Mô tả công việc
Mô tả công việc:
- Chế biến các món ăn Á chuẩn chất lượng, đúng công thức và quy trình của quán, đáp ứng yêu cầu cao về hương vị và thẩm mỹ.
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.
- Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu hiệu quả, sẵn sàng cho việc chế biến trong ca đêm.
- Quản lý, điều hành và phân công công việc cho đội ngũ phụ bếp, tối ưu hóa hiệu suất và duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
- Giám sát và duy trì vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu nướng theo quy định.
- Kiểm soát định mức và định lượng nguyên vật liệu, hạn chế tối đa lãng phí trong quá trình chế biến.
- Nghiên cứu, phát triển món ăn mới hoặc cải tiến món ăn hiện có, bắt kịp xu hướng và nhu cầu thực khách cao cấp.
- Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác (phục vụ, quầy bar) nhằm đảm bảo quy trình phục vụ khách hàng suôn sẻ, hiệu quả, đặc biệt trong ca đêm.
- Báo cáo tình hình công việc, các vấn đề phát sinh và đề xuất giải pháp cho Quản lý nhà hàng kịp thời.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên để đảm bảo hoạt động chung của bếp.
Quyền lợi được hưởng
- Thu nhập hấp dẫn (Lương + Tips+Tiền cơm)
- Được đào tạo nghiệp vụ phục vụ chuyên nghiệp.
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động.
- Tham gia BHXH, BHYT theo quy định.
Yêu cầu công việc
Yêu cầu công việc:
- Kinh nghiệm:
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Chính
- Nắm vững các kỹ thuật chế biến món ăn
- Kỹ năng chuyên môn:
- Thành thạo các kỹ năng bếp (sơ chế, chế biến lạnh, chế biến nóng, nước sốt, món tráng miệng, trang trí món ăn)
- Khả năng lên thực đơn sáng tạo, định lượng nguyên liệu chính xác và kiểm soát chất lượng món ăn đồng bộ, nhất quán theo tiêu chuẩn cao.
- Kỹ năng quản lý & Lãnh đạo:
- Có khả năng tổ chức, quản lý và đào tạo đội ngũ bếp một cách hiệu quả, tạo môi trường làm việc tích cực và chuyên nghiệp.
- Khả năng làm việc độc lập với hiệu suất cao và kỹ năng phối hợp làm việc nhóm xuất sắc dưới áp lực.
- Sắp xếp công việc khoa học, xử lý tình huống linh hoạt và sẵn sàng đối mặt với thử thách trong môi trường bếp cường độ cao.
- Thái độ làm việc:
- Trung thực, cẩn thận, tỉ mỉ và có tinh thần trách nhiệm cao trong mọi nhiệm vụ.
- Chủ động học hỏi, cập nhật kiến thức và kỹ thuật mới để nâng cao tay nghề
Yêu cầu hồ sơ
Khè Group là chuỗi F&B nổi tiếng, nhà hàng kết hợp địa điểm giải trí được đông đảo giới trẻ Sài Thành yêu thích Nightlife biết đến, bao gồm 3 outlet là Khè Food Garden, District K và Dori Dori.
Khè Group tạo ra những mô hình, sản phẩm dẫn đầu xu hướng góp phần nâng tầm nền kinh doanh ẩm thực - giải trí hiện đại của Việt Nam. Bằng tay nghề tinh tế, Khè Group tạo nên một thế giới ẩm thực không ngừng sáng tạo và hướng đến sự hoàn mỹ.
Review Khè Group
Điện Biên là một tỉnh miền núi nằm ở vùng Tây Bắc Việt Nam, giáp với Lào và Trung Quốc, nổi tiếng với Chiến thắng Điện Biên Phủ năm 1954 – một dấu mốc lịch sử quan trọng của dân tộc. Tỉnh có địa hình chủ yếu là đồi núi và thung lũng, khí hậu ôn hòa, thích hợp phát triển nông – lâm nghiệp và du lịch lịch sử.
Các vị trí việc làm phổ biến tại Điện Biên gồm: giáo viên, nhân viên hành chính, kế toán, nhân viên bán hàng, hướng dẫn viên du lịch, và công nhân sản xuất. Một số ngành nghề đang phát triển là du lịch, xây dựng, nông nghiệp công nghệ cao, và dịch vụ thương mại.
Mức lương trung bình dao động từ 6–12 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào trình độ và kinh nghiệm. Với lao động phổ thông, mức lương khoảng 5–7 triệu/tháng, còn các vị trí quản lý hoặc kỹ thuật có thể đạt 15–20 triệu/tháng.
Các nơi hay tuyển dụng gồm: TP. Điện Biên Phủ, huyện Mường Lay, Tuần Giáo, và Mường Chà.
Ngoài ra, các trường học, bệnh viện, và doanh nghiệp xây dựng cũng thường xuyên có nhu cầu tuyển dụng. Du lịch lịch sử và sinh thái đang trở thành hướng đi mới, tạo thêm việc làm cho hướng dẫn viên và dịch vụ lưu trú.
Nhìn chung, Điện Biên là một tỉnh đang phát triển, có nhiều tiềm năng về kinh tế – du lịch – nông nghiệp trong tương lai.
Những công ty đang tuyển Điện Biên tại note8.vn:
- Ngân hàng Thương mại Cổ phần Quân đội MB Bank
- VNVC
- Tổng Công ty CP Công trình Viettel
- Hệ thống Anh ngữ quốc tế Ocean Edu
- CÔNG TY CP QUỐC TẾ SƠN HÀ
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Điện Biên với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!