Nộp đơn dễ dàng
Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Supervise daily butcher operations, ensuring proper cutting, portioning, preparation, and storage of meat, poultry, and seafood in line with quality and hygiene standards.
- Ensure compliance with food safety, hygiene, and sanitation regulations (HACCP and local regulations).
- Monitor receiving, inspection, storage, and rotation of all butcher products to ensure freshness, quality, and cost control.
- Manage inventory levels, minimize waste, and control food cost through accurate portioning and yield management.
- Train, coach, and supervise butcher team members to ensure high performance and skill development.
- Coordinate closely with Kitchen, Purchasing, Stewarding, and F&B teams to ensure smooth daily operations.
- Ensure all equipment and tools are properly used, cleaned, and maintained.
- Maintain cleanliness, organization, and safety of butcher areas, cold rooms, and storage facilities.
- Handle special requests, banquet preparations, and high-volume production efficiently.
- Prepare daily production plans, reports, and inventory records.
- Support Executive Chef and Executive Sous Chef in achieving quality, hygiene, and cost objectives.
- Perform other duties as assigned by Management.
Quyền lợi được hưởng
Social Insurance on 100% salary
Annual Home leave ticket support
Accommodation provided
Uniforms provided
Relocation allowance to all positions provided
24/7 personal accident enrolled from starting date
Duty Meals and Transportation provided
2,400,000 VND monthly allowance
Seniority Bonus
Year End Bonus and Tet Bonus
Worldwide learning & Career Development with Six Senses & IHG
Yêu cầu công việc
- Diploma or vocational qualification in Culinary Arts, Food Processing, or related fields.
- Minimum 3 years of experience in butcher operations, preferably in luxury hotels, resorts, or high-volume kitchens, with at least 1–2 years in a supervisory role.
- Strong knowledge of meat cutting techniques, portion control, yield management, and food safety standards.
- Good leadership, training, and team management skills.
- Good understanding of HACCP, hygiene, and sanitation standards.
- Good communication skills; English is an advantage.
Yêu cầu hồ sơ
If so, we’d love to hear from you! Please apply using one of the following methods:
Submit your application via hoteljob.vn
Email your CV to: careers-condao sixsensescondao.vn
Contact us via phone: 0914 399 381 / 0914 399 384 (Zalo)
Please note: Only shortlisted candidates will be contacted.
Six Senses Côn Đảo như một viên ngọc nổi lên giữa đại dương xanh thẳm, bao bọc bởi khung cảnh núi non hùng vĩ, được mệnh danh là điểm đến hấp dẫn bậc nhất của thương hiệu Six Senses tại Việt Nam và là khu nghỉ dưỡng năm sao đầu tiên, duy nhất trên quần đảo Côn Đảo. Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2010
Mission
- Sự kết hợp hài hoà giữa phong cách kiến trúc đương đại và hình ảnh làng chài truyền thống Việt Nam mang đến cho 50 căn biệt thự một vẻ đẹp nhẹ nhàng, tinh tế, tô điểm cho cảnh sắc nguyên sơ nơi đây. Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 45 phút bay hoặc Hà Nội, Hải Phòng, Vinh khoảng 2 giờ bay, với chỉ 10 phút lái xe từ sân bay, một thiên đường biển bình yên như thế đang chờ bạn khám phá.
Review Six Senses Côn Đảo
"Chưa rõ" là danh mục dùng trong tuyển dụng để chỉ các công việc hoặc thông tin mà nhà tuyển dụng chưa cung cấp rõ về địa điểm, ngành nghề hoặc mô tả cụ thể. Thường xuất hiện trong các tin đăng chưa hoàn chỉnh hoặc các công việc mang tính linh hoạt, không cố định.
Các vị trí phổ biến trong mục "Chưa rõ":
-
Cộng tác viên online
-
Việc làm thêm tại nhà
-
Nhập liệu, bán hàng online
-
Nhân viên tư vấn, chăm sóc khách hàng từ xa
-
Công việc tự do (freelance)
Mức lương trung bình:
Thường từ 3–10 triệu đồng/tháng hoặc tính theo sản phẩm, hiệu suất. Các công việc này thường không có mức lương cố định.
Các nơi hay tuyển dụng:
-
Nền tảng việc làm trực tuyến
-
Các doanh nghiệp nhỏ, startup
-
Cá nhân tuyển dụng cộng tác viên
-
Công ty hoạt động qua mạng xã hội
-
Sàn thương mại điện tử, kênh bán hàng online
Những công ty đang tuyển Chưa rõ tại note8.vn:
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Chưa rõ với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.