Tweet
Facebook
Copy Link
1. Phối hợp cùng trưởng bộ phận
- Hỗ trợ trưởng bộ phận phân công công việc đầu ca cho nhân sự trong bộ phận thực hiện dọn dẹp khu vực phục vụ đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ của nhà hàng.
- Hỗ trợ trưởng bộ phận tham gia hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ nhân viên mới.
- Phối hợp cùng trưởng bộ phận xây dựng, đề xuất ý tưởng cải thiện chất lượng dịch vụ.
- Đôn đốc, giám sát, điều phối công việc, nhân sự khi trưởng bộ phận vắng mặt.
- Hỗ trợ trưởng bộ phận báo với kế toán khi có bất cứ thay đổi về thực đơn để kịp thời chỉnh sửa trên hệ thống và đảm bảo 1 ngày phục vụ trôi chảy khi Menu đồ uống mới được áp dụng hoặc thay đổi bất cứ thông tin nào trên Menu đồ uống.
2. Tiếp nhận thông tin từ các nhân sự trong bộ phận FOH và Bếp
- Tiếp nhận thông tin gọi món, lưu ý từ nhân viên: đồ uống(bia, nước hoa quả kombucha, rượu vang, dị ứng) luôn luôn có số ghế khách hàng vào các mục, in đậm, đánh dấu thông tin quan trọng tránh việc nhầm lẫn trong quá trình phục vụ, tránh đặt nhầm đồ cho khách, đặc biệt với khách dị ứng.
- Truyền thông tin tới toàn bộ nhân sự trên khu vực phục vụ đảm bảo tất cả nắm được thông tin về bất cứ thay đổi món phía bộ phận Bếp.
3. Điều phối thời gian lên món ăn và nước uống
- Phối hợp bộ phận Bếp lên đúng thứ tự món đối với từng bàn.
- Sếp dụng cụ ăn uống trước khi đồ ăn lên bàn khách.
- Hỗ trợ trưởng bộ phận thực hiện thanh toán khi trưởng bộ phận vắng mặt.
- Nắm rõ chính xác thời gian làm đồ từng món để căn chỉnh thời gian gọi đồ phù hợp.
- Điều phối với bộ phận nước để đảm bảo đồ uống được phục vụ trước khi đồ ăn tới bàn.
- Thuộc thứ tự menu để đảm bảo lên đúng món, đúng nước đi kèm và dụng cụ ăn uống phù hợp với đồ ăn (chỉ mang đồ ăn ra bàn khi đã được sắp xếp dụng cụ ăn uống).
- Gọi món bàn nhỏ trước, bàn lớn sau.
- Báo bếp giữ món dưới khu vực bếp để đảm bảo nhiệt độ khi khách rời vị trí.
Mô tả công việc
Phúc lợi
Kinh nghiệm / Kỹ năng chi tiết
- Khả năng quản lý, điều phối, lên kế hoạch tốt.
- Có đam mê với ẩm thực.
- Đúng giờ, cẩn thận, nhanh nhẹn.
- Trách nhiệm cao, chịu được công việc có mức áp lực cao.
- Giao tiếp tiếng Anh cơ bản.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về ngành dịch vụ.
T.U.N.G Dining được chính thức thành lập vào ngày 21/12/2018, Nhà hàng T.U.N.G được lấy cảm hứng từ phong cách ẩm thực cao cấp với không gian được thiết kế đơn giản nhưng đầy tinh tế mang hơi hướng Bắc Âu. Nhà hàng được đặt theo tên riêng của Bếp trưởng - Hoàng Tùng, người đã có thời gian dài làm việc trong các nhà hàng Michelin tại Phần Lan và Đan Mạch. Đồng thời 4 chữ T - U - N - G thể hiện 4 yếu tố đặc trưng trong phong cách ẩm thực của nhà hàng bao gồm Twisted, Unique, Natural và Gastronamic, do đó nhà hàng đề cao giá trị sáng tạo, tính độc đáo, tự nhiên và phong cách ẩm thực cao cấp, chuyên nghiệp.
Cần Thơ là thành phố trực thuộc trung ương, nằm ở trung tâm vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với chợ nổi Cái Răng, sông nước miệt vườn và nông sản phong phú. Thành phố là trung tâm kinh tế, giáo dục, y tế và dịch vụ của miền Tây. Kinh tế Cần Thơ phát triển mạnh ở các lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, thủy sản, công nghiệp chế biến, thương mại, dịch vụ và du lịch.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: nhân viên kinh doanh, kỹ sư nông nghiệp, công nhân chế biến thực phẩm, kế toán, nhân viên hành chính, hướng dẫn viên du lịch. Ngành giáo dục, y tế, logistics và bất động sản cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Cần Thơ dao động từ 7 – 12 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và kinh nghiệm. Các vị trí kỹ thuật, quản lý hoặc chuyên môn cao trong doanh nghiệp lớn có thể đạt 15 – 25 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở quận Ninh Kiều, Cái Răng, Bình Thủy, Ô Môn và các khu công nghiệp Trà Nóc, Hưng Phú. Các khu công nghiệp, trung tâm thương mại và doanh nghiệp chế biến nông sản tạo nhiều cơ hội việc làm cho lao động địa phương. Nhìn chung, Cần Thơ là trung tâm năng động về nông nghiệp công nghệ cao, dịch vụ và du lịch, phù hợp cho người lao động muốn gắn bó lâu dài với miền Tây sông nước.
Những công ty đang tuyển Cần Thơ tại note8.vn:
- CÔNG TY TNHH DREAM TALENT
- Tập đoàn Karofi Holding
- Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam
- Công ty TNHH Trung Sơn Alpha
- Công ty Cổ phần Daikin Air Conditioning (Vietnam)
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Cần Thơ với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!