Tweet
Facebook
Copy Link
- Nghiên cứu & phát triển sản phẩm
+ Tham gia nghiên cứu xu hướng sản phẩm bánh mì – bánh ngọt trên thị trường
+ Thực hiện thử nghiệm công thức mới theo kế hoạch R&D
+ Cải tiến sản phẩm hiện hữu về hương vị, hình thức, định lượng, hạn sử dụng
+ Thử nghiệm nguyên liệu, phụ gia, kỹ thuật mới theo hướng dẫn
- Thử nghiệm & ghi nhận dữ liệu
+ Thực hiện test sản phẩm tại bếp thử nghiệm
+ Ghi chép đầy đủ thông số: định lượng, thời gian, nhiệt độ, quy trình
+ Lập báo cáo kết quả thử nghiệm, đề xuất phương án cải tiến
- Chuẩn hóa công thức & quy trình
+ Soạn thảo công thức chuẩn (recipe sheet) theo hướng dẫn
+ Hỗ trợ xây dựng quy trình sản xuất, nướng, bảo quản sản phẩm
+ Phối hợp triển khai công thức mới tại bếp trung tâm/cửa hàng
- Kiểm soát chất lượng
+ Phối hợp QA/QC kiểm tra chất lượng sản phẩm thử nghiệm
+ Theo dõi độ ổn định sản phẩm khi sản xuất thực tế
+ Ghi nhận và phản hồi các lỗi chất lượng phát sinh
- Phối hợp liên phòng ban
+ Phối hợp với Sản xuất, Mua hàng, QA/QC trong thử nghiệm nguyên liệu
+ Hỗ trợ Marketing/ Kinh doanh trong test sản phẩm mới (khi cần)
* Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh theo năng lực
- Được đào tạo, phát triển chuyên môn R&D bài bản
- Cơ hội thăng tiến lên R&D Senior/ R&D Leader
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp trong chuỗi F&B đang mở rộng
Mô tả công việc
Phúc lợi
Kinh nghiệm / Kỹ năng chi tiết
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Bếp bánh, F&B hoặc liên quan
- Có từ 1–3 năm kinh nghiệm R&D hoặc bếp bánh (ưu tiên mô hình chuỗi)
- Chấp nhận ứng viên tiềm năng có nền tảng kỹ thuật bánh tốt
- Nắm vững kiến thức cơ bản về bánh mì, bánh ngọt và nguyên liệu
- Có khả năng cân đong, định lượng chính xác
- Biết ghi chép, phân tích và báo cáo kết quả thử nghiệm
- Kỹ năng làm việc nhóm, tuân thủ quy trình
- Cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần học hỏi
- Chủ động, trách nhiệm, chịu được áp lực thử nghiệm
- Đam mê nghề bánh và sáng tạo sản phẩm
Anh Quân Bakery khởi đầu là một cơ sở sản xuất bánh mì nhỏ với quy mô gia đình vào đầu những năm 2000. Trải qua gần 20 năm xây dựng và phát triển, Anh Quân Bakery đã xây dựng được chuỗi hệ thống cửa hàng với hơn 17 tiệm bánh mì, bánh ngọt lớn nhỏ trải khắp thành phố Đà Nẵng.
Là thương hiệu được biết đến với những sản phẩm chất lượng và ngon miệng từ bánh mì, bánh ngọt, bánh kem đến các sản phẩm khác như Hamburger, Sandwich, bánh Trung thu, bánh mặn,... Cùng với tinh thần ham học hỏi, trách nhiệm, Anh Quân Bakery đã đang và sẽ luôn mang đến cho khách hàng những ổ bánh mì nóng giòn, những chiếc bánh thơm ngon, dinh dưỡng và hợp vệ sinh với giá cả phải chăng.
Sứ mệnh của chúng tôi là lưu giữ những giá trị truyền thống của Bánh mì Việt Nam nói chung và Bánh mì Đà Nẵng nói riêng, những điều làm cho Bánh mì trở thành món Sandwich hấp dẫn nhất hành tinh.
Với Slogan: “CHẤT LƯỢNG LÀM NÊN THƯƠNG HIỆU”, Anh Quân Bakery luôn cam kết về chất lượng sản phẩm, cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện để có thể đáp ứng tốt nhất nhu cầu của quý khách hàng.
Tạo ra sản phẩm tươi, mới, chất lượng và tốt cho sức khỏe.
Luôn lắng nghe mọi phản hồi từ quý khách hàng để hoàn thiện. Nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của quý khách hàng
Xây dựng văn hóa đội ngũ nhân viên đầy năng lượng, nhiệt tình và sáng tạo
Bình Thuận là một tỉnh ven biển thuộc khu vực Duyên hải Nam Trung Bộ, nổi tiếng với thành phố Phan Thiết, biển Mũi Né và đồi cát bay. Nơi đây có khí hậu nắng gió quanh năm, thuận lợi cho du lịch biển, nuôi trồng thủy sản, và năng lượng tái tạo như điện gió – điện mặt trời.
Các vị trí việc làm phổ biến tại Bình Thuận gồm: nhân viên khách sạn – resort, hướng dẫn viên du lịch, kỹ sư điện – năng lượng, nhân viên bán hàng, kế toán, và công nhân chế biến thủy sản. Khu vực Phan Thiết, Hàm Thuận Nam, La Gi, và Tuy Phong là nơi tập trung nhiều cơ hội việc làm nhất.
Mức lương trung bình dao động từ 6 – 15 triệu đồng/tháng, tùy ngành nghề và kinh nghiệm. Các vị trí kỹ sư hoặc quản lý trong năng lượng và du lịch có thể đạt 20–30 triệu đồng/tháng.
Doanh nghiệp tuyển dụng nhiều gồm các resort – khách sạn lớn, công ty năng lượng, cơ sở chế biến hải sản, và siêu thị – chuỗi bán lẻ. Các khu công nghiệp như KCN Phan Thiết, KCN Hàm Kiệm, KCN Tuy Phong cũng thường xuyên tuyển công nhân kỹ thuật. Bình Thuận đang đẩy mạnh phát triển kinh tế biển và du lịch bền vững, nên nhu cầu nhân lực ổn định, đa dạng.
Tổng thể, đây là địa phương tiềm năng cho người lao động muốn làm việc gần biển với môi trường năng động, chi phí sống thấp.
Những công ty đang tuyển Bình Thuận tại note8.vn:
- Ngân hàng Thương mại Cổ phần Quân đội MB Bank
- United International Pharma (UIP)
- Ngân hàng bưu điện Liên Việt (LienVietBank)
- Tafa Việt
- NANOCO GROUP
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Bình Thuận với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!