Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Role/ Vai trò
Bếp trưởng Căn tin chịu trách nhiệm vận hành hàng ngày khu vực bếp căn tin nhân viên, đảm bảo các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, chất lượng, an toàn và được phục vụ hiệu quả. Vị trí này phụ trách kiểm soát chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, chi phí, xây dựng thực đơn và quản lý hiệu quả làm việc của đội ngũ.
Responsibilities /Trách nhiệm
- Chuẩn bị và chế biến các bữa ăn chất lượng, đầy đủ dinh dưỡng cho nhân viên theo thực đơn và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Xây dựng thực đơn căn tin hàng tháng và đề xuất món ăn mới nhằm đa dạng hóa bữa ăn và nâng cao sự hài lòng của nhân viên.
- Giám sát hoạt động hàng ngày của bếp căn tin, phân công công việc và sắp xếp lịch làm việc hợp lý.
- Đảm bảo chất lượng, định lượng, nhiệt độ phục vụ, trình bày món ăn và hiệu quả kiểm soát chi phí.
- Duy trì tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động, vệ sinh khu vực bếp và lưu mẫu thức ăn hàng ngày.
- Quản lý nguyên vật liệu, hàng tồn kho và hồ sơ thực phẩm; hạn chế lãng phí và kiểm soát chi phí hiệu quả.
- Đảm bảo trang thiết bị, dụng cụ, kho và khu vực bếp luôn sạch sẽ, ngăn nắp, an toàn và hoạt động tốt.
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên về kỹ thuật chế biến, vệ sinh, an toàn lao động, PCCC và các quy trình vận hành.
- Báo cáo kịp thời các sự cố về thiết bị, chất lượng thực phẩm hoặc vận hành cho Bếp trưởng Điều hành hoặc Bếp phó Điều hành.
- Thực hiện các chương trình bảo vệ môi trường, bao gồm phân loại rác và sử dụng tiết kiệm tài nguyên.
- Đảm bảo việc bàn giao ca và thực hiện đúng quy trình đóng cửa bếp.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Bếp trưởng và Ban Quản lý.
Quyền lợi được hưởng
Xe đưa đón 2 chiều Phan Rang – Amanoi
Nhà ở, dịch vụ giặt ủi cho nhân viên ở xa
1,5 ngày nghỉ mỗi tuần
12 ngày phép năm
Tham gia bảo hiểm xã hội theo luật trong thời gian thử việc.
Quà sinh nhật dành cho nhân viên
Thu nhập & đãi ngộ
Hưởng 100% lương & Phí phục vụ trong thời gian thử việc
Phí phục vụ cố định hàng tháng
Thưởng hiệu suất công việc
Thưởng cuối năm dựa trên kết quả kinh doanh
Phát triển & đặc quyền
Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp
Chương trình ghi nhận & khen thưởng nhân viên
Ưu đãi ăn uống cho nhân viên
Trải nghiệm và đặc quyền trong hệ thống Aman Group
Yêu cầu công việc
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương, ưu tiên tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng 4–5 sao.
Có kiến thức tốt về chế biến suất ăn số lượng lớn, an toàn thực phẩm, vệ sinh, kiểm soát định lượng và chi phí.
Có kỹ năng giám sát, đào tạo, lập kế hoạch và quản lý đội ngũ.
Có kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và giải quyết vấn đề tốt.
Ưu tiên có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản và kỹ năng sử dụng máy tính.
Có tinh thần trách nhiệm, kỷ luật, thái độ tích cực và khả năng làm việc tốt dưới áp lực.
Yêu cầu hồ sơ
CV
Qualifications
Tọa lạc tại bãi biển hoang sơ phía nam vịnh Vĩnh Hy, Xã Vĩnh Hải, Huyện Ninh Hải, Tỉnh Ninh Thuận. Amanoi cách thành phố Phan Rang 36 Km về phía đông, Khu nghỉ mát Amanoi gồm 31 phòng ngủ và 5 Villa, các dịch vụ công cộng, bãi biển thiên nhiên, spa với trang thiết bị hiện đại. Các phòng ngủ với kiến trúc mang phong cách địa phương được pha trộn hoàn hảo với với cảnh vật tươi tốt có sẳn, phù hợp với địa hình và phong cảnh của Vịnh Vĩnh Hy.
Review Amanoi Resort
Bà Rịa - Vũng Tàu là tỉnh ven biển thuộc vùng Đông Nam Bộ, nổi bật với ngành dầu khí, cảng biển, công nghiệp nặng và du lịch biển. Thành phố Vũng Tàu là trung tâm du lịch lớn, còn Bà Rịa và các khu công nghiệp tập trung nhiều nhà máy, cảng và khu chế xuất.
Các vị trí phổ biến tại Bà Rịa - Vũng Tàu:
-
Kỹ sư dầu khí, cơ khí, điện
-
Công nhân khu công nghiệp
-
Nhân viên khách sạn, nhà hàng
-
Tài xế, lái xe container
-
Nhân viên bán hàng, thu ngân
Mức lương trung bình:
Dao động từ 6–20 triệu đồng/tháng, các vị trí kỹ thuật và ngành dầu khí có mức thu nhập cao hơn mặt bằng chung.
Các nơi hay tuyển dụng:
-
Khu công nghiệp Phú Mỹ, Đông Xuyên
-
Các tập đoàn dầu khí (PetroVietnam, Vietsovpetro)
-
Khách sạn, resort tại Vũng Tàu
-
Cảng biển, logistics và vận tải
-
Siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi
Những công ty đang tuyển Bà Rịa - Vũng Tàu tại note8.vn:
- United International Pharma (UIP)
- Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng
- NANOCO GROUP
- Anh Văn Hội Việt Mỹ VUS
- Ngân hàng TMCP An Bình (ABBANK)
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Bà Rịa - Vũng Tàu với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!