Mô tả công việc

• Chịu trách nhiệm toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng, đảm bảo hiệu quả kinh doanh và chất lượng dịch vụ đạt tiêu chuẩn cao nhất.
• Xây dựng và triển khai các chiến lược kinh doanh, marketing nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh thu.
• Quản lý và điều hành đội ngũ nhân viên, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, đánh giá hiệu suất và phát triển nghề nghiệp.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và các quy định pháp luật liên quan.
• Theo dõi và kiểm soát chi phí hoạt động, quản lý kho hàng, nguyên vật liệu hiệu quả.
• Nắm bắt xu hướng thị trường, đối thủ cạnh tranh và đưa ra các đề xuất cải tiến dịch vụ, sản phẩm.
• Xử lý các vấn đề phát sinh của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.
• Thực hiện các báo cáo định kỳ về tình hình kinh doanh và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả.
• Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận khác để đảm bảo hoạt động chung của nhà hàng được thông suốt.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban Giám đốc.

Quyền lợi được hưởng:

• Thu nhập hấp dẫn, xứng tầm vị trí: Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực, kinh nghiệm.
• Phụ cấp tiền cơm
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp: Làm việc trong một nhà hàng đẳng cấp với đội ngũ nhân sự trẻ, nhiệt huyết tại trung tâm thành phố, nơi bạn được khuyến khích phát huy tối đa tư duy đổi mới và sáng tạo.
• Đào tạo và phát triển chuyên sâu: Tham gia các khóa huấn luyện nâng cao về quản lý vận hành, tối ưu hóa doanh thu, quản lý nhân sự, kiểm soát chất lượng dịch vụ và kỹ năng lãnh đạo, giúp bạn nâng tầm vị thế trong ngành F&B.
• Chế độ đãi ngộ toàn diện: Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi theo quy định của pháp luật (BHXH, BHYT, BHTN) và chính sách ưu đãi đặc biệt dành cho cấp quản lý theo chính sách của công ty

Yêu cầu công việc:

• Kinh nghiệm: Tối thiểu 04 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý hoặc vị trí tương đương trong lĩnh vực Ẩm thực (F&B), Nhà hàng, Bar hoặc Lounge.
• Kỹ năng quản lý: Khả năng lãnh đạo, quản lý đội ngũ hiệu quả, phân công và điều phối công việc khoa học.
• Kỹ năng mềm: Giao tiếp xuất sắc, kỹ năng xử lý tình huống linh hoạt và giải quyết vấn đề nhanh chóng.
• Thái độ làm việc: Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động trong mọi nhiệm vụ và khả năng làm việc dưới áp lực tốt.
• Lịch trình: Sẵn sàng làm việc theo ca và linh hoạt sắp xếp công việc để đáp ứng yêu cầu vận hành.
• Ưu tiên: Ứng viên có kinh nghiệm vận hành mô hình F&B