Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
A. Vận hành & Chất lượng Món ăn
Kiểm tra checklist vệ sinh quầy kệ và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đầu/cuối ca.
Giám sát quy trình ra món, đảm bảo đúng định lượng (Recipe) và tốc độ phục vụ.
Phối hợp bảo trì hệ thống thiết bị bếp, tủ mát, tủ nóng tại quầy.
B. Dịch vụ & Doanh thu
Đôn đốc nhân viên thực hiện chuẩn nghiệp vụ: Chào đón, order, thanh toán, dọn dẹp.
Trực tiếp xử lý khiếu nại của khách hàng về món ăn và dịch vụ.
Theo dõi doanh số, triển khai các chương trình khuyến mãi, combo kích cầu.
C. Đặt hàng & Kiểm soát Hao hụt
Đặt nguyên vật liệu hằng ngày theo tồn kho thực tế, tránh đứt hàng.
Kiểm soát tỷ lệ hao hụt (Food cost), quản lý hủy hàng và kiểm kê định kỳ.
D. Quản lý Nhân sự
Sắp xếp lịch làm việc, phân công vị trí (tối ưu vào giờ cao điểm trưa/tối).
Kiểm soát bàn giao doanh thu, hóa đơn và quỹ tiền mặt cuối ca.
Đào tạo tác phong, quy trình phục vụ và duy trì kỷ luật đội ngũ.
Yêu Cầu Công Việc
Kinh nghiệm: Tối thiểu 01 năm ở vị trí Giám sát, Tổ trưởng, Trưởng ca tại các khu Food Court, chuỗi nhà hàng, quán ăn hoặc căn tin chuyên nghiệp.
Học vấn: Trung cấp trở lên (Ưu tiên chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Chế biến món ăn, Kinh tế).
Kỹ năng & Tố chất:
Có kiến thức vững về tiêu chuẩn ATVSTP và quy trình vận hành ngành F&B.
Kỹ năng giao tiếp tốt, chịu khó, xử lý tình huống phát sinh nhanh nhẹn dưới áp lực giờ cao điểm.
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Trung cấp
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Thời gian làm việc:Ca 1: 6h00 - 14h30, Ca 2: 13h30 - 22h00, 26 công/tháng
- Lương: 13 Tr - 15 Tr VND
Tổng Công ty Cổ phần Thương mại Xây dựng tiền thân là Nhà máy Vật liệu Hà Nội được thành lập từ năm 1961 thuộc Cục Cung cấp Vật tư, Bộ Giao thông Vận tải. Trải qua gần 60 năm hoạt động, Tổng Công ty Cổ phần Thương mại Xây dựng đã có những bước phát triển vượt bậc, trở thành một trong những tập đoàn kinh tế đa ngành hàng đầu tại Việt Nam, hoạt động trong các lĩnh vực Bất động sản; Sản xuất công nghiệp; Năng lượng và các ngành Dịch vụ khác. Đến nay, Tổng Công ty đã có hơn 1,500 cán bộ, công nhân viên tại trụ sở chính ở Hà Nội và các công trường ở Lào Cai, Nghệ An, Quảng Ngãi, TP HCM…
Review WTO
Môi trường và tính chất công việc
Công ty gia đình,môi trường toxic
Làm việc tại công ty gia đình (fb)