Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
1. Đảm bảo nhà bếp luôn sạch sẽ, được lao dọn và sắp xếp một cách ngăn nắp
2. Đảm bảo sàn luôn được khô và sạch.
3. Vận hành máy rửa chén và duy trì môi trường làm việc sạch phù hợp với quy định vệ sinh và tiêu chuẩn của công ty. Kịp thời phát hiện hư hỏng và báo cáo để có thể sửa chữa.
4. Tuân thủ tất cả các hướng dẫn vệ sinh.
5. Hỗ trợ các đầu bếp và nhân viên phục vụ khi cần thiết
6. Thu gom và loại bỏ rác khỏi nơi làm việc theo các quy trình đã thiết lập.
7. Xử lý chất thải theo tiêu chuẩn của khách sạn, cơ quan có thẩm quyền và tuân thủ các nguyên tắc tái chế.
8. Đảm bảo khu vực quanh thùng rác được giữ sạch sẽ và ngăn nắp.
9. Thực hiện vệ sinh chung theo chỉ dẫn bao gồm quét, lau, rửa, đổ thùng rác và các hộp chứa, đảm bảo chúng được đặt đúng nơi.
10. Nhận tô, chén, dĩa, muỗng, nĩa dơ….từ các bộ phận; đảm bảo tách riêng biệt các vật dụng sạch và vật dụng dơ.
11. Làm sạch và khử trùng nồi, chảo, đồ dùng và nhưng vật dụng nhỏ được sử dụng thường xuyên trong nhà bếp theo các quy trình đã thiết lập.
12. Bảo quản vật dụng, đảm bảo không bị trầy xước, sứt mẻ hoặc bể vỡ, kiểm tra và báo cao tình trạng các vật dụng cho quản lý để xử lý kịp thời
13. Làm sạch và giữ cho sàn và tường nhà bếp và khu vực rửa bát đĩa vệ sinh theo các quy trình tiêu chuẩn.
14. Làm sạch và khử trùng bát đĩa và các dụng cụ dùng để phục vụ thức ăn khác theo các quy trình đã thiết lập.
15. Làm sạch các thiết bị lớn theo phân công, theo các quy trình đã thiết lập.
16. Luôn tuân thủ thông tin SDS (Bảng Dữ liệu An toàn) liên quan đến việc sử dụng hợp lý và an toàn hóa chất tại nơi làm việc.
17. Có kiến thức và thành thạo trong việc vận hành máy rửa bát công nghiệp.
18. Đảm bảo tất cả các thiết bị sạch sẽ và hoạt động tốt.
19. Kiểm tra lượng hóa chất và tồn kho.
20. Rửa, lau, sắp xếp, xếp bát đĩa và khay rửa phơi của máy rửa chén.
21. Rửa, lau, sắp xếp, cất giữ tất cả các vật dụng đã được làm sạch một cách ngăn nắp và an toàn.
22. Nếu phát hiện thấy bất kỳ chỗ vỡ hoặc mẻ trên chén dĩa nào thì loại chúng ra và cập nhật vào sổ ghi nhận hàng bể vỡ và tồn kho.
23. Làm sạch, vệ sinh và đóng nơi làm việc.
24. Sử dụng và bảo trì tất cả các thiết bị theo hướng dẫn của nhà sản xuất và bộ phận.
25. Báo cáo về các vấn đề liên quan đến bảo trì hoặc nguy hiểm cho giám sát tạp vụ.
26. Hỗ trợ chế biến món ăn nhẹ theo chỉ đạo của quản lý hoặc bếp trưởng.
Quyền lợi được hưởng
1. Salary and Allowances/Lương và các chế độ khác
Full Salary & monthly Service Charge in probation period./100% Lương và tiền dịch vụ trong thời gian thử việc
Monthly meal allowance./Phụ cấp tiền ăn hàng tháng
Support to relocation allowance by ranks./Hỗ trợ chi phí nhận việc.
Home Visit allowance/Phụ cấp về thăm nhà.
2. Benefits/Các chế độ Phúc lợi
Supported housing staff with full amenities and entertainment area./Hỗ trợ nhà ở nhân viên với đầy đủ trang thiết bị
Support shuttle bus to Hotel./Xe đưa đón nhân viên
Support for 2 meals during the work shift./Hỗ trợ 2 bữa ăn trong ca làm việc.
Uniforms are provided according to Hotel standards./Được cung cấp đồng phục làm việc.
International working environment, join courses of Hotel Standard/Môi trường làm việc quốc tế và được tham gia các khóa học theo tiêu chuẩn Khách sạn.
3. Insurance policy/Chính sách bảo hiểm
Insurance according to the provisions of Labour law/Được đóng bảo hiểm dựa theo quy định của luật lao động.
24/7 accident insurance/Bảo hiểm tai nạn 24/7
Yêu cầu công việc
1. Có bằng phổ thông hoặc tương đương.
2. Có giấy chứng nhận xử lý và an toàn thực phẩm.
3. Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương tự.
4. Hoàn thành các khóa học và được cấp chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm.
5. Tiếng Anh giao tiếp cơ bản là một lợi thế.
6. Luôn ăn mặt tươm tất và có tác phong chuyên nghiệp.
7. Khả năng đứng và di chuyển trong thời gian dài.
8. Có kiến thức cơ bản về các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
9. Có kiến thức cơ bản vệ sinh hệ thống bếp, hệ thống thoát nước và kho rác.
Yêu cầu hồ sơ
Số điện thoại : 0254.3837.888
Nộp hồ sơ trực tiếp tại trang chủ Khách sạn của The Secret Côn Đảo trên Website Hoteljob.vn.
*Lưu ý: Bộ phận Tuyển dụng sẽ chỉ liên hệ với các ứng viên được chọn.
The Secret Côn Đảo là bất động sản đầu tiên được sở hữu và quản lý trực tiếp bởi Tập đoàn Quản lý Khách sạn AKYN.
Nằm trên dải bờ biển Côn Đảo hoang sơ, ngay trung tâm thị trấn Côn Đảo quyến rũ và nhiều điểm tham quan, The Secret Côn Đảo mang đến một kỳ nghỉ dưỡng đầy mê hoặc với khung cảnh biển lấp lánh, phòng khách sạn đầy phong cách, địa điểm hội họp quyến rũ và những lựa chọn ăn uống thú vị. Những dấu ấn về di sản lâu đời của Côn Đảo được bổ sung bằng thiết kế hiện đại trang nhã và quy trình thân thiện với môi trường, bảo vệ điểm đến bên bờ biển yêu quý này và mang đến trải nghiệm khó quên cho du khách đắm mình trong nền văn hóa địa phương phong phú.
