Đăng 3 ngày trước
Chuyên gia Đạo đức Kinh doanh, Tuân thủ & Pháp lý
Amkor Technology Việt Nam
★
Phó Phòng Kinh Doanh Tiếng Trung (B2B)
Dịch vụ Nhà Sạch
PUBLIC AREA ATTENDANT
Hyatt Regency West Hanoi
★
NHÂN VIÊN AN TOÀN LAO ĐỘNG (HSE) Nhà máy 1
SAIGON PRECISION
★
Bệnh viện Thống Nhất TP. HCM tuyển dụng nhân sự năm 2026
Bệnh viện Thống Nhất
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Thí Nghiệm Viên
CÔNG TY TƯ VẤN XÂY DỰNG ĐIỆN 2
Công nhân địa chất
CÔNG TY TƯ VẤN XÂY DỰNG ĐIỆN 2
Nộp đơn dễ dàng
Trung Tâm Y tế khu vực Tân Sơn, Phú Thọ thông báo thu hút, tuyển dụng bác sĩ
Trung Tâm Y tế khu vực Tân Sơn, Phú Thọ
Nộp đơn dễ dàng
Nhân viên nhân sự
Công ty TNHH San Lim Furniture Việt Nam
★
Trạm Y tế phường Tây Thạnh, TP. HCM tuyển dụng lao động hợp đồng
Công chức Thành phố Hồ Chí Minh
Nộp đơn dễ dàng
Air freight Customer Service (Forwarder)
Everich Group
Trường Đại học Kinh tế – ĐHQGHN tuyển dụng Giảng viên Khoa Tài chính – Ngân Hàng năm 2026
Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội
Nộp đơn dễ dàng
Bệnh viện Đa khoa Lãnh Binh Thăng, TP. HCM tuyển dụng hợp đồng lao động năm 2026
Bệnh viện Quận 11 Lãnh Bình Thăng
Nộp đơn dễ dàng
Bệnh viện Đa khoa Lãnh Binh Thăng, TP. HCM tuyển dụng Bác sĩ Chẩn đoán hình ảnh năm 2026
Bệnh viện Quận 11 Lãnh Bình Thăng
Nộp đơn dễ dàng
UBND phường Hải Lĩnh, tỉnh Thanh Hóa tuyển dụng hợp đồng lao động năm 2026
Công chức Thanh Hóa
Nộp đơn dễ dàng
Kỹ Sư Địa Chất
CÔNG TY TƯ VẤN XÂY DỰNG ĐIỆN 2
Nộp đơn dễ dàng
TRỢ LÝ KINH DOANH LOGISTICS TIẾNG TRUNG | SALES ASSISTANT (CHINESE SPEAKING)
SITC LOGISTICS VIETNAM CO., LTD
Trường ĐH Luật, ĐH Huế tuyển dụng chức danh PGS, GS, Tiến Sĩ, Nghiên Cứu Sinh đã bảo vệ luận án tiến sĩ cấp cơ sở
Trường Đại học Luật, Đại học Huế
Nộp đơn dễ dàng
Nhân viên Tư vấn nội viện
Bệnh Viện Đa Khoa Phương Đông
★
TT Dịch vụ tổng hợp phường Biên Hoà, Đồng Nai điều chỉnh chỉ tiêu tuyển dụng viên chức năm 2026
TT Dịch vụ tổng hợp phường Biên Hoà, Đồng Nai
Nộp đơn dễ dàng
Giám Sát Chuỗi Cửa Hàng Thời Trang
TẬP ĐOÀN THỜI TRANG THÁI TUẤN
★
TUYỂN DƯỢC SĨ QUẦY THUỐC - LÀM VIỆC TẠI ĐÀ LAT
DƯỢC LÂM ĐỒNG (LADOPHAR)
[Viettel Asset] - Nhân Viên Kỹ Thuật Tòa Nhà
Công Ty Quản Lý Tài Sản Viettel
TRƯỞNG PHÒNG KẾ TOÁN
Dịch vụ Nhà Sạch
Nộp đơn dễ dàng
Trạm Y tế phường Thông Tây Hội, TP. HCM tuyển dụng nhân sự năm 2026
Công chức Thành phố Hồ Chí Minh
Nộp đơn dễ dàng
Bệnh viện Nhân dân Gia Định, TP. HCM tuyển dụng nhân sự tháng 7 năm 2026
Bệnh viện Nhân dân Gia Định
Nộp đơn dễ dàng
Ban QLDA Làng Hòa bình Việt Nam – Hàn Quốc tỉnh Quảng Ngãi tuyển dụng nhân sự năm 2026
Ban QLDA Làng Hòa bình Việt Nam – Hàn Quốc tỉnh Quảng Ngãi
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Bệnh viện Hùng Vương, TP. HCM tuyển dụng Hộ sinh (Hạng III) năm 2026
Bệnh Viện Hùng Vương
★
Nộp đơn dễ dàng
Kế Toán Ngân Hàng
Xây Dựng Solutions
★
Bệnh viện Đa khoa Bình Chánh, TP. HCM tuyển dụng Nhân viên phục vụ năm 2026
Bệnh viện Đa khoa Bình Chánh
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Đà Nẵng tuyển dụng nhà giáo theo chính sách thu hút năm 2026
Sở Giáo dục và Đào tạo Đà Nẵng
Nộp đơn dễ dàng
[Láng Hạ] Kế Toán Tổng Hợp
Giáo dục TEENUP
★
Nộp đơn dễ dàng
Bệnh viện Đa khoa Phú Nhuận, TP. HCM tuyển dụng nhân sự năm 2026
Bệnh viện Đa khoa Phú Nhuận
Nộp đơn dễ dàng
Viện Y Dược học Dân tộc, TP. HCM tuyển dụng Bác sĩ chuyên khoa năm 2026
Viện Y dược học dân tộc TP. HCM
Nộp đơn dễ dàng
Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây, TP. HCM tuyển dụng nhân sự năm 2026
Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây
Nộp đơn dễ dàng
Nhà Văn hoá Phụ nữ TP. HCM tuyển dụng giáo viên năm 2026
Nhà Văn hóa Phụ nữ
Nộp đơn dễ dàng
Viện Môi trường và tài nguyên, ĐHQG-HCM tuyển dụng nghiên cứu viên năm 2026
Đại học quốc gia HCM (VNUHCM)
★
Nộp đơn dễ dàng
Trường Đại học Khoa học Sức khỏe, ĐHQG-HCM tuyển dụng giảng viên năm 2026
Trường Đại học Khoa học Sức khỏe
Nộp đơn dễ dàng
Trường Đại học Kinh tế – Luật, ĐHQG-HCM tuyển dụng giảng viên năm 2026
Trường đại học Kinh tế – Luật HCM
Nộp đơn dễ dàng
Trường Đại học Quốc tế – ĐHQG TP. HCM tuyển dụng giảng viên năm 2026
Đại học quốc gia HCM (VNUHCM)
★
Nộp đơn dễ dàng
R&D Manager – F&B | Trưởng phòng Nghiên cứu & Phát triển Sản phẩm
TALAD THAI
144 việc làm
1 lượt xem
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
Quản lý
Ngày đăng tuyển:
12/10/2026
Hạn nộp hồ sơ:
31/10/2026
Hình thức:
Nhân viên chính thức
Kinh nghiệm:
5 - 10 năm
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh
- Đà Nẵng
Phúc lợi
- Laptop
- Chế độ bảo hiểm
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
1. XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM
- Xây dựng Product Strategy và Product Roadmap phù hợp với chiến lược kinh doanh của Công ty và định hướng của từng thương hiệu.
- Quản trị Product Portfolio cho các thương hiệu Thai Market, Pi Thai, Mor Fai và các concept mới sắp ra mắt.
- Nghiên cứu Food Trend, Customer Insight, đối thủ và benchmark thị trường nhằm xác định cơ hội phát triển sản phẩm.
- Đề xuất kế hoạch Seasonal Menu, Limited Time Offer (LTO), Local Menu và các chương trình đổi mới sản phẩm phù hợp với từng thương hiệu.
- Đảm bảo danh mục sản phẩm có tính cạnh tranh, phù hợp với nhu cầu khách hàng và năng lực vận hành của hệ thống.
2. NGHIÊN CỨU, PHÁT TRIỂN & CẢI TIẾN SẢN PHẨM
- Chủ trì nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới theo định hướng thương hiệu.
- Tổ chức thử nghiệm, đánh giá, Product Testing và hoàn thiện sản phẩm trước khi triển khai.
- Thường xuyên đánh giá và cải tiến các sản phẩm hiện hữu nhằm nâng cao chất lượng, trải nghiệm khách hàng và hiệu quả kinh doanh.
- Tối ưu Food Cost, Yield, Portion và cấu trúc nguyên vật liệu nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và trải nghiệm sản phẩm.
- Đảm bảo sản phẩm mới có khả năng triển khai thực tế và duy trì tính ổn định trên toàn hệ thống.
3. CHUẨN HÓA SẢN PHẨM & HỆ THỐNG DỮ LIỆU
- Chuẩn hóa Recipe, BOM, Yield, Portion Control và các dữ liệu liên quan đến sản phẩm.
- Xây dựng và quản lý SOP, Quality Standard, hướng dẫn chế biến và Training Material.
- Chuẩn hóa Data Master phục vụ quản trị vận hành và chuyển đổi số.
- Phối hợp số hóa tài liệu R&D, xây dựng Video Training và các công cụ đào tạo sản phẩm.
- Đảm bảo công thức, quy trình chế biến và tiêu chuẩn chất lượng được triển khai đồng nhất trên toàn chuỗi.
4. QUẢN TRỊ HIỆU QUẢ DANH MỤC SẢN PHẨM
- Thực hiện Menu Engineering và định kỳ đánh giá hiệu quả danh mục sản phẩm.
- Theo dõi Hero Item, Sales Contribution và hiệu suất kinh doanh của từng nhóm sản phẩm.
- Phân tích Contribution Margin, Product Performance và các chỉ số liên quan.
- Đề xuất giữ, cải tiến, thay thế hoặc loại bỏ sản phẩm dựa trên dữ liệu thực tế.
- Phối hợp cùng các phòng ban liên quan nhằm tối ưu danh mục sản phẩm theo mục tiêu doanh thu và lợi nhuận.
5. QUẢN LÝ DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM
- Lập kế hoạch và quản lý các dự án phát triển, cải tiến và triển khai sản phẩm mới.
- Điều phối và phối hợp với Marketing, QA, Purchasing, Central Kitchen, Operations, L&D và các phòng ban liên quan trong quá trình phát triển sản phẩm.
- Quản trị Timeline, nguồn lực và các rủi ro của từng dự án.
- Đảm bảo sản phẩm được thử nghiệm, đào tạo và triển khai đúng kế hoạch tại hệ thống cửa hàng.
- Theo dõi hiệu quả sau khi ra mắt và đề xuất điều chỉnh khi cần thiết.
6. QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU, CHẤT LƯỢNG & NHÀ CUNG CẤP
- Nghiên cứu, đánh giá và phát triển nguyên vật liệu mới phù hợp với định hướng sản phẩm.
- Phối hợp với Cung ứng và các bên liên quan trong việc đánh giá/thẩm định Nhà cung cấp.
- Đánh giá các phương án thay đổi nguyên liệu, Nhà cung cấp và Cost Saving.
- Phối hợp với QA xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu, hạn sử dụng và thẩm định các yêu cầu về An toàn Thực phẩm.
- Đảm bảo nguyên liệu đáp ứng đồng thời yêu cầu về chất lượng, chi phí và khả năng cung ứng cho hệ thống.
7. QUẢN LÝ & PHÁT TRIỂN ĐỘI NGŨ R&D
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, định biên và kế hoạch phát triển đội ngũ R&D.
- Quản lý, phân công công việc và thiết lập KPI cho nhân sự thuộc bộ phận.
- Đào tạo và phát triển năng lực chuyên môn cho Team R&D.
- Phối hợp đào tạo Central Kitchen và Operations theo mô hình Train the Trainer.
- Xây dựng văn hóa đổi mới sáng tạo, chủ động cải tiến và tư duy kinh doanh trong đội ngũ.
- Phát triển R&D trở thành đối tác chuyên môn của Operations, Marketing, Central Kitchen và các phòng ban liên quan.
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Chế biến món ăn, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn hoặc các chuyên ngành liên quan.
- Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D hoặc Product Development ngành F&B. Có kinh nghiệm phát triển và triển khai sản phẩm cho chuỗi F&B từ 20 cửa hàng trở lên.
- Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm quản lý đội ngũ R&D.
- Có kinh nghiệm trực tiếp phát triển và triển khai thành công sản phẩm mới.
- Có kinh nghiệm làm việc với Central Kitchen là một lợi thế.
- Có kiến thức và kinh nghiệm về cải tiến sản phẩm, Food Cost, Recipe, BOM, Yield, Portion Control và Menu Engineering.
- Có khả năng quản lý dự án, lập kế hoạch và triển khai công việc theo timeline.
- Có tư duy phân tích dữ liệu và sử dụng dữ liệu để đánh giá hiệu quả sản phẩm.
- Có năng lực đào tạo, xây dựng và phát triển đội ngũ.
- Kỹ năng giao tiếp, phối hợp liên phòng ban và thuyết trình tốt.
- Thành thạo Microsoft Excel và Google Workspace.
- Chủ động, trách nhiệm, có khả năng tạo ảnh hưởng và theo sát công việc đến kết quả cuối cùng.
- Sẵn sàng đi công tác và hỗ trợ triển khai sản phẩm tại cửa hàng hoặc Central Kitchen khi cần.
Địa điểm làm việc
Hồ Chí Minh
17 Nguyễn Gia Trí, Thạnh Mỹ Tây, Hồ Chí MinhĐà Nẵng
43 Bình Minh 5, Hòa Cường, Đà NẵngThông tin khác
- Bằng cấp: Đại học
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh
Khu vực
TALAD THAI
Xem trang công ty
Quy mô:
1.000 - 5.000 nhân viên
Địa điểm:
K4/3 Trần Quốc Toản, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
Công ty chuyên ẩm thực Thái đa thương hiệu phục vụ những trải nghiệm Hạnh phúc Sabai. Gia nhập cùng chúng tôi để trở thành những Người phục vụ Hạnh phúc.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.