Mô tả công việc
- Supervise day to day kitchen operations and staff, sales volume, culinary category; number of meals served and complexity of the operation determine level of responsibility and scope of position.
- Supervise Pastry kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures
- Ensure all products are in accordance with the Brand Standards and the Hotel required standard performance
- Ensure that food costs are kept in line and business plan objectives are achieved
- Ensure professional people management.
- Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures
- Follows proper handling and right temperature of all food products. Helps the Executive Chef Research and test new food products in conjunction with Company initiatives
Quyền lợi được hưởng
- Competitive monthly service charge
- 13th month salary (guaranteed)
- Opportunity for learning and personal development
- 02 days off per week
- Duty meals
- Free parking
- Uniform and laundry service
- Eligible for discount for F&B services
- 12 complimentary rooms/year at Rosewood properties.
Yêu cầu công việc
- Excellent pastry skills; possesses the ability to perform all functions in the pastry and bakery operation.
- Good communication skills in Vietnamese and English.
- Ability to use standard software applications and hotel systems.
- Knowledge of food safety and hygiene standards.
- Strong leadership and management skills.
- Culinary education, major in pastry preferred.
- At least five years of related work experience in the same role.
Yêu cầu hồ sơ
- Please apply and submit lastest CV to Hoteljob.
New World Saigon Hotel được khởi công xây dựng từ năm 1991 và chính thức khai trương vào ngày 8/10/1994. Cho đến nay, khách sạn đã có gần 30 năm hoạt động với nhiều thành tích đáng nể. Trong đó, New World từng là nơi đón tiếp nhiều nhân vật tầm cỡ thế giới. Có thể kể đến những vị cựu Tổng thống Mỹ như: George W.H. Bush năm 1995, Clinton năm 2000, George W.Bush năm 2006…
Sau 5 năm không ngừng hoàn thiện và phát triển, New World Sài Gòn đã được Tổng cục Du Lịch Việt Nam công nhận là khách sạn 5 sao vào ngày 25/2/1999. Đến ngày 25/10/2010, khách sạn chính thức được đổi tên thành The New World Saigon Hotel cùng logo là hình quả dâu tằm. Đây là hình ảnh tượng trưng cho văn hóa phục vụ, lòng mến khách của phương Đông hiện đại.
Review New World Saigon Hotel
phúc lợi tốt, BHXH đủ, thưởng tốt
Môi trường làm việc thoải mái thân thiện, phúc lợi tốt
Giám đốc bán hàng