Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
Mô tả Công việc
Bạn sẽ tham gia vào toàn bộ quá trình nghiên cứu, phát triển và cải tiến sản phẩm thực phẩm, từ ý tưởng, thử nghiệm đến chuyển giao sản xuất. Đây là cơ hội để trực tiếp phối hợp cùng Marketing, Sales, QA/QC và Production nhằm đưa những sản phẩm mới chất lượng ra thị trường.
1. Phát triển & cải tiến sản phẩm
- Nghiên cứu, phát triển công thức sản phẩm mới theo định hướng kinh doanh.
- Cải tiến sản phẩm hiện có nhằm nâng cao chất lượng và tối ưu chi phí.
- Thực hiện thử nghiệm Lab/Pilot, đánh giá cảm quan và độ ổn định sản phẩm.
- Phối hợp với Marketing và Sales xây dựng concept sản phẩm mới.
2. Nghiên cứu nguyên liệu & công nghệ
- Tìm kiếm, nghiên cứu và thử nghiệm nguyên liệu, phụ gia, hương liệu mới.
- Phối hợp với nhà cung cấp trong việc test mẫu, đánh giá chất lượng và chi phí.
- Cập nhật xu hướng thực phẩm, nguyên liệu và công nghệ chế biến.
3. Chuyển giao sản xuất
- Hoàn thiện công thức và chuyển giao quy trình sản xuất cho nhà máy.
- Theo dõi quá trình sản xuất thử (Trial Run), đánh giá và điều chỉnh công thức khi cần.
- Thiết lập BOM và các thông số kỹ thuật của sản phẩm.
4. Hồ sơ kỹ thuật & chất lượng
- Xây dựng và quản lý hồ sơ kỹ thuật sản phẩm: Spec, quy trình, Shelf-life,...
- Phối hợp QA/QC đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm theo yêu cầu.
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Sinh học, Hóa thực phẩm hoặc ngành liên quan.
- Có từ 01 năm kinh nghiệm R&D/NPD/Phát triển sản phẩm trong ngành thực phẩm.
- Hiểu biết về quy trình chế biến, nguyên liệu, phụ gia và bảo quản thực phẩm.
- Có kiến thức về HACCP, ISO, An toàn thực phẩm.
- Có khả năng đọc hiểu tài liệu tiếng Anh chuyên ngành.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực FMCG thực phẩm.
- Có kỹ năng thử nghiệm, phân tích, xử lý vấn đề và tư duy sáng tạo.
- Chủ động, có tinh thần học hỏi và khả năng làm việc nhóm tốt.
QUYỀN LỢI
- Thu nhập cạnh tranh + thưởng dự án phát triển sản phẩm.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
- Cơ hội trực tiếp tham gia phát triển danh mục sản phẩm và các dự án sản phẩm mới.
- Được đào tạo, nâng cao chuyên môn và cập nhật các xu hướng mới của ngành thực phẩm.
- Môi trường làm việc ổn định, chuyên nghiệp và định hướng phát triển lâu dài.
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Đại học
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh
Công ty cổ phần thực phẩm Bình Tây được thành lập từ năm 1960, với bề dày lịch sử phát triển gần 60 năm, chúng tôi tự hào được xem là doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chay ăn liền, và các sản phẩm từ gạo có quy mô lớn và uy tín nhất tại thị trường Việt Nam.Công ty Bình Tây Food tự tin là công ty sản xuất thực phẩm chay có dây chuyền hiện đại đáp ứng đủ yêu cầu nhập khẩu thị trường khó tính như Mỹ, Canada, Pháp, Hà Lan, New Zealand và các nước Đông Âu."Thực phẩm tốt là niềm đam mê của chúng tôi. Chất lượng là thương hiệu và trách nhiệm của chúng tôi"