Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Kiểm tra số lượng và chất lượng thực phẩm nhập vào khu vực bếp nấu.
- Sơ chế và tẩm ướp thực phẩm theo đúng quy trình và định lượng.
- Chuẩn bị sẵn sàng các loại sốt, gia vị và đồ trang trí (garnish).
Nhiệm vụ 2: Chế biến món ăn
- Tiếp nhận order và trực tiếp chế biến các món ăn (Bếp nóng/Bếp lạnh) theo đúng Recipe.
- Đảm bảo món ăn đạt chuẩn về: Hương vị - Nhiệt độ - Hình thức trình bày.
- Đảm bảo thời gian ra món (Lead time) theo quy định của công viên nước.
Nhiệm vụ 3:
- Bảo quản nguyên vật liệu trong ca làm việc và cuối ca (dán nhãn, lưu kho đúng nhiệt độ).
- Vệ sinh khu vực chế biến, thiết bị bếp (lò nướng, bếp chiên, tủ mát...) sạch sẽ.
- Thực hiện lưu mẫu thực phẩm hằng ngày theo quy định.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh (thỏa thuận theo năng lực) + thưởng
- Bảo hiểm sức khỏe NovaCare
- Khám sức khỏe định kỳ
- Thưởng lễ, tết theo quy định hiện hành của Tập đoàn
- 12 ngày phép năm + phép thâm niên + phép theo cấp bậc
- Đầy đủ chế độ BHXH theo luật Nhà nước
- Ưu đãi 20-40% các sản phẩm dịch vụ trọn gói của Tập đoàn, miễn phí tập tại Citygym, miễn phí vé vào cửa NovaDreams
Yêu cầu công việc
Trình độ:
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên (ưu tiên tốt nghiệp Trung cấp nghề Bếp).
- Bắt buộc có chứng chỉ nghề Bếp.
Kiến thức:
- Am hiểu về các kỹ thuật chế biến món ăn, các loại gia vị và quy chuẫn VSATTP .
Kinh nghiệm:
- Tối thiếu 1 năm vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn
Kỹ năng:
- Kỷ năng đứng chảo/nướng/ chế biến nhanh.
- Kỹ năng làm việc nhóm và chịu được áp lực cao trong giờ cao điểm.
- Cẩn thận, tỉ mỉ trong trình bày món ăn.
Yêu cầu hồ sơ
Liên hệ Ms. An - 0964877790
Tổng công ty Nova Service hoạt động trong lĩnh vực Thương mại - Dịch vụ, phục vụ hệ sinh thái của NovaGroup bao gồm:
- Lĩnh vực Bán lẻ với Hệ thống nhà hàng - cà phê, dịch vụ giải trí và Hệ thống bán lẻ;
- Lĩnh vực Dịch vụ với các ngành Quản lý khách sạn, Vui chơi Giải trí, Điều hành tour, Hoạt động biểu diễn nghệ thuật, Vận hành sân golf, Tổ hợp thể dục thể thao, sức khỏe và làm đẹp;
- Lĩnh vực Phát triển cộng đồng với mảng giáo dục, y tế và quỹ vì cộng đồng.
Review Nova Service
Công ty có chính sách phúc lợi rõ ràng, minh bạch, đồng thời khối lượng công việc hợp lý nên rất ít khi phải làm thêm giờ,