Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Thực hiện sơ chế, kiểm tra và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, gia vị, nước xốt cho ca làm việc theo định mức và tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
Trực tiếp chế biến các món nóng (kho, xào, nấu, chiên, nướng...) theo thực đơn, recipe và order của khách hàng, đảm bảo đúng định lượng, chất lượng và thẩm mỹ.
Đảm bảo món ăn được ra lò đúng thời gian, giữ được độ nóng và hương vị tiêu chuẩn trước khi chuyển đến tay khách hàng.
Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp nóng, các dụng cụ, trang thiết bị được giao trong suốt ca làm việc.
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm và An toàn lao động.
Bảo quản nguyên vật liệu trong kho/tủ mát của tổ bếp đúng cách; báo cáo kịp thời các trường hợp nguyên vật liệu hư hỏng hoặc sắp hết cho Ca trưởng/Bếp trưởng.
Hỗ trợ các vị trí khác trong bếp khi có yêu cầu và tham gia các buổi đào tạo chuyên môn, nâng cao tay nghề do bộ phận tổ chức.
Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh + Thưởng phí dịch vụ (Service charge) hấp dẫn.
Được cung cấp bữa ăn trong ca làm việc.
Hỗ trợ chỗ ở tại Ký túc xá cho nhân viên ở xa (trên 30km).
Xe đưa đón nhân viên từ trung tâm thành phố Phan Thiết đến Khách sạn và ngược lại.
Lộ trình phát triển sự nghiệp rõ ràng và cơ hội thăng tiến trong Tập đoàn.
Đầy đủ các chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) và phúc lợi theo quy định của Nhà nước.
Các chính sách phúc lợi khác theo quy định của Tập đoàn.
Yêu cầu công việc
Ưu tiên Có kinh nghiệm ít nhất 1-2 năm ở vị trí tương đương trong nhà hàng, khách sạn.
Chịu được áp lực cao, linh hoạt, gọn gàng, sạch sẽ.
Yêu cầu hồ sơ
APEC Mandala Hospitality Group là thành viên thuộc Tập đoàn APEC - một trong những nhà phát triển bất động sản, khách sạn hàng đầu Việt Nam. Quy trình quản lý của Mandala được xây dựng dựa trên tiêu chuẩn quốc tế, chuyên môn cao kết hợp với sự am hiểu địa phương, hướng tới là công ty quản lý khách sạn tiên phong tại Việt Nam với mạng lưới 10,000 phòng khách sạn 5 sao đi cùng chuỗi khách sạn đối tác 3,4 sao trải dài khắp cả nước. Được biết đến với danh tiếng là một trong những công ty quản lý khách sạn tiềm năng nhất hiện nay, mỗi GIỚI THIỆU Kho tài liệu Chuyên trang đào tạo đây) và Android (Tại đây) Khảo sát ý kiến khá Cộng đồng Hỏi đáp Cẩm nang nghề Dịch vụ Việc làm thêm Đăng ký/ Đăng nhập dự án thành công là một minh chứng cho năng lực của Mandala. Hiện chúng tôi đã và đang trực tiếp đầu tư, vận hành và quản lý chuỗi khách sạn Madala trải dài từ Bắc vào Nam, có thể kể đến Apec Mandala Hotel and Spa Bắc Ninh, Apec Aqua Park Bắc Giang, Apec Diamond Park Lạng Sơn, Apec Mandala Wyndham Hải Dương, Apec Mandala Wyndham Phú Yên, Apec Mandala Wyndham Mũi Né, Apec Mandala Wyndham Huế, Apec Mandala Dubai Tower Ninh Thuận… Nền tảng hoạt động được xây dựng dựa trên những giá trị tinh thần cốt lõi như tinh thần đạo phật, niềm tin vào con đường dẫn đến hạnh phúc, chúng tôi tập trung vào trải nghiệm khách hàng, đào tạo và phát triển nhân viên, tạo liên kết chặt chẽ với các nhà đầu tư từ khâu phát triển khái niệm kinh doanh đến xây dựng và vận hành, nhằm mang lại những kết quả tối ưu nhất. Với niềm đam mê luôn được thúc đẩy mạnh mẽ, APEC Mandala Hospitality Group tự tin sẽ trở thành nhà quản lý khách sạn và nghỉ dưỡng hiệu quả số một Việt Nam.