Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Laptop
- Chế độ bảo hiểm
- Phụ cấp
- Xe đưa đón
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
-
Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
-
Phát triển công thức cho các sản phẩm mới (bánh bao, bánh chiên, bánh ngọt, nhân mặn/ngọt, thực phẩm đông lạnh...).
-
Lập kế hoạch thử nghiệm, phối trộn, chế biến thử theo quy trình chuẩn.
-
Phối hợp với Bộ phận Sản xuất, QA, Marketing để đánh giá cảm quan, chất lượng, chi phí, khả năng thương mại hóa.
-
-
Cải tiến công thức hiện hữu
-
Đánh giá định kỳ chất lượng sản phẩm trên thị trường.
-
Cải tiến công thức để giảm giá thành, tăng độ ổn định hoặc kéo dài hạn sử dụng mà vẫn giữ hương vị đặc trưng.
-
Nghiên cứu nguyên liệu thay thế, phụ gia tự nhiên, giải pháp cải thiện năng suất.
-
-
Thử nghiệm – kiểm định
-
Thực hiện các phép thử trong phòng R&D (độ nở, độ ẩm, tỷ lệ phối trộn, thời gian hấp/nướng, cấu trúc bánh, cảm quan…).
-
Ghi nhận kết quả, phân tích sai lệch và đề xuất điều chỉnh công thức.
-
-
Chuyển giao công thức sản xuất
-
Soạn tài liệu quy trình sản xuất, hướng dẫn định lượng và thông số kỹ thuật.
-
Hỗ trợ đào tạo kỹ thuật cho bộ phận Sản xuất, QA, Kỹ thuật khi triển khai sản phẩm mới.
-
Theo dõi các mẻ đầu tiên để đánh giá tính ổn định của công thức.
-
-
Quản lý hồ sơ và tuân thủ pháp lý
-
Quản lý và lưu trữ hồ sơ công thức, thông số kỹ thuật, dữ liệu thử nghiệm.
-
Cập nhật quy định về an toàn thực phẩm, phụ gia, ghi nhãn, tiêu chuẩn kỹ thuật liên quan đến sản phẩm.
-
Yêu Cầu Công Việc
-
Trình độ: Đại học trở lên chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Hóa thực phẩm, Dinh dưỡng hoặc liên quan.
-
Kinh nghiệm:
-
Tối thiểu 2 năm trong lĩnh vực R&D sản phẩm thực phẩm đông lạnh (ưu tiên bánh, thực phẩm chế biến sẵn, đông lạnh).
-
-
Kiến thức/kỹ năng:
-
Hiểu rõ về nguyên liệu, phụ gia, quy trình chế biến.
-
Có kỹ năng cảm quan, định lượng, và đánh giá chất lượng sản phẩm.
-
Biết lập kế hoạch thử nghiệm, phân tích dữ liệu thử.
-
Sử dụng tốt MS Office và phần mềm quản lý công thức (nếu có).
-
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Đại học
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Lương: Cạnh tranh
Tập đoàn KIDO được thành lập vào năm 1993 và từ đó trở thành một trong những công ty thực phẩm hàng đầu Việt Nam. Trong suốt 22 năm đầu của chặng đường phát triển, KIDO đã thiết lập và giữ vững vị thế dẫn đầu ở một loạt các sản phẩm bánh kẹo, bánh quy và kem dưới thương hiệu KIDO
Năm 2015, hướng đến mở rộng và phát triển sang lĩnh vực thực phẩm thiết yếu, Tập đoàn KIDO chính thức được thành lập. Phát huy các nền tảng sẵn có, KIDO tiếp tục duy trì và phát triển vị thế dẫn đầu trong ngành hàng lạnh với các sản phẩm Kem, Sữa & các sản phẩm từ Sữa và mở rộng danh mục sản phẩm sang lĩnh vực thiết yếu với dầu ăn, mì ăn liền, hạt nêm, nước chấm, cà phê, thực phẩm đóng gói tiện lợi… nhằm chăm sóc gian bếp gia đình Việt và phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng suốt cả ngày.
Hiện KIDO đang dẫn đầu thị trường ngành kem lạnh với 44,5% thị phần (Theo Euromonitor) và chiếm trên 30% thị phần lĩnh vực dầu ăn (Theo số liệu nội bộ).
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ BHYT, BHXH, BHTN, … theo quy định của Nhà Nước
- Được hưởng chế độ bảo hiểm đặc biệt 24/24.
Các hoạt động ngoại khóa
- Tham quan nghỉ mát.
- Các phong trào Văn – Thể - Mỹ do công ty tổ chức vào các dịp Lễ hội.
Lịch sử thành lập
- Năm 1993, Kinh Đô chính thức được thành lập
- Năm 1998, Tung sản phẩm Bánh trung thu
- Năm 2000, Thành lập Công ty Kinh Đô miền Bắc
- Năm 2003, Mua lại nhà máy Kem Wall's của Unilever và thành lập Công ty TNHH MTV KIDO'S
- Năm 2004, Kinh Đô Miền Bắc (NKD) lần đầu phát hành cổ phiếu
- Năm 2005, Tập đoàn Kinh Đô phát hành cổ phiếu lần đầu
- Năm 2008, Mua lại phần lớn cổ phần Vinabico
- Năm 2010, KDC, NKD, KIDO'S sáp nhập thành Tập đoàn Kinh Đô
- Năm 2011, Liên kết với Ezaki Glico Co.ltd (Công ty bánh kẹo đến từ Nhật Bản)
- Năm 2013, Đánh dấu mốc 20 năm phát triển của Kinh Đô
- Năm 2014, Tham gia vào ngành hàng thiết yếu với sản phẩm đầu tiên là mì ăn liền Đại Gia Đình
- Năm 2016, Mua lại 65% cổ phần Công ty CP Dầu thực vật Tường An và sở hữu 24% cổ phần Tổng Công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam – Vocarimex
- Năm 2017, Nắm giữ 51% cổ phần của Tổng Công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam – Vocarimex và đầu tư 50% vào Công ty TNHH Chế biến thực phẩm DABACO
- Năm 2018, Mua lại 51% cổ phần tại Golden Hope Nhà Bè và thành lập Công ty TNHH KIDO Nhà Bè
- Năm 2019, Đa dạng hóa thị trường thông qua tự sản xuất, thương mại, OEM và liên doanh
- Năm 2020, Thâm nhập vào ngành hàng bánh kẹo, nước uống và mở rộng thị phần trong ngành hàng Dầu ăn, Kem. Bên cạnh đó, sáp nhập KIDO Foods vào KDC
- Năm 2021, Ra mắt thương hiệu Chuk Chuk
Mission
- Sứ mệnh của KIDO đối với người tiêu dùng là tạo ra những sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm các loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, các sản phẩm bổ sung và đồ uống. Chúng tôi cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả khách hàng để luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trường thực phẩm.
- Với đối tác, sứ mệnh của KIDO là tạo ra những giá trị bền vững cho tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng thông qua các sản phẩm đầy tính sáng tạo. Chúng tôi hướng tới mức lợi nhuận hài hòa cho các bên, cải tiến các quy trình cho chất lượng và năng suất để tạo sự phát triển bền vững.
- Chúng tôi luôn ươm mầm và tạo mọi điều kiện để thỏa mãn các nhu cầu và kỳ vọng trong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyết của nhân viên. Vì vậy KIDO luôn có một đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo, trung thành, có khả năng thích nghi cao và đáng tin cậy.
Review TẬP ĐOÀN KIDO
Đồng nghiệp ok, môi trưởng cởi mở, công ty lớn