YÊU CẦU ỨNG VIÊN CÓ KINH NGHIỆP Ở LĨNH VỰC NHÀ HÀNG NHẬT BẢN/ NHÀ HÀNG CAO CẤP/ F&B.

Mô tả công việc:

1. Strategic Planning & Branding/ Hoạch định chiến lược & Thương hiệu

• Develop annual and quarterly marketing plans, and translate them into detailed weekly implementation schedules.

Xây dựng kế hoạch marketing kế hoạch năm/quý; cụ thể hóa thành lịch triển khai theo tuần.

• Develop and safeguard the brand identity system (logo, brand guidelines, menu, signage, uniforms, in-house printed materials) consistent with the Japanese fine-dining positioning, and ensure compliance with the signage and advertising rules of Saigon Marina IFC and of the competent authorities.

Phát triển và bảo vệ hệ thống nhận diện thương hiệu (logo, brand guideline, menu, biển hiệu, đồng phục, ấn phẩm), nhất quán với định vị nhà hàng Nhật Bản cao cấp và tuân thủ quy định của tòa nhà, cơ quan quản lý nhà nước.

• Manage external marketing service providers (agencies, printing houses, photographers, influencers): review service contracts before signing, monitor progress, accept deliverables, and coordinate with the Accounting Department on payment.

Quản lý nhà cung cấp dịch vụ marketing bên ngoài (agency, in ấn, nhiếp ảnh, influencer): rà soát hợp đồng, theo dõi tiến độ, nghiệm thu và phối hợp thanh toán với bộ phận Kế toán.

• Coordinate closely with the Restaurant Operations Department to ensure marketing activities are aligned with the actual guest experience.

Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Vận hành để hoạt động marketing đồng bộ với trải nghiệm thực tế tại nhà hàng.

2. Digital Marketing Channel Management/ Quản lý kênh truyền thông số (Digital Marketing)

• Set up, manage, and create content for owned channels, including the website, Google Business Profile, Facebook, Instagram, TikTok, Zalo OA, and other relevant platforms.

Thiết lập, quản trị và sản xuất nội dung đăng bài trên các kênh sở hữu: website, Google Business Profile, Facebook, Instagram, TikTok, Zalo OA.

3. Events & Promotions – Advertising & PR/ Sự kiện & Khuyến mãi – Quảng cáo & PR

• Coordinate with the Operations team to develop promotional programs, oversee implementation, and monitor and evaluate campaign performance. Develop loyalty initiatives for existing customers, including membership and rewards programs.

Phối hợp bộ phận Vận hành lên ý tưởng chương trình ưu đãi, triển khai và theo dõi, đánh giá kết quả chương trình. Lên chương trình tri ân khách hàng thân thiết (membership, tích điểm).

• Plan budgets and execute multi-channel advertising campaigns; monitor performance and evaluate campaign results.

Lên kế hoạch và ngân sách, triển khai quảng cáo đa kênh, theo dõi và đánh giá kết quả

• Plan and coordinate collaborations with food bloggers, reviewers, KOLs/KOCs; monitor and manage potential communication crises and respond appropriately. Prepare post-campaign reports and evaluate performance for each campaign.

Lên kế hoạch và làm việc với Food Blogger, Reviewer, KOL/KOC; theo dõi và xử lý khủng hoảng truyền thông, đánh giá và xử lý phù hợp. Lập báo cáo, đánh giá theo từng campaign

Education and Training/Bằng cấp học vấn và đào tạo

• Candidates are required to have relevant experience in Japanese restaurants and/or premium/fine-dining establishments./YÊU CẦU ỨNG VIÊN CÓ KINH NGHIỆP Ở LĨNH VỰC NHÀ HÀNG NHẬT BẢN/ NHÀ HÀNG CAO CẤP/ F&B

• Bachelor’s degree in Marketing, Hospitality Management, or a related field, or relevant experience in a similar position. / Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Marketing, Quản trị nhà hàng – khách sạn hoặc có kinh nghiệm ở các vị trí tương ứng tự.

• Hold a relevant Marketing certification or have completed professional training courses in Marketing. / Có chứng chỉ hoặc đã hoàn thành khóa đào tạo liên quan chuyên ngành Marketing

• Proficient in all four English language skills, with the ability to communicate and work directly with international partners and customers./ Tiếng Anh thành thạo cả bốn kỹ năng, có khả năng làm việc trực tiếp với đối tác và khách hàng nước ngoài.

• Proficient in office software and in basic design and video-editing tools (Canva, Adobe Photoshop, Premiere or CapCut). / Sử dụng thành thạo tin học văn phòng và các công cụ thiết kế, dựng phim cơ bản (Canva, Adobe Photoshop, Premiere hoặc CapCut).

Required Experience/Kinh nghiệm

• At least two years of marketing experience in fine dining food/ Tối thiểu hai đến năm năm kinh nghiệm marketing trong lĩnh vực F&B ẩm thực cao cấp.

• Experience in developing and executing marketing for at least one major restaurant start-up or pre-opening project is a significant advantage. / Có kinh nghiệm triển khai marketing cho ít nhất một dự án nhà hàng lớn start up là lợi thế đáng kể.

• Demonstrated experience in working with KOLs, KOCs and the press, and in organising events. / Có kinh nghiệm thực tế làm việc với KOL, KOC và báo chí, cũng như tổ chức sự kiện.

Required Skills/Competencies/Các kỹ năng/năng lực cần thiết

• Ability to build a marketing plan and translate it into a detailed action plan and budget. / Kỹ năng xây dựng kế hoạch marketing và chuyển hóa thành kế hoạch hành động, ngân sách chi tiết.

• Bilingual Vietnamese–English copywriting to a standard consistent with a premium brand voice. / Kỹ năng viết nội dung song ngữ Việt – Anh chuẩn mực, phù hợp giọng điệu của thương hiệu cao cấp.

• Basic skills in scriptwriting and content production, including food photography, short-form video creation, and marketing collateral design./ Kỹ năng viết kịch bản và sản xuất nội dung cơ bản: chụp ảnh món ăn, video ngắn, thiết kế ấn phẩm.

• Data analysis and reporting using Excel or Google Sheets, Meta Business Suite and Google Analytics (GA4). / Kỹ năng phân tích dữ liệu và lập báo cáo bằng Excel hoặc Google Sheets, Meta Business Suite và Google Analytics (GA4).

• Strong communication and presentation skills, with the ability to collaborate effectively across relevant departments./ Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình và phối hợp với các bộ phận liên quan.

Other Personal Attributes/Các đặc điểm cá nhân khác

• Strong aesthetic sensibility and attention to detail, aligned with Japanese service culture (omotenashi). / Nhạy cảm thẩm mỹ và chú trọng chi tiết, phù hợp với văn hóa phục vụ Nhật Bản (omotenashi).

• Able to work under deadline pressure; willing to work outside office hours, at weekends and on public holidays when events require. / Chịu được áp lực tiến độ; sẵn sàng làm việc ngoài giờ hành chính, cuối tuần và ngày lễ khi có sự kiện.

• Willing to learn and receptive to feedback. / Tinh thần học hỏi, cầu thị và sẵn sàng tiếp nhận phản hồi.

• Respects the confidentiality of business information, guest data and culinary recipes. / Tôn trọng bảo mật thông tin kinh doanh, dữ liệu khách hàng và công thức chế biến