Phân chia công việc trực thuộc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.
Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.

Tiếp nhận và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng.
Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu.
Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu.
Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp. Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.
Quản lý trực tiếp bộ phận bếp.
Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành Bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
Thực hiện các công việc theo yêu cầu của Bếp trưởng.

CHẾ ĐỘ ĐÃI NGỘ TẠI VIETTREKKING SAPA HOTEL

Tại Viettrekking Sapa, chúng tôi không chỉ mang đến một công việc mà còn là một hành trình phát triển sự nghiệp bền vững dành cho những người trẻ có năng lực, nhiệt huyết và tinh thần cầu tiến

Thu nhập cạnh tranh và xứng đáng với năng lực

• Lương thưởng rõ ràng, minh bạch
• Thưởng doanh thu, thưởng Service Charge
• Thưởng lễ tết, sinh nhật và các dịp đặc biệt

Phúc lợi chăm sóc đời sống

• Bữa ăn đầy đủ trong ca làm việc tại khách sạn
• Ký túc xá dành cho cán bộ nhân viên ở xa sạch sẽ tiện nghi
• Phụ cấp điện thoại và các phụ cấp khác theo vị trí công việc

Bảo đảm quyền lợi theo luật và chính sách nội bộ

• Nghỉ lễ tết theo đúng quy định của Nhà nước
• Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội bảo hiểm y tế bảo hiểm thất nghiệp
• Tuân thủ nội quy lao động và chính sách tài chính công bằng minh bạch

Cơ hội phát triển

• Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp đề cao tinh thần học hỏi và cầu tiến
• Cơ hội thăng tiến và phát triển năng lực dành cho người trẻ có khát vọng
• Viettrekking Sapa Hotel luôn chào đón những cá nhân muốn khẳng định bản thân, tạo ra giá trị và đồng hành lâu dài trong ngành dịch vụ khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp giữa lòng Sa Pa

Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó/Bếp chính trong khách sạn, nhà hàng.

Có kỹ năng chế biến món ăn và kiểm soát chất lượng món.

Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản nguyên liệu.

Có khả năng phân công, hướng dẫn và quản lý nhân viên.

Nhanh nhẹn, cẩn thận, trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.

Có tinh thần làm việc nhóm và khả năng xử lý tình huống trong ca.

Có thể làm việc theo ca, cuối tuần và ngày lễ.

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm bếp khách sạn/resort và phục vụ buffet, à la carte, tiệc/banquet.

Hồ sơ ứng tuyển bao gồm

• CV cá nhân (nêu rõ quá trình công tác, kinh nghiệm điều hành, các thành tựu nổi bật)