Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Nhiệm vụ 1:Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
- Phân công công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp
- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng
- Quản lý hệ thống menu hiện có.
- Thực hiện SOP/Checklist
Nhiệm vụ 2:Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và quy cách vận hành bếp
- Chịu trách nhiệm giữ vệ sinh trong khu vực bếp phụ trách.
- Quan sát, giám sát việc thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm của toàn bộ nhân viên tại nhà hàng
- Đảm bảo vệ sinh của tất cả khu vực làm việc.
- Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
- Có trách nhiệm yêu cầu các nhân viên vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ, thiết bị.
- Hướng dẫn, giám sát bảo quản các tài sản chung, trang thiết bị, máy móc trong gian bếp của nhân viên.
Nhiệm vụ 3: Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, đảm bảo số lượng đặt hàng đúng theo nhu cầu thực tế.
- Đảm bảo việc kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng tại các nhà hàng chính xác
- Thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
- Chịu trách nhiệm kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị, dụng cụ trong khu vực Bếp. Liên hệ với bộ phận kỹ thuật, bảo trì để sửa chữa, bảo dưỡng các trang thiết bị, dụng cụ khi cần.
- Đảm bảo các nhà hàng áp dụng theo đúng quy trình đặt hàng, nhận hàng, huỷ hàng và tồn hàng cuối tháng.
- Đảm bảo food cost của các nhà hàng nằm ở mức cho phép.
Nhân viên bếp:
Nhiệm vụ 1:Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách
- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.
- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
- Trực tiếp tham gia chế biến món ăn đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc.
Nhiệm vụ 2: Đảm bảo vệ sinh chung trong khu vực bếp
- Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày
- Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp
Nhiệm vụ 3: Các công việc hỗ trợ khác
- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc trong bếp.
- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao
- Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp
Phụ bếp:
Nhiệm vụ 1: Công việc đầu ca
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.
- Thực hiện SOP/Checklist
Nhiệm vụ 2: Thực hiện sơ chế nguyên vật liệu
- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho, đảm bảo luôn đủ các nguyên vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
- Sơ chế các nguyên vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.
- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhiệm vụ 3: Công việc cuối ca
- Vệ sinh các công cụ dụng cụ, khu vực chế biến sạch sẽ, gọn gàng.
- Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
- Bàn giao các công việc cho ca sau.
- Thực hiện các công việc được cấp trên phân công.
Quyền lợi được hưởng
• Phụ cấp cơm & gửi xe: 50.000đ/ngày
• Phụ cấp ca gãy: 50.000đ/ngày
•Tip & Service Charge hấp dẫn, chi trả hàng tháng
•Miễn phí tập luyện tại Citigym
•Giảm 20% khi sử dụng dịch vụ hoặc sản phẩm tại hệ thống Nova Service Group
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên có từ 3 tháng kinh nghiệm ở vị trí tương đương trở lên
- Siêng năng, trung thực, có tinh thần trách nhiệm
Yêu cầu hồ sơ
Tổng công ty Nova Service hoạt động trong lĩnh vực Thương mại - Dịch vụ, phục vụ hệ sinh thái của NovaGroup bao gồm:
- Lĩnh vực Bán lẻ với Hệ thống nhà hàng - cà phê, dịch vụ giải trí và Hệ thống bán lẻ;
- Lĩnh vực Dịch vụ với các ngành Quản lý khách sạn, Vui chơi Giải trí, Điều hành tour, Hoạt động biểu diễn nghệ thuật, Vận hành sân golf, Tổ hợp thể dục thể thao, sức khỏe và làm đẹp;
- Lĩnh vực Phát triển cộng đồng với mảng giáo dục, y tế và quỹ vì cộng đồng.
Review Nova Service
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Công việc không cần bằng cấp là gì?
Công việc không cần bằng cấp là những công việc mà người lao động không bắt buộc phải có bằng cấp chính thức từ trường đại học, cao đẳng hoặc các cơ sở giáo dục chuyên nghiệp. Có nhiều công việc không yêu cầu bằng cấp mà vẫn mang lại thu nhập khá tốt, đặc biệt khi bạn có kỹ năng và kinh nghiệm phù hợp như nhân viên bán hàng siêu thị, Shipper, Nhân viên làm nail, Thợ cắt tóc, Lao động phổ thông, Telesale...
Mức lương và thu nhập của các công việc không cần bằng cấp bao nhiêu?
Các công việc phổ biến không cần bằng cấp có mức lương từ 6 - 15 triệu đồng/ tháng. Thực tế, Mức thu nhập của các công việc không cần bằng cấp có thể cao hoặc thấp hơn tùy thuộc vào kinh nghiệm và thời gian làm việc của người lao động, theo thông tin thu thập được những Shipper - Nhân viên giao hàng có thể có mức lương lên tới 40 triệu đồng/ tháng khi làm việc nhiều hơn 10 tiếng/ 1 ngày. Dưới đây là mức lương của các công việc không cần bằng cấp thường gặp:
| Công việc | Mô tả | Mức lương |
| Nhân viên bán hàng | Bán hàng trực tiếp tại các cửa hàng, siêu thị hoặc bán hàng online. | 6 - 10 triệu VNĐ/tháng (có thể cao hơn nếu có hoa hồng). |
| Nhân viên giao hàng (shipper) | Giao hàng cho các cửa hàng, nhà hàng hoặc các dịch vụ thương mại điện tử. | 8 - 12 triệu VNĐ/tháng, tuỳ thuộc vào số lượng đơn giao. |
| Thợ làm tóc, thợ làm nail | Dịch vụ làm đẹp cho khách hàng, như cắt tóc, làm móng. | 6 - 15 triệu VNĐ/tháng, có thể cao hơn nếu có tay nghề và lượng khách ổn định. |
| Lao động phổ thông (xây dựng, công nhân) | Thực hiện các công việc tay chân trong ngành xây dựng, sản xuất. | 7 - 12 triệu VNĐ/tháng. |
| Nhân viên phục vụ (nhà hàng, quán cà phê) | Cung cấp dịch vụ vận chuyển hoặc giao hàng qua các ứng dụng công nghệ. | 5 - 8 triệu VNĐ/tháng (có thể thêm tiền tip từ khách). |
| Nhân viên telesales | Gọi điện tư vấn, chăm sóc khách hàng cho các công ty. | 6 - 12 triệu VNĐ/tháng (có thể có thêm hoa hồng từ doanh số). |
| YouTuber, sáng tạo nội dung trên mạng xã hội |
Sản xuất nội dung video trên YouTube, TikTok hoặc mạng xã hội khác. |
Không cố định, có thể từ vài triệu đến hàng chục triệu VNĐ/tháng tuỳ vào lượng người theo dõi và quảng cáo.
|
Như vậy, những công việc không cần bằng cấp đòi hỏi sự chăm chỉ, kinh nghiệm thực tế và khả năng thích nghi nhanh chóng. Mức thu nhập thường không cố định tuỳ theo vị trí, khu vực và quy mô công ty hoặc nền tảng mà bạn làm việc.
Xem thêm: