Mô tả công việc
- Hỗ trợ các đầu bếp chính và bếp phó trong việc chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm, và trình bày món ăn.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, và trang thiết bị.
- Tuân thủ các quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.
- Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm cho các món ăn nóng.
- Thực hiện các công đoạn chế biến món ăn theo hướng dẫn, công thức.
- Nêm nếm, trình bày món ăn và đảm bảo chất lượng trước khi phục vụ.
- Kiểm tra nhiệt độ và chất lượng thực phẩm trong quá trình chế biến.
- Hỗ trợ bếp trưởng và bếp phó trong việc quản lý khu vực bếp nóng.
- Chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các món ăn lạnh như salad, gỏi, món khai vị, và món tráng miệng.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp lạnh.
- Sắp xếp, trình bày món ăn theo yêu cầu.
- Hỗ trợ bếp trưởng và bếp phó trong việc quản lý khu vực bếp lạnh.
Quyền lợi được hưởng
- Chế độ lương thưởng trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
- Chế độ cơ bản: Ăn ca, đồng phục, gửi xe; BHXH
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định Công ty
Yêu cầu công việc
- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản, biết tiếng Hàn là lợi thế.
- Có kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng, khách sạn là một lợi thế.
- Trung thực, siêng năng, cẩn thận, và có tinh thần trách nhiệm.
- Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
- Có sức khỏe tốt, có thể làm việc dưới áp lực cao.
- Có kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm và vệ sinh bếp.
Yêu cầu hồ sơ
VEGAS thuộc khách sạn Grand Plaza Hà Nội có trụ sở tại 117 Trần Duy Hưng, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội, là khách sạn hàng đầu tại Việt Nam về lĩnh vực vui chơi giải trí có thưởng dành cho người nước ngoài. Với hơn 10 năm hoạt động, hiện nay VEGAS trở thành câu lạc bộ vui chơi giải trí số một tại thành phố Hà Nội. Không chỉ được đánh giá cao về tính chuyên nghiệp trong quản lý và dịch vụ khách hàng mà còn là nơi có môi trường làm việc tốt cho nhân viên trong và ngoài nước với thu nhập hấp dẫn như lương, thưởng cũng như hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTT, các chế độ nghỉ dưỡng hàng năm du lich trong và ngoài nước, các hoạt động công ich cho xã hội. Đặc biệt hơn nhân viên luôn được đào tạo theo định kỳ và được khuyến khích học tập nâng cao kỹ năng và kiến thức.