89,414 việc làm
"việc cộng tác viên dịch thuật" phù hợp
Kitchen Operation Lead – Trưởng nhóm Vận hành Bếp
Blue Elation
Room Attendant
Công ty TNHH dự án Hồ Tràm
★
Đăng 30+ ngày trước
House Attendant
Công ty TNHH dự án Hồ Tràm
★
Kỹ Sư Quản Lý Thiết Kế Hạ Tầng (Chủ Đầu Tư)
Bất động sản Tập Đoàn Tân Á Đại Thành - MEYLAND
Clinic Designer (Rohto Aohal Clinic)
Rohto-Mentholatum Việt Nam
★
Thực tập sinh kỹ thuật sản xuất ME
Ching Luh Group
★
NHÂN VIÊN KINH DOANH (GIẢI PHÁP ĐIỆN NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI)
MANFUSI VIỆT NAM
Thực tập sinh nhân sự
Ching Luh Group
★
Nhân viên Bảo vệ Trường Học
Trường Quốc Tế Blue Ridge
★
Hunting Sales Executive
YAMATO LOGISTICS VIỆT NAM
Đăng 30+ ngày trước
HR Executive/ Chuyên viên nhân sự
Easia Travel
★
Đăng 30+ ngày trước
Chỉ Huy Trưởng nội thất Phú Quốc
Nội Thất Đông Ngô
[PVcomBank Quảng Ngãi] Chuyên viên Khách hàng cá nhân
Ngân hàng Đại Chúng Việt Nam PVcomBank
★
GIÁM ĐỐC KINH DOANH
TOHOGENKAI
Chỉ Huy Trưởng nội thất Hà Nội
Nội Thất Đông Ngô
Chuyên viên Tuyển dụng và đào tạo - HR Recruitment & Training Staff
Hyosung Việt Nam
★
Digital Operations Executive (Marketing)
Easia Travel
★
HR Manager
The Vigo
★
Contracting Executive
Easia Travel
★
Planning & Purchasing Manager
Công ty thương mại LARIA
★
Chỉ Huy Trưởng nội thất Hải Phòng
Nội Thất Đông Ngô
TRƯỞNG NHÓM CHẠY QUẢNG CÁO (LEADER ADS)
Tập đoàn Hamier Việt Nam - Little Garden Spa
Nhân Viên Chứng Từ Khai báo Hải Quan
Khải Minh
Nhân Viên Kinh Doanh Logistics
Khải Minh
Nhân Viên Pháp Chế (Có Tiếng Anh)
Khải Minh
Team Leader PG Kênh Tạp Hóa (Kênh GT) - VINAMILK
SỨC BẬT SPIRAL
★
CHUYÊN VIÊN KIỂM SOÁT NỘI BỘ
Khải Minh
CHUYÊN VIÊN/ KỸ SƯ - KINH DOANH - VẬT TƯ, PHỤ TÙNG
Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn - Sabeco
★
Đăng 30+ ngày trước
Data Engineer
TeamWork Corporate
★
Đăng 30+ ngày trước
KỸ SƯ NHIỆT/CƠ KHÍ/CHẾ TẠO MÁY
Bách Khoa Á Châu - Apolytech
★
Đăng 30+ ngày trước
Accountant Staff
Fluid Power And Controls
Đăng 30+ ngày trước
Đăng 30+ ngày trước
Social Media Supervisor
MAXIDI VIỆT NAM
★
Senior Sales B2B
PHÊ LA
★
Đăng 30+ ngày trước
Đăng 30+ ngày trước
Đăng 30+ ngày trước
Trưởng nhóm chăm sóc khách hàng
Bao Bì Bình Minh Group
★
Kỹ Sư Kết Cấu
Giza Việt Nam
Kỹ thuật viên chẩn đoán hình ảnh
Bệnh viện Quốc tế Bernard - Bernard Healthcare
Nhân Viên Quản Lý Khối Lượng Nội Thất (đi công tác toàn quốc)
TTT Corporation
★
Đăng 30+ ngày trước
Trưởng phòng Cải tiến quy trình
Công ty TNHH Sản xuất hàng may mặc Việt Nam
Kitchen Operation Lead – Trưởng nhóm Vận hành Bếp
Blue Elation
154 việc làm
1 lượt xem
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
12 - 20 triệu
Chức vụ:
Trưởng nhóm / Giám sát
Ngày đăng tuyển:
09/06/2026
Hạn nộp hồ sơ:
08/07/2026
Hình thức:
Nhân viên chính thức
Kinh nghiệm:
2 - 5 năm
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh
- Lâm Đồng
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
Mô tả Công việc
A. Chuyên môn vận hành bếp
- Phụ trách vận hành khu vực bếp nóng và phối hợp xây dựng mô hình ẩm thực phù hợp với định hướng kinh doanh và đối tượng khách hàng.
- Đề xuất, phát triển và tối ưu các món ăn theo phong cách ẩm thực kết hợp (Fusion Cuisine), đặc biệt là các món Nhật phù hợp với nguồn nguyên liệu địa phương.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, quy trình chế biến và tiêu chuẩn vận hành bếp.
B. Phát triển Menu & Thử món
- Hỗ trợ xây dựng và bổ sung menu Nhật gồm:
- Các món cơm
- Mỳ/Udon
- Súp
- Món ăn kèm
- Các món sử dụng nguyên liệu địa phương
- Thực hiện chế biến các món nóng theo menu Nhật.
- Chuẩn hóa công thức, định lượng và cách trình bày món ăn.
- Thực hiện thử món (food testing), đánh giá chất lượng món ăn và đề xuất cải tiến phù hợp với khẩu vị khách hàng.
C. Setup & vận hành bếp
- Tham gia setup và tổ chức vận hành khu vực bếp nóng.
- Thiết lập:
- Khu sơ chế
- Khu chế biến
- Kho nguyên vật liệu
- Quy trình chuẩn bị nguyên liệu
- Đề xuất bố trí thiết bị, công cụ dụng cụ và quy trình vận hành phù hợp với thực tế hoạt động.
D. Xây dựng SOP & tiêu chuẩn vận hành
- Xây dựng và chuẩn hóa SOP cho các hoạt động bếp:
- Quy trình sơ chế
- Quy trình chuẩn bị nguyên vật liệu
- Quy trình chế biến
- Quy trình vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Quy trình opening / closing bếp
- Đảm bảo các quy trình đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu quả vận hành.
E. Quản lý nhà cung cấp & nguyên vật liệu
- Làm việc với nhà cung cấp và đơn vị cung ứng địa phương.
- Theo dõi và quản lý:
- Giá nguyên vật liệu
- Chất lượng nguyên liệu
- Quy trình nhập kho – xuất kho – bảo quản
- Tìm kiếm và thử nghiệm các nguyên liệu thay thế phù hợp nhằm tối ưu chi phí và chất lượng món ăn.
Yêu Cầu Công Việc
Yêu cầu ứng viên
- Có kinh nghiệm vận hành bếp nóng hoặc vị trí tương đương trong lĩnh vực F&B/Nhà hàng/Khách sạn.
- Có kiến thức về ẩm thực Nhật hoặc ẩm thực kết hợp (Fusion Cuisine).
- Có kinh nghiệm setup bếp và xây dựng SOP vận hành.
- Hiểu rõ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và quản lý nguyên vật liệu.
- Có khả năng làm việc với nhà cung cấp và kiểm soát chi phí nguyên liệu.
- Có kỹ năng đào tạo và quản lý nhân sự bếp là một lợi thế.
- Chủ động, linh hoạt và có tinh thần trách nhiệm cao.
Địa điểm làm việc
Hồ Chí Minh
72-74-76 Đường B4, Phường An Lợi Đông, Thành Phố Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí MinhLâm Đồng
22 Khởi Nghĩa Bắc Sơn, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm ĐồngThông tin khác
- Bằng cấp: Trung cấp
- Độ tuổi: 18 - 45
- Lương: 12 Tr - 20 Tr VND
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo
Blue Elation
Xem trang công ty
Quy mô:
200 - 500 nhân viên
Địa điểm:
72-74 đường B4, Phường An Lợi Đông, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Blue Elation là doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực: đầu tư, phát triển và kinh doanh BĐS nghỉ dưỡng, dân dụng, công nghiệp – logistics; đầu tư, kinh doanh nhà hàng, spa cao cấp; thiết kế, thi công, xây dựng các công trình dân dụng và công nghiệp; quản lý, vận hàng khách sạn, resort... Dưới sự điều hành và dẫn dắt của đầu tàu - Ông Hoàng Cao Trí cùng đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhiệt huyết, có kiến thức chuyên môn cao, Blue Elation không ngừng phát triển mạnh mẽ, phấn đấu trở thành một trong những thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực Bất động sản tiên phong định hình những giá trị sống hạnh phúc thật sự và bền vững tại Việt Nam. Tính đến thời điểm hiện nay, Công ty đã và đang đầu tư, phát triển các dự án bất động sản tại 4 khu vực trọng điểm: Hồ Tràm (Bà Rịa-Vũng Tàu), Phú Quốc (Kiên Giang), Nhơn Trạch (Đồng Nai) và TP. Hồ Chí Minh. Đây là những khu vực có tiềm năng đã được khẳng định và chắc chắn là những điểm sáng cho các nhà đầu tư thông minh. Song song với các hoạt động kinh doanh, Blue Elation cũng đang tích cực góp phần cùng các cơ quan ban ngành của địa phương thúc đẩy phát triển kinh tế, tham gia các hoạt động an sinh xã hội và bảo vệ môi trường.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm