95,938 việc làm
"việc cộng tác viên dịch thuật" phù hợp
[TÂY HỒ TÂY, HÀ NỘI] - BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH
Thiskyhall Sala
[TÂY HỒ TÂY, HÀ NỘI] - BẾP TRƯỞNG BẾP HOA
Thiskyhall Sala
Assistant FB Manager
Sol By Melia Phu Quoc
Đăng 30+ ngày trước
Human Resource Manager
GRAND K
Thực tập sinh Nhân sự/ Human Resources Trainee (Có trợ cấp)
Monarque Hotel
Nhân viên nhận hàng
The Empyrean Hotel
Nhân viên chăm sóc khách hàng căn hộ
The Empyrean Hotel
Nhân viên chăm sóc khách hàng khách sạn
The Empyrean Hotel
GIÁM SÁT TẠP VỤ / STEWARD SUPERVISOR
KOI RESORT & SPA HỘI AN
Kế toán trưởng_- Du lịch lữ hành
Nhà hàng Ambassador Cruise Hạ Long
Đăng 30+ ngày trước
Accountant Payable Officer (6-month Contract)
Công ty TNHH dự án Hồ Tràm
★
Giám Sát Nhân Sự - Human Resources Supervisor
Corona Resort & Casino
★
Personal Assistant to General Manager
Premier Village Phu Quoc Resort managed by Accor
Guest Relations Manager
InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort
IT Trainee
Vinpearl Landmark 81
Income Auditor / Kế Toán Doanh Thu
Radisson Blu Resort
Account Receivable /Kế Toán Phải Thu
Radisson Blu Resort
Human Resources Supervisor (8-month Contract)
Park Hyatt Saigon
★
[WYNDHAM GARDEN SONASEA VÂN ĐỒN] Phụ trách tạp vụ
CEO HOSPITALITY – CEO GROUP
[WYNDHAM GARDEN SONASEA VÂN ĐỒN] Phụ trách bếp canteen
CEO HOSPITALITY – CEO GROUP
[WYNDHAM GARDEN SONASEA VÂN ĐỒN] Tổ trưởng Bếp
CEO HOSPITALITY – CEO GROUP
[ĐÀ LẠT] Nhân Viên Bếp (Cook)
M Village
★
[ĐÀ LẠT] Nhân Viên Phụ Bếp (Commis)
M Village
★
Nhân viên phục vụ bàn - Khu vực TP Hồ Chí Minh
The Al Fresco's Group
Nhân viên phục vụ bàn - Khu vực Hà Nội
The Al Fresco's Group
Nhân viên bếp - Hà Nội
The Al Fresco's Group
[Melia Vinpearl Hải Phòng] Đầu bếp Bếp Á/ Commis (Asia)
Melia Vinpearl in Central
★
[HN] Nhân viên kinh doanh Dự án Bất động sản
Mandala Hospitality Group
[WYNDHAM GARDEN SONASEA VÂN ĐỒN] E-commerce Executive
CEO HOSPITALITY – CEO GROUP
Nộp đơn dễ dàng
Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ tuyển dụng nhân viên hợp đồng 2026
Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Cần Thơ
Nộp đơn dễ dàng
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lai Châu tuyển dụng viên chức năm 2026
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lai Châu
Nộp đơn dễ dàng
Trung tâm Cung ứng dịch vụ công phường Gò Vấp, TP. HCM tiếp nhận vào làm viên chức
Công chức Thành phố Hồ Chí Minh
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Đồng Nai tuyển dụng viên chức đợt 1 năm 2026
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đồng Nai
Nộp đơn dễ dàng
Tuyển nhân viên quản lý thầu phụ
TẬP ĐOÀN TAIYO
TRỢ LÝ GIÁM ĐỐC DỰ ÁN THƯƠNG MẠI QUỐC TẾ
Thực Phẩm Trần Thái
Đăng 30+ ngày trước
NHÂN VIÊN CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ (CARVING)
Khách Sạn The Mira
★
Thợ Mộc
Muối Hồng Qat
Thực tập sinh Thư ký Tổng Giám Đốc Vùng
SUN GROUP
★
Đăng 30+ ngày trước
Nộp đơn dễ dàng
Quản lý nhà hàng
Công ty TNHH BBQ Việt Nam
Phụ Mộc
Muối Hồng Qat
Giám sát vận hành Tòa nhà Tp.HCM
CBRE Việt Nam
★
Kế toán thuế
CÔNG TY TNHH Y NHA KHOA 3D
★
[TÂY HỒ TÂY, HÀ NỘI] - BẾP TRƯỞNG ĐIỀU HÀNH
Thiskyhall Sala
203 việc làm
1 lượt xem
Tweet
Facebook
Copy Link
Thông tin cơ bản
Mức lương:
Thỏa thuận
Chức vụ:
Giám Đốc, Phó Giám Đốc Bộ Phận/ Trưởng Phòng/ Tổ Trưởng
Ngày đăng tuyển:
26/05/2026
Hạn nộp hồ sơ:
30/06/2026
Hình thức:
Làm theo ca
Kinh nghiệm:
Không yêu cầu
Số lượng:
1
Giới tính:
Không yêu cầu
Nghề nghiệp
Ngành
Địa điểm làm việc
- Quận 2 - TP HCM
Mô tả công việc
- Chịu trách nhiệm cao nhất về vận hành và chất lượng món ăn toàn bộ hệ thống bếp gồm: Bếp trung tâm (bếp R&D và bếp sản xuất) và Bếp tại chỗ (bếp tại các TTHN - TC và bếp các Outlets);
- Lập kế hoạch, tổ chức, kiểm soát, đào tạo, duy trì và cải tiến hệ thống bếp nhằm đảm bảo món ăn đúng tiêu chuẩn, phục vụ đúng tiến độ, an toàn và hiệu quả.
- Quản lý vận hành bếp: Quản lý toàn bộ hoạt động bếp trung tâm và bếp tại chỗ (các chi nhánh), lập kế hoạch sản xuất theo tiệc tuần/tháng, điều phối và phân công nhân sự bếp (chia ca, phân công việc, kiểm tra tiến độ).
- Kiểm soát chất lượng NLV đầu vào; xây dựng tiêu chuẩn, quy chuẩn món, hướng dẫn và giám sát chế biến đúng quy trình; kiểm tra chất lượng món trước khi phục vụ; tham gia xử lý món đặc biệt, cao cấp theo yêu cầu khách hàng.
- Xây dựng & cải tiến món ăn: nghiên cứu, phát triển thực đơn mới phù hợp thị trường và khách hàng mục tiêu; phối hợp bộ phận Kinh doanh/Marketing để làm ra các sản phẩm mới theo định hướng, tư vấn & phục vụ thử món cho khách; xây dựng định lượng NVL, cấu trúc giá thành từng sản phẩm.
- Kiểm soát chi phí & hiệu quả bếp: quản lý định mức tiêu hao thực phẩm, vật tư tiêu hao tránh hao hụt, thất thoát; theo dõi năng suất bếp, tối ưu thời gian – nhân sự – nguyên liệu; đề xuất mua sắm, bảo trì trang thiết bị hợp lý.
- Đảm bảo ATVSTP & ATLĐ: áp dụng tiêu chuẩn vệ sinh, lưu mẫu thức ăn, kiểm tra nhiệt độ bảo quản; tổ chức đào tạo và kiểm tra nội bộ về VSANTP; kiểm soát rủi ro các sự cố ngộ độc, vật thể lạ trong món ăn, cháy nổ, TNLĐ tại khu vực bếp.
- Đào tạo, phát triển nhân sự bếp: đào tạo tay nghề cho bếp chính, bếp phụ, phụ bếp: thái độ, kỹ năng tác nghiệp/ phối hợp; triển khai đánh giá hiệu suất nhân sự theo KPI.
- Phối hợp nội bộ & tham gia điều hành tiệc: phối hợp với các phòng/BP để thống nhất kế hoạch phục vụ; trực tiếp tham gia chỉ huy ra món cho các sự kiện quy mô và phức tạp.
- Thông tin thêm: dự án đang trong quá trình hoàn thiện, dự kiến khai trương vào tháng 12/2026
Quyền lợi được hưởng
- Thoả thuận lương theo năng lực
- Thử việc 100% lương, 2 tuần chi lương 1 đợt (Chốt ngày 15 và 30 của tháng)
- Phụ cấp cơm 40.000/ngày công thực tế (Khoảng 1.000.000/tháng)
- Lương thưởng cuối năm, quà tặng vào các dịp lễ đặc biệt
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
- Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục bếp miễn phí
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc.
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.
Yêu cầu công việc
- Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp trung cấp trở lên, ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghiệp vụ bếp, bếp trưởng điều hành
- Kinh nghiệm: Ít nhất 20 năm kinh nghiệm lĩnh vực bếp trong lĩnh vực chuyên môn, hoặc ít nhất 8 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Độ tuổi: Từ 35 đến 50 tuổi, Sức khoẻ tốt
- Năng lực chuyên môn:
- Kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhân sự
- Kỹ năng quản lý chất lượng món ăn
- Kỹ năng kiểm soát chi phí và nguyên liệu
- Có kiến thức Ẩm thực vùng miền, khả năng đào tạo huấn luyện thực hiện các món ăn đặc biệt.
- Năng lực: (Lãnh đạo và Quản trị):
- Quản trị menu (Menu Engineering)
- Quản trị vận hành bếp (Kitchen Operations)
- Quản trị chuỗi cung ứng (Supply Chain)
- Quản trị an toàn thực phẩm
- Quản trị tài chính bếp (P&L)
Yêu cầu hồ sơ
File CV
Khu vực
Hết hạn ứng tuyển
Báo cáo
Thiskyhall Sala
Xem trang công ty
Quy mô:
1.000 - 5.000 nhân viên
Địa điểm:
10 Đ. Mai Chí Thọ, Thành phố, Thủ Đức, Hồ Chí Minh
THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall.
THISKYHALL SALA cung cấp không gian tổ chức sự kiện sang trọng với trang thiết bị hiện đại dành riêng cho mọi loại hình sự kiện như: hội nghị, triển lãm, tiệc tiệc...cùng hệ thống dịch vụ chuyên nghiệp, theo quy chuẩn quốc gia tế & tận tâm đến từng chi tiết.
Tìm việc theo kỹ năng
Tìm việc theo nghề nghiệp
Tìm việc theo địa điểm