Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Nhiệm vụ 1: Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách
- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.
- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
- Trực tiếp tham gia chế biến món ăn đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc.
Nhiệm vụ 2: Đảm bảo vệ sinh chung trong khu vực bếp
- Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày
- Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp
Nhiệm vụ 3: Các công việc hỗ trợ khác
- Hỗ trợ tổ trưởng bếp trong việc giám sát, điều hành công việc trong bếp.
- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao
- Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp
Nhiệm vụ 4: Công việc cuối ca
- Vệ sinh các công cụ dụng cụ, khu vực chế biến sạch sẽ, gọn gàng.
- Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
- Bàn giao các công việc cho ca sau.
- Thực hiện các công việc được cấp trên phân công.
PHỤ BẾP
Nhiệm vụ 1: Công việc đầu ca
- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức.
- Chuẩn bị công, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến thức ăn theo như phân công của cấp trên.
- Thực hiện SOP/Checklist
Nhiệm vụ 2: Thực hiện sơ chế nguyên vật liệu
- Kiểm tra hàng hóa khi lấy ra và cất vào kho, đảm bảo luôn đủ các nguyên vật liệu thực phẩm để chế biến món ăn.
- Sơ chế các nguyên vật liệu theo yêu cầu của cấp trên.
- Chấp hành tốt nội quy của bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nhiệm vụ 3: Công việc cuối ca
- Vệ sinh các công cụ dụng cụ, khu vực chế biến sạch sẽ, gọn gàng.
- Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ.
- Bàn giao các công việc cho ca sau.
- Thực hiện các công việc được cấp trên phân công.
Nhiệm vụ 4: Báo cáo công việc
- Báo cáo giám sát ca, Quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc.
- Nếu làm ca sáng thì khi kết thúc ca, tiến hành bàn giao công việc cho ca sau.
- Nếu làm ca tối, thực hiện vệ sinh cuối ca.
Quyền lợi được hưởng
• Phụ cấp cơm & gửi xe: 50.000đ/ngày
• Phụ cấp ca gãy: 50.000đ/ngày
•Tip & Service Charge hấp dẫn, chi trả hàng tháng
•Miễn phí tập luyện tại Citigym
•Giảm 20% khi sử dụng dịch vụ hoặc sản phẩm tại hệ thống Nova Service Group
Yêu cầu công việc
Ưu tiên có từ 3 tháng kinh nghiệm ở vị trí tương đương trở lên
Siêng năng, trung thực, có tinh thần trách nhiệm
Yêu cầu hồ sơ
Tổng công ty Nova Service hoạt động trong lĩnh vực Thương mại - Dịch vụ, phục vụ hệ sinh thái của NovaGroup bao gồm:
- Lĩnh vực Bán lẻ với Hệ thống nhà hàng - cà phê, dịch vụ giải trí và Hệ thống bán lẻ;
- Lĩnh vực Dịch vụ với các ngành Quản lý khách sạn, Vui chơi Giải trí, Điều hành tour, Hoạt động biểu diễn nghệ thuật, Vận hành sân golf, Tổ hợp thể dục thể thao, sức khỏe và làm đẹp;
- Lĩnh vực Phát triển cộng đồng với mảng giáo dục, y tế và quỹ vì cộng đồng.
Review Nova Service
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Tuyển dụng phục vụ nhà hàng Trung Hoa là tìm nhân sự phục vụ tại các nhà hàng chuyên món Hoa như dimsum, vịt quay, lẩu Tứ Xuyên...
Các vị trí phổ biến gồm: nhân viên phục vụ bàn, lễ tân, chạy bàn, order món, phụ bếp, tạp vụ. Yêu cầu nhanh nhẹn, lễ phép, biết giới thiệu món ăn và phục vụ theo phong cách chuyên nghiệp. Nếu biết tiếng Hoa là một lợi thế lớn.
Mức lương phổ biến từ 6 – 10 triệu/tháng, có nơi trả theo ca từ 25.000 – 35.000 đồng/giờ, kèm tiền tip.
Một số nhà hàng Trung Hoa lớn tại TP.HCM như San Fu Lou, Baoz Dimsum, Crystal Jade, Dynasty thường xuyên tuyển dụng. Làm việc theo ca, có hỗ trợ bữa ăn và đồng phục. Ưu tiên người có kinh nghiệm ngành dịch vụ – nhà hàng.
Môi trường năng động, học hỏi được cách phục vụ chuyên nghiệp và ẩm thực Trung Hoa.
Những công ty đang tuyển Tuyển dụng phục vụ nhà hàng Trung Hoa tại note8.vn:
- DONG PHUONG GROUP
- Fu Rong Hua
- Nhà hàng Lục Đỉnh ký
- Công Ty TNHH Dịch Vụ Và Thương Mại Cát Thiên
- CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ THƯƠNG MẠI MESA
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Tuyển dụng phục vụ nhà hàng Trung Hoa với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!