Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
- Tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động Bếp Á; lập kế hoạch, phân công và giám sát triển khai công việc theo thông tin tiệc/sự kiện.
- Kiểm soát số lượng, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào; giám sát chế biến, bảo quản và ra món; kiểm soát tiến độ, hình thức và chất lượng món ăn phục vụ tiệc/sự kiện, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Đề xuất cải tiến món ăn theo yêu cầu khách hàng; xây dựng phương án vận hành chi tiết cho từng món và từng buổi tiệc nhằm tối ưu chất lượng phục vụ.
- Tăng cường liên kết giữa các bếp nội bộ để tối ưu sử dụng MMTTB, nâng cao hiệu quả vận hành và giảm chi phí; phối hợp Phòng Quản lý vận hành tiệc xử lý các phát sinh trong quá trình phục vụ.
- Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, vật tư tiêu hao và chi phí vận hành; quản lý, đề xuất MMTTB, CCDC;
- Xây dựng kế hoạch hướng dẫn, đào tạo và phát triển nhân sự;
- Thực hiện các công việc khác theo phân công của Bếp Trưởng, Bếp Phó Điều Hành và các cấp BLĐ.
- Xây dựng chiến lược sản phẩm và danh mục món ăn, nghiên cứu – phát triển và cải tiến món mới, chuẩn hóa công thức, định mức (BOM), quy chuẩn phục vụ, đồng thời kiểm soát chi phí và đánh giá hiệu quả khi triển khai thực tế.
- Phối hợp với Bếp sản xuất để đảm bảo món ăn được chế biến đúng quy cách và chất lượng, tổ chức đào tạo món mới cho bếp vận hành.
- Thời gian làm việc: Ca 8 tiếng, off 1 ngày trong tuần
- Thiskyhall Sala: số 10 Mai Chí Thọ, KDT Sala, Phường An Khánh, TP. HCM
Quyền lợi được hưởng
- Thoả thuận lương theo tay nghề
- Thử việc 100% lương, 2 tuần chi lương 1 đợt (Chốt ngày 15 và 30 của tháng)
- Phụ cấp cơm 40.000/ngày công thực tế (Khoảng 1.000.000/tháng)
- Lương thưởng cuối năm, quà tặng vào các dịp lễ đặc biệt
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm
- Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục bếp miễn phí
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc.
- Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV.
Yêu cầu công việc
- 30-45 tuổi, sức khỏe tốt đáp ứng yêu cầu công việc
- Ưu tiên có bằng cấp chứng chỉ Bếp Á, chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng, biết thao tác tin học văn phòng
- Có kinh nghiệm 5 năm vị trí tương đương, có kiến thức về ẩm thực món Á truyền thống và hiện đại
- Am hiểu cách tân xu hướng các món ăn hiện đại, nguồn gốc nguyên vật liệu;
- Có khả năng sáng tạo & nghiên cứu phối hợp các phương pháp tối ưu của món ăn
- Kỹ năng thuyết trình và trao đổi, kỹ năng giải quyết vấn đề tốt.
- Hiểu rõ mùa vụ rau củ, biết đánh giá độ tươi, có khả năng làm việc trực tiếp với nhà cung cấp về chất lượng NVL
- Kỹ thuật nấu ăn cao cấp:
- Sous vide, Lên men, Muối chua, Nướng than , nướng củi, làm sốt cổ điển & hiện đại,
- Trình bày plating fine dining Á đương đại,
- Khả năng sáng tạo thực đơn theo mùa 3 miền việt nam,
- Kiến thức về dinh dưỡng và bền vững, giá trị dinh dưỡng của từng nguyên liệu,
- Khả năng kể câu chuyện món ăn,
Yêu cầu hồ sơ
THISKYHALL SALA nằm tại vị trí giao thông thuận lợi, tại ngã tư Mai Chí Thọ - Nguyễn Cơ Thạch dẫn vào Khu Đô Thị cao cấp Sala, đồng thời là một phần của tổ hợp thương mại - dịch vụ hiện đại bao gồm cao ốc văn phòng Thisofic và Trung tâm thương mại Thiso Mall.
THISKYHALL SALA cung cấp không gian tổ chức sự kiện sang trọng với trang thiết bị hiện đại dành riêng cho mọi loại hình sự kiện như: hội nghị, triển lãm, tiệc tiệc...cùng hệ thống dịch vụ chuyên nghiệp, theo quy chuẩn quốc gia tế & tận tâm đến từng chi tiết.
Tuyển dụng PA05 là nhu cầu tìm kiếm nhân sự phục vụ công tác an ninh mạng, phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao và bảo vệ an toàn thông tin trong lực lượng công an. Nhu cầu tuyển dụng ngày càng tăng trong bối cảnh chuyển đổi số phát triển mạnh, kéo theo yêu cầu nâng cao năng lực bảo mật dữ liệu và đấu tranh với các hành vi vi phạm pháp luật trên không gian mạng.
Các vị trí phổ biến gồm: cán bộ an ninh mạng, chuyên viên kỹ thuật công nghệ thông tin, phân tích dữ liệu, quản trị hệ thống, điều tra tội phạm công nghệ cao, kỹ sư bảo mật và nhân sự hỗ trợ kỹ thuật nghiệp vụ. Ngoài ra, một số đơn vị còn tuyển dụng nhân sự có chuyên môn về trí tuệ nhân tạo, lập trình, phân tích mã độc hoặc điều tra số phục vụ công tác chuyên ngành.
Kỹ năng yêu cầu: kiến thức vững về công nghệ thông tin, an ninh mạng và hệ thống máy tính, khả năng phân tích dữ liệu, xử lý sự cố bảo mật và tư duy logic tốt. Ứng viên cần có tinh thần kỷ luật, trách nhiệm cao và đáp ứng các tiêu chuẩn chính trị, đạo đức theo quy định của ngành công an. Ngoài ra, các chứng chỉ quốc tế về bảo mật hoặc kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực cybersecurity sẽ là lợi thế lớn.
Mức lương trung bình từ 8–15 triệu đồng/tháng đối với nhân sự mới hoặc vị trí kỹ thuật cơ bản, từ 15–35 triệu đồng/tháng đối với chuyên viên an ninh mạng, kỹ sư bảo mật hoặc nhân sự có chuyên môn sâu về công nghệ cao. Bên cạnh đó, người lao động còn được hưởng phụ cấp ngành, chế độ bảo hiểm và các quyền lợi đặc thù theo quy định.
Nơi tuyển dụng chủ yếu tập trung tại các đơn vị nghiệp vụ an ninh mạng thuộc lực lượng công an, trung tâm công nghệ thông tin, cơ quan quản lý dữ liệu và các bộ phận chuyên trách phòng chống tội phạm công nghệ cao. Ngoài ra, nhu cầu tuyển dụng nhân sự có chuyên môn công nghệ phục vụ công tác bảo vệ an ninh quốc gia cũng tiếp tục gia tăng trong những năm tới.
Tại Note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng PA05 với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với Note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. Note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!