Mô tả công việc
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cân, đo, sàng lọc nguyên vật liệu (bột, men, phụ gia...) chính xác theo định lượng và công thức của bếp trưởng/thợ chính.
- Hỗ trợ sản xuất: Hỗ trợ các công đoạn nhào bột, chia bột, se bánh, tạo hình đơn giản và chuẩn bị khay nướng.
- Vận hành & Bảo quản: Sắp xếp bánh vào tủ ủ, kiểm tra quá trình nở của bánh; dán nhãn và bảo quản nguyên vật liệu/bán thành phẩm đúng quy định.
- Vệ sinh & Sắp xếp: Giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ; vệ sinh máy móc (máy nhào bột, máy cán, lò nướng) và dụng cụ làm bánh theo đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
Quyền lợi được hưởng
- Công việc ổn định, thu nhập ổn định.
- Được đào tạo tay nghề làm các dòng bánh mì chuẩn Pháp (Croissant, Baguette, bánh mì men tự nhiên...) trực tiếp từ các thợ chính và chuyên gia.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp và thăng tiến lên vị trí Thợ chính rõ ràng.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và hòa đồng.
Yêu cầu công việc
- Không bắt buộc kinh nghiệm lâu năm, ưu tiên các bạn đã qua đào tạo nghề bánh hoặc có kinh nghiệm phụ bếp từ 3 - 6 tháng.
- Chịu khó, cẩn thận, sạch sẽ và có sức khỏe tốt (do đặc thù công việc bếp bánh mì).
- Có thái độ tốt, chăm chỉ, đúng giờ và tinh thần cầu tiến.
Yêu cầu hồ sơ
C'est Bon Bakery là thương hiệu bánh ngọt "chuẩn" Pháp do Bếp trưởng người Pháp Matthieu Lagarrigue đồng sáng lập từ năm 2015. Chúng tôi tự hào là nhà cung cấp bánh mỳ, bánh ngọt hàng đầu cho các nhà hàng, khách sạn 4-5* trên khắp cả nước và xúc tiến xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Hiện nay, do nhu cầu mở rộng và phát triển kinh doanh, chúng tôi đang tìm kiếm những ứng viên tài năng và nhiệt huyết cùng chúng tôi đặt nền móng và viết nên câu chuyện Thành công của những chuỗi cửa Tiệm Cafe và bánh ngọt hiện đại, sang trọng bậc nhất Hà thành.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng bảo hiểm sức khỏe.
- Được hưởng bảo hiểm xã hội.
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Party
- Teambuilding
- Hoạt động thể thao
Lịch sử thành lập
- Được thành lập vào năm 2015
Mission
-
C’est Bon Bakery là câu trả lời cho nhu cầu về sản phẩm bánh mì, bánh ngọt cao cấp chuẩn vị Pháp tại thị trường Đông Nam Á. Được thành lập vào đầu năm 2015 tại Hà Nội bởi Matthieu Lagarrigue, hợp tác với tập đoàn hàng đầu về đào tạo nghệ thuật ẩm thực Citysmart Group, C'est Bon Bakery đã trở thành một trong những nhà cung cấp bán buôn lớn trong lĩnh vực ẩm thực và khách sạn sang trọng, cung cấp nhiều loại sản phẩm bánh và bán thành phẩm đến các khách sạn 5 sao, các khu nghỉ dưỡng và nhiều nhà hàng trên toàn quốc.
-
Với 20 năm kinh nghiệm trong ngành công nghiệp, Matthieu kết hợp bí quyết chuyên môn với những kinh nghiệm trong thời gian làm việc tại thị trường châu Á, để tạo ra những sản phẩm đặc trưng của đất nước Pháp. Chọn thủ đô Hà Nội để mở cơ sở đầu tiên, C'est Bon bakery đã mang đến cho Hà Nội những tiêu chuẩn mới về bánh mì và bánh ngọt Pháp.
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.