Mô tả công việc
- Support the Executive Chef and Executive Sous Chef in the daily operation of the kitchen.
- Supervise food preparation and ensure all dishes are prepared according to hotel recipes, quality standards, and presentation guidelines.
- Lead and support kitchen colleagues during service periods to ensure smooth and efficient operations.
- Monitor food quality, portion control, stock rotation, and proper storage procedures.
- Ensure compliance with food safety, hygiene, sanitation, and HACCP standards.
- Train and guide junior chefs and kitchen team members to maintain consistency and improve performance.
- Coordinate with other departments to support restaurant operations, special events, and banquet functions.
- Maintain cleanliness of kitchen areas and ensure kitchen equipment is used and maintained properly.
Quyền lợi được hưởng
- Dynamic and professional working environment within a leading international hospitality group.
- Comprehensive benefits package, including 100% social insurance coverage during the probation period, 2 days off per week, birthday leave, 13 days of annual leave, and 24/7 accident insurance.
- Excellent opportunities for career growth and professional development.
- Enjoy exclusive employee rates on accommodation and dining across participating IHG Hotels & Resorts worldwide.
Yêu cầu công việc
- Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field.
- Minimum 2–4 years of experience in a similar position within hotels or upscale restaurants.
- Strong knowledge of kitchen operations, food preparation, and food safety standards.
- Ability to lead a team during service periods and work effectively under pressure.
- Passion for hospitality, teamwork, and continuous improvement.
Yêu cầu hồ sơ
Crowne Plaza Danang là một tổ hợp khách sạn ven biển Đà Nẵng sang trọng được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế 5 sao. Với tổng diện tích 200.000 m2 và số vốn đầu tư hơn 160 triệu đô la Mỹ, khu nghỉ dưỡng năm sao Crowne Plaza Danang trở thành nơi cung cấp dịch vụ nghỉ dưỡng và giải trí hàng đầu của thành phố biển Đà Nẵng.Khu nghỉ mát tọa lạc trên bãi biển xinh đẹp nhất của thành phố Đà Nẵng – được Tạp chí Forbes bình chọn là một trong sáu bãi biển đẹp nhất hành tinh và là cửa ngõ đến 3 di sản văn hóa thế giới: cách cố đô Huế khoảng 2 tiếng, cách thành phố cổ Hội An “con đường tơ lụa” chỉ 20 phút ngồi xe và đến thánh địa Mỹ Sơn – trung tâm văn hóa dân tộc Chăm chỉ 90 phút. Khu nghỉ mát cũng cách sân bay quốc tế Đà Nẵng và trung tâm thành phố chỉ có 10 phút đi xe. Từ phía biển nhìn vào, du khách sẽ được chiêm ngưỡng khu vui chơi, giải trí ngoài trời với đầy đủ tiện nghi và một “hoa viên kiểu Thái” ẩn mình dưới bóng dừa xanh và những mái lều lá cọ mang đậm nét miền nhiệt đới.Khu tiền sảnh của Crowne Plaza Danang là một tuyệt phẩm kiến trúc.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm: BHYT, BHXH, BHTN
- Được hưởng bảo hiểm sức khỏe.
- Được hưởng bảo hiểm xã hội.
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Party
- Teambuilding
Lịch sử thành lập
- Được thành lập năm 2016
Mission
Crowne Plaza Danang nơi cung cấp dịch vụ nghỉ dưỡng và giải trí hàng đầu của thành phố biển Đà Nẵng xinh đẹp.