Mô tả công việc
Key 1: Build a strong kitchen team:
- Assist the Operation Manager in establishing a kitchen organization chart
- Recruitment, interview and training employees for the kitchen team
- Create the kitchen processes to work effectively with the FOH team
- Establish a training plan, able to train new employees, provide ongoing training for subordinate employees
Key 2: Propose OS&E and equipment for the kitchen:
- Support looking for and connecting suppliers to the Purchase Department
- Propose a list of OS&E of kitchen equipment
- Responsible to control equipment, and material received from suppliers
Key 3: Menu development
- Suggest menu following restaurant concept
- Create a seasonal menu, a special menu for a private party
II. Task on the opening phase
Responsibilities
- Check the daily list of required ingredients, monitor food inventory levels, and determine what needs to be restocked and when
- Monitor food budgets and ensure supply orders do not exceed allocated budgets
- Maintain kitchen order and hygiene by ensuring the cleanliness of tables, counters, and all work areas
- Ensure general cleanliness and maintenance of all kitchen equipment and utensils
- Operate kitchen equipments
- Monitor equipment performance and order replacements as and when needed
- Prepare ingredients and oversee food preparation
- Ensure that all dishes are cooked well and presented in an aesthetically pleasing way
- Supervise the kitchen staff to ensure that they are performing their duties efficiently
- Provide training for new kitchen staff
Quyền lợi được hưởng
- Negotiable salary, service charge
- Professional and dynamic working environment.
- Opportunities for career advancement to higher positions.
- 12 days of annual leave per year.
- One day off per week.
- Uniform provided and parking fee support (if applicable).
- Full social insurance in accordance with the law.
- 10-20% staff discount on food and beverages.
- Team building activities, birthday celebrations, and company parties.
Yêu cầu công việc
- A minimum of 3 years’ experience as a Sous Chef or Head Chef
- Ability to work well under pressure especially during peak hours and busy periods
- Good interpersonal skills including the ability to communicate well with the chefs and service crew
- Leadership skills and confidence in training the kitchen crew
- Organized with a keen eye for detail
- Passionate about providing exceptional standards of service
Yêu cầu hồ sơ
SOKOGROUP - Hospitality hướng tới mục tiêu mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và giải trí cao cấp thông qua danh mục nhà hàng và quán bar. Chúng tôi đánh giá cao những trải nghiệm tốt nhất của khách hàng và cam kết duy trì các dịch vụ tốt nhất cũng như liên tục đổi mới. Chúng tôi thực hiện một cách tiếp cận khác dựa trên sự sáng tạo và tạo ra những trải nghiệm vượt quá mong đợi và với tư cách là một công ty trẻ, chúng tôi làm việc không mệt mỏi để truyền cảm hứng và tạo ra điều gì đó mới mẻ. Đầu tư liên tục vào danh mục đầu tư của chúng tôi, phát minh ra các khái niệm mới và xây dựng tinh thần đồng đội mạnh mẽ là cốt lõi kinh doanh của chúng tôi. Táo bạo và tiến bộ, chúng tôi mang đến những trải nghiệm mang tính đột phá trong ngành cho văn hóa ẩm thực và giải trí được kết nối. Đó chính là sự khác biệt của SOKOGROUP Hospitality.
Mọi người thường tìm kiếm thêm từ khoá
Mô tả tìm việc làm ở Quận 8 – Tạ Quang Bửu :
Tìm việc làm tại khu vực Tạ Quang Bửu (Quận 8, TP.HCM) là nhu cầu của người lao động sinh sống gần tuyến đường này, nơi tập trung nhiều cửa hàng, quán ăn và trung tâm dịch vụ.
Các vị trí phổ biến: Nhân viên bán hàng, thu ngân, phục vụ quán ăn, giao hàng, bảo vệ, phụ bếp, giúp việc theo giờ.
Ngành nghề phổ biến: Ăn uống, bán lẻ, giao nhận, dịch vụ cá nhân và chăm sóc khách hàng.
Mức lương trung bình: 5 – 8 triệu/tháng với công việc phổ thông; theo giờ khoảng 25.000 – 40.000đ/giờ, có thể cao hơn vào buổi tối.
Yêu cầu: Không cần bằng cấp, ưu tiên chăm chỉ, đúng giờ, giao tiếp tốt và ở gần khu vực làm việc.
Nơi hay tuyển: Quán cà phê, quán ăn, tiệm bánh, cửa hàng tiện lợi, shop thời trang, kho hàng online dọc tuyến Tạ Quang Bửu.
Giờ làm việc: Theo ca (sáng, chiều, tối), hoặc làm hành chính tùy theo công việc.
Hình thức tuyển dụng: Qua Facebook, nhóm việc làm Quận 8, tờ rơi, hoặc nộp hồ sơ trực tiếp tại nơi tuyển. Cơ hội phát triển làm tốt có thể lên làm ca trưởng, nhân viên chính thức hoặc mở mô hình kinh doanh nhỏ riêng.
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng tìm việc làm ở quận 8 tạ quang bửu với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!