Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
1. Quản lý hoạt động ẩm thực
- Giám sát và điều hành hoạt động hàng ngày tại tất cả các outlet F&B: nhà hàng, quầy bar, tiệc cưới – hội nghị, sự kiện ngoài trời, phục vụ phòng, ...
- Đảm bảo các tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành được tuân thủ đúng.
- Giám sát chất lượng món ăn, thức uống và cung cách phục vụ của nhân viên.
2. Xây dựng thực đơn & phát triển sản phẩm
- Phối hợp với Bếp trưởng, Bar trưởng xây dựng thực đơn món ăn, thức uống phù hợp với định vị thương hiệu và nhu cầu khách hàng.
- Đề xuất chương trình ẩm thực theo mùa, theo chủ đề để thu hút khách và tăng doanh thu.
- Kiểm tra và đánh giá định kỳ chất lượng thực phẩm, thức uống.
3. Quản lý nhân sự F&B
- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự F&B ở các bộ phận: phục vụ, bar, sự kiện, room service...
- Xây dựng kế hoạch đào tạo nội bộ về các SOP, kỹ năng phục vụ, chăm sóc khách hàng, …
- Đánh giá hiệu suất làm việc, đề xuất lộ trình thăng tiến và xây dựng văn hóa phục vụ chuyên nghiệp.
4. Quản lý doanh thu và chi phí
- Lập kế hoạch doanh thu và ngân sách hàng tháng, quý, năm cho toàn bộ bộ phận F&B.
- Kiểm soát định mức nguyên vật liệu, quản lý kho F&B, theo dõi hao hụt và kiểm kê định kỳ.
- Đề xuất chiến lược giá, chương trình khuyến mãi, tăng doanh thu và hiệu quả kinh doanh.
- Phân tích báo cáo tài chính F&B: lợi nhuận, chi phí, hiệu quả từng outlet để có điều chỉnh phù hợp.
5. Chăm sóc khách hàng và xử lý sự cố
- Theo dõi phản hồi khách hàng về dịch vụ ẩm thực, trực tiếp xử lý khiếu nại nếu cần.
- Duy trì mối quan hệ với khách VIP, khách quen, khách đoàn tiệc.
- Tham gia xây dựng tiêu chuẩn dịch vụ và đo lường mức độ hài lòng của khách.
6. Tổ chức và điều phối sự kiện
- Làm việc với các bộ phận liên quan để lên kế hoạch tổ chức tiệc cưới, hội nghị, gala, BBQ… đúng yêu cầu và tiêu chuẩn.
- Trực tiếp giám sát, điều phối sự kiện lớn và đảm bảo chất lượng phục vụ xuyên suốt chương trình.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh
- Thưởng tháng lương thứ 13, Thưởng Phí Phục vụ (Theo tình hình kinh doanh Công ty)
- Tham gia Bảo hiểm đầy đủ theo quy định của Luật Lao động
- Tặng quà vào các dịp Lễ, sinh nhật
- Được cấp phát đồng phục và trang thiết bị phục vụ công việc
- Tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ
- Cơ hội thăng tiến, phát triển nghề nghiệp
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan. Nếu tốt nghiệp ngành khác thì cần có chứng chỉ nghiệp vụ.
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm tại vị trí Quản lý Nhà hàng trong khách sạn hoặc Resort 4 – 5 sao.
- Kỹ năng giao tiếp, lãnh đạo và xử lý tình huống.
- Kỹ năng quản lý, sắp xếp và phân bổ công việc.
- Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên.
- Có kiến thức về dịch vụ F&B, thực phẩm – đồ uống, quy trình phục vụ, kỹ năng tổ chức tiệc.
- Thành thạo tin học văn phòng, biết sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng là lợi thế.
- Giao tiếp Tiếng Anh tốt, đặc biệt trong môi trường khách quốc tế.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ qua mail hoặc trực tiếp tại Cổng bảo vệ Resort
Hoàn Mỹ Resort Ninh Chử là một trong những resort được vươn mình tại bãi biển Ninh Chử - nơi có dòng chảy nước trồi độc tôn tại Việt Nam và được mệnh danh là một trong 5 bãi biển đẹp nhất nước Việt Nam. Cách sân bay Cam Ranh 60km, Hoàn Mỹ Resort là nằm tại trung tâm thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, mảnh đất đầy nắng và gió với nền văn hóa Chăm khác biệt. Hoàn Mỹ Resort Ninh Chử tự hào là resort tương đương 5 sao mới và duy nhất tại tỉnh Ninh Thuận được tích hợp nhiều tiện ích sang trọng và đẳng cấp thu hút như dịch vụ nghỉ dưỡng, MICE, team building... dành cho khách đoàn được đánh giá tốt nhất trong tỉnh. Được thiết kế bởi kiến trúc sư người Ý với lối kiến trúc Châu Âu đẳng cấp hoà quyện nét Châu Á mang phong cách Nhật tối giản, Hoàn Mỹ Resort sở hữu những villa có hồ bơi riêng thượng hạng và những dịch vụ được phục vụ một cách Hoàn Mỹ từ trái tim.
Thừa Thiên - Huế là một tỉnh thuộc miền Trung Việt Nam, nổi tiếng với cố đô Huế, di sản văn hóa, kiến trúc cung đình và các danh lam thắng cảnh. Kinh tế địa phương phát triển chủ yếu ở các lĩnh vực: du lịch, giáo dục, y tế, thủ công mỹ nghệ và nông nghiệp.
Các vị trí phổ biến tại Thừa Thiên - Huế:
-
Giáo viên, giảng viên đại học
-
Nhân viên y tế, điều dưỡng
-
Hướng dẫn viên du lịch
-
Lao động phổ thông, công nhân may
-
Nhân viên bán hàng, thu ngân
Mức lương trung bình:
Từ 5–12 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào trình độ và lĩnh vực. Ngành giáo dục và y tế có mức lương ổn định nhưng không quá cao.
Các nơi hay tuyển dụng:
-
Đại học Huế và các trường thành viên
-
Bệnh viện Trung ương Huế
-
Các điểm du lịch, khách sạn trong thành phố
-
Nhà máy may, công ty sản xuất khu công nghiệp Phú Bài
-
Siêu thị, cửa hàng tiện lợi trong khu đô thị
Những công ty đang tuyển Thừa Thiên - Huế tại note8.vn:
- FUNiX
- Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm Fremed
- Công ty Gia Thịnh Phát
- Tập đoàn BRG
- Công ty TNHH Phát triển Khoa học Quốc tế Trường Sinh
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Thừa Thiên - Huế với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!