Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Laptop
- Chế độ bảo hiểm
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Đào tạo
- Tăng lương
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
Quản lý hoạt động bếp:
Tổ chức, điều hành hoạt động hằng ngày của bếp Nhật, đảm bảo vận hành hiệu quả và đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xây dựng thực đơn (menu) theo mùa, phù hợp với đối tượng khách hàng và định hướng ẩm thực của khu nghỉ dưỡng.
Giám sát quá trình sơ chế, chế biến, trình bày và phục vụ món ăn đảm bảo đúng chuẩn hương vị Nhật Bản và tiêu chuẩn chất lượng 5 sao.
Quản lý và kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, thực phẩm, công cụ dụng cụ (COK – Cost of Kitchen) hiệu quả.
Nhân sự và đào tạo:
Tuyển chọn, đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp Nhật về kỹ thuật chế biến, an toàn lao động và phong cách phục vụ chuyên nghiệp.
Lên lịch làm việc, phân công nhiệm vụ và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên.
Quản lý chất lượng & an toàn:
Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh bếp và quy trình bảo quản nguyên liệu.
Giám sát việc nhập – xuất – tồn kho nguyên liệu Nhật (hải sản, gia vị, sản phẩm nhập khẩu).
Phối hợp và sáng tạo:
Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận F&B, nhà hàng, bar và sự kiện để thiết kế thực đơn cho tiệc, set menu, buffet hoặc sự kiện đặc biệt.
Thường xuyên nghiên cứu, cập nhật xu hướng ẩm thực Nhật Bản hiện đại và giới thiệu món mới.
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng chuyên ngành Ẩm thực hoặc tương đương.
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng Bếp Nhật tại khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng 4–5 sao.
Hiểu biết sâu về ẩm thực Nhật Bản truyền thống và hiện đại, đặc biệt là sushi, sashimi, teppanyaki, kaiseki.
Có kỹ năng lãnh đạo, tổ chức công việc và quản lý chi phí tốt.
Tác phong chuyên nghiệp, tinh tế, chú trọng chi tiết.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc với bếp trưởng người Nhật hoặc có chứng chỉ ẩm thực Nhật.
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Cao đẳng
- Độ tuổi: 30 - 40
- Lương: 40 Tr - 45 Tr VND
Công ty Cổ phần Tập đoàn Onsen Fuji là một trong những nhà phát triển Bất động sản nghỉ dưỡng uy tín tại Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực đầu tư Bất động sản, Thương mại, Dịch vụ gắn liền với nghỉ dưỡng và chăm sóc sức khỏe 1. Công ty được thành lập vào tháng 10/2018 và có trụ sở chính tại Hà Nội 1. Hiện công ty đang tuyển dụng nhiều vị trí với mức lương cạnh tranh và phúc lợi tốt 1.
Review ONSEN FUJI
Miền Bắc là khu vực phía bắc Việt Nam, gồm các vùng Đồng bằng sông Hồng, Trung du và miền núi Bắc Bộ. Đây là cái nôi văn hóa – lịch sử của đất nước, với Hà Nội là thủ đô và trung tâm chính trị, giáo dục, khoa học lớn. Kinh tế miền Bắc phát triển mạnh ở các lĩnh vực: công nghiệp, dịch vụ, thương mại và nông – lâm nghiệp.
Các vị trí phổ biến tại Miền Bắc:
-
Công nhân khu công nghiệp
-
Nhân viên văn phòng, kế toán
-
Kỹ sư cơ khí, xây dựng, điện
-
Nhân viên bán hàng, chăm sóc khách hàng
-
Giáo viên, nhân viên y tế
Mức lương trung bình:
Dao động từ 6–15 triệu đồng/tháng; các vị trí kỹ thuật, IT, quản lý có thể đạt 20–30 triệu đồng/tháng.
Các nơi hay tuyển dụng:
- Khu công nghiệp Bắc Ninh, Hải Phòng, Thái Nguyên
- Văn phòng, công ty tại Hà Nội
- Nhà máy sản xuất điện tử (Samsung, Foxconn…)
- Trường học, bệnh viện, cơ quan nhà nước
- Trung tâm thương mại, chuỗi bán lẻ lớn
Những công ty đang tuyển Miền Bắc tại note8.vn:
- Công ty CP XNK TM Đài Linh (DaiLinh Group)
- Công ty TNHH SX & TM Hồng Ký
- Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng
- DEKKO
- CTCP Thành Thành Công - Biên Hòa
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Miền Bắc với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!