Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
FINIANCIAL
- Assists EC with watching over food cost and ensures cost stay within budget.
- Always remind staff to save cost but not affecting the quality of food.
- Assists EC with looking for opportunities to reduce cost prices with suppliers and increasing profitability of the Restaurant.
- Maintain updated and accurate costing and documentation of all dishes prepared and sold in the food.
THE TEAM
- Assists ESC with Managing day-to-day kitchen activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching, and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance.
- Plan, arrange working schedule for the department based on the business situation, number of event.
- Assignment, coordinate work for the kitchen staff as assigned by the executive chef.
- Monitoring all activities of the kitchen, ensuring the standards of the restaurant.
- Coordinate with the executive chef, restaurant manager to bring the best service to customers.
- Direct training, assign training for new staff
- Coordinate the training courses planning, upgrading working skills of kitchen staff.
- Assists ESC with promoting teamwork and quality service through daily communication and coordination between Kitchen and Service. Assist sales and restaurant staff with banquets, parties and other special events.
- Assists ESC with recommending and initiating salary, disciplinary, or other staffing, human resources-related actions in accordance with company rules and policies.
- Providing information to the executive chef on performance appraisal and results of all staff working in the kitchen; Comment on the staff training plan in the department.
- Management of kitchen equipment
- Coordinate with the technical department or outside supplier to repair equipment in case of incidents and periodical maintenance.
- Proposing the new equipment and tools needed for the working of the department.
- Customers:
- Solicit guest feedback to improve food and presentation quality.
- Assist with addressing customer questions and issues relating to kitchen services.
- Assist Executive Chef, General Manager and Managing Director with menu planning, food and beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc
OPERATIONAL:
- Assists ESC and EC with ensuring that all menu items are prepared and presented according to established recipes and standards.
- Coordinate with the executive chef and related positions on the new menu planning, promotions for restaurants to attract customers.
- Support ESC and EC set up, quantify, recipe of dish, picture, price of dish used on menu.
- Calculate with ESC and EC on food and pricing management.
DISH COOKING
- Responsible for processing dishes assigned from ESC and EC, follow the standard, quality.
- Receive special orders from customers and implement the cooking process in the fastest time as possible.
- OTHER WORKS
- Regularly check raw material preservation, raw materials used for food processing.
- Handling related incidents about food of the restaurant.
- Introduce, explain dishes to customers when requested.
- Participate in working skill training courses.
- Participate in meetings of the department, of the restaurant.
- Make the assigned job reports.
- Adhere to governmental regulations as well as company policies and procedures.
- Perform other duties as assigned.
Quyền lợi được hưởng
- 100% salary during the probation period.
- Meal and transportation allowance.
- KPI bonus and performance-based incentives
- Birthday, holiday, and Tet gifts, ect.
- 13th-month salary (according to company policy).
- Full social insurance coverage.
- Team building activities and company social event.
- Training provided.
Yêu cầu công việc
SPECIFICATIONS / EXPERIENCE
- Minimum 5 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience..
- Strong leadership, communication.
OTHER SKILL REQUIREMENTS
- Good health, clean, skilled, ability to cook
- Good designing skills, sensitive to flavour
- Patient, flexible, active
- Able to deal with high pressure
- Willing to learn regardless of any challenges or difficulties
Yêu cầu hồ sơ
- Apply on the website Hoteljob
Công ty TNHH Thực phẩm & Đồ uống Belgo là 1 Công ty chuyên về lĩnh vực F&B
Bắt đầu hoạt động từ năm 2016 tại TPHCM
Dưới chức danh công ty. Belgo đang có 4 nhà hàng kiểu Âu tại TP tính đến tháng 5/2023.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2016
Mission
Các mục tiêu chúng tôi đặt ra cho chương trình bền vững phản ánh trực tiếp tầm nhìn của chúng tôi về việc đảm bảo một tương lai lành mạnh hơn cho ngành
Lạng Sơn là một tỉnh miền núi thuộc vùng Đông Bắc Việt Nam, có vị trí chiến lược quan trọng vì giáp biên giới Trung Quốc. Tỉnh nổi tiếng với các cửa khẩu quốc tế, danh thắng thiên nhiên và di tích lịch sử như động Tam Thanh – Nhị Thanh, nàng Tô Thị, và chợ Đông Kinh. Kinh tế Lạng Sơn phát triển mạnh ở lĩnh vực thương mại biên giới, logistics, du lịch, nông – lâm nghiệp và dịch vụ xuất nhập khẩu.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: nhân viên kinh doanh, nhân viên xuất nhập khẩu, lái xe vận tải, nhân viên kho – logistics, kế toán, công nhân sản xuất. Một số ngành khác như du lịch, nhà hàng – khách sạn, giáo dục, y tế cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại Lạng Sơn khoảng 6 – 10 triệu đồng/tháng, tùy vào tính chất công việc. Các vị trí chuyên môn hoặc làm việc cho doanh nghiệp nước ngoài có thể đạt 12 – 20 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở TP. Lạng Sơn, huyện Cao Lộc, Văn Lãng, Lộc Bình và Đình Lập – gần các khu cửa khẩu. Nhiều công ty logistics, doanh nghiệp xuất nhập khẩu và siêu thị biên giới hoạt động sôi động quanh năm. Nhìn chung, Lạng Sơn là tỉnh năng động về giao thương biên giới, thích hợp cho người tìm kiếm việc làm trong lĩnh vực thương mại và dịch vụ.
Những công ty đang tuyển Lạng Sơn tại note8.vn:
- APEC Mandala Hospitality Group
- Công ty tài chính TNHH MTV Mirae Asset (Việt Nam)
- Biluxury
- Công ty sữa Vinamilk
- CÔNG TY CP QUỐC TẾ SƠN HÀ
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Lạng Sơn với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.