Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
GENERAL SUMMARY:
Accepts responsibility for supervising the stewarding department. Achieves the highest standard of hygiene and cleanliness in all kitchen areas including refrigerators, back-of-house areas, receiving areas, and garbage rooms. Maintains and stores all equipment ensuring that it is kept in good condition for use.
Chịu trách nhiệm giám sát bộ phận Stewarding. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và sạch sẽ ở mức cao nhất tại tất cả các khu vực bếp, bao gồm tủ lạnh, khu vực hậu cần (back of house), khu vực nhận hàng và phòng rác. Quản lý, bảo quản và lưu trữ toàn bộ trang thiết bị, đảm bảo luôn trong tình trạng tốt để sử dụng.
RESPONSIBILITIES:
- Personally supervises pest control and garbage collection activities to ensure hygiene standards are maintained.
Trực tiếp giám sát việc kiểm soát côn trùng gây hại và thu gom rác thải nhằm đảm bảo duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh.
-Controls the proper stock levels and cleanliness of all operational equipment used in the Food and Beverage outlets.
Kiểm soát số lượng tồn kho và tình trạng vệ sinh của tất cả các thiết bị vận hành được sử dụng tại các điểm kinh doanh Ẩm thực.
- Prepares all necessary equipment for kitchen operations, banquet functions, and other events. Upon completion, ensures that the equipment is collected, cleaned, and properly stored.
Chuẩn bị đầy đủ các thiết bị cần thiết cho hoạt động của bếp, tiệc và các sự kiện. Sau khi hoàn thành, đảm bảo thiết bị được thu hồi, vệ sinh và lưu trữ đúng cách.
- Trains staff in the safe and effective use of chemicals and equipment.
Đào tạo nhân viên sử dụng hóa chất và thiết bị một cách an toàn và hiệu quả.
- Follows up on the ordering and delivery of operational equipment.
Theo dõi việc đặt hàng và giao nhận các thiết bị vận hành.
- Maintains a general inventory of all Food and Beverage equipment.
Duy trì danh mục kiểm kê tổng thể đối với toàn bộ thiết bị của bộ phận Ẩm thực.
- Keeps records of breakages and damages of operational equipment.
Lưu trữ hồ sơ về các trường hợp hư hỏng hoặc thất thoát của thiết bị vận hành.
- Controls the ordering, storage, and usage of detergents and cleaning chemicals.
Kiểm soát việc đặt hàng, lưu trữ và sử dụng các chất tẩy rửa và hóa chất vệ sinh.
- Supervises the dishwashing area, ensuring that all operational equipment is properly stocked and continuously supplied.
Giám sát khu vực rửa chén/bát, đảm bảo tất cả thiết bị vận hành được chuẩn bị đầy đủ và luôn được cung cấp liên tục.
- Ensures that safety standards and equipment appearance are properly maintained.
Đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn và tình trạng bên ngoài của thiết bị luôn được duy trì
- Supervises staff scheduling, including working hours, public holidays, vacations, and sick leave. Prepares and submits employee status documentation using the appropriate forms or verbally when necessary.
Giám sát việc sắp xếp lịch làm việc của nhân viên, bao gồm giờ làm việc, ngày nghỉ lễ, nghỉ phép và nghỉ ốm. Chuẩn bị và gửi các hồ sơ liên quan đến tình trạng nhân sự thông qua các biểu mẫu phù hợp hoặc thông báo trực tiếp khi cần thiết.
Quyền lợi được hưởng
Yêu cầu công việc
Experience working in the Stewarding Department or in Kitchen/Food & Beverage operations.
- Có khả năng giám sát, sắp xếp và quản lý nhân viên.
Ability to supervise, organize, and manage staff.
- Hiểu biết về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
Good understanding of food hygiene and occupational safety standards.
- Có kinh nghiệm quản lý, kiểm kê và bảo quản thiết bị bếp – ẩm thực.
Experience in managing, inventorying, and maintaining kitchen and F&B equipment.
- Có khả năng đào tạo nhân viên sử dụng hóa chất và thiết bị an toàn.
Ability to train staff on the safe use of chemicals and equipment.
- Có tinh thần trách nhiệm, cẩn thận và khả năng làm việc dưới áp lực.
Responsible, detail-oriented, and able to work under pressure.
- Có kỹ năng giao tiếp và phối hợp tốt với các bộ phận liên quan.
Good communication and coordination skills with related departments.
Yêu cầu hồ sơ
Đánh thức cảm giác kỳ diệu của bạn tại Centara Mirage Resort Mui ne, một khu nghỉ dưỡng theo chủ đề của nhà thám hiểm, nhìn ra Biển Đông với khám phá, giải trí và niềm vui ở trung tâm của trải nghiệm. Theo bước chân của các nhà thám hiểm hàng hải Tây Ban Nha, người đã biến khu nghỉ mát thành sân chơi của họ, lấp đầy tất cả các mặt hàng, hoạt động và cảm hứng yêu thích của họ từ các chuyến đi của họ để tạo ra một khu nghỉ mát tích hợp đầy đủ cho khách ở mọi lứa tuổi. Lấy cảm hứng từ những chuyến đi khám phá, khu nghỉ mát cung cấp 984 phòng và biệt thự hồ bơi nép mình giữa các vườn hoa trên sườn đồi dốc và dọc theo bờ biển yên tĩnh.
Khu vực Nam Trung Bộ là dải đất ven biển miền Trung, gồm các tỉnh từ Quảng Nam đến Bình Thuận. Đây là khu vực có tiềm năng phát triển về du lịch, cảng biển, thủy sản và năng lượng tái tạo.
Các vị trí phổ biến gồm kỹ sư xây dựng, kỹ thuật viên điện – điện tử, nhân viên nhà hàng – khách sạn, công nhân chế biến thủy sản, hướng dẫn viên du lịch và kỹ sư năng lượng.
Mức lương trung bình từ 6 đến 15 triệu đồng/tháng, tùy vị trí và kinh nghiệm.
Những nơi hay tuyển dụng nhiều là Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận. Các khu công nghiệp, khu du lịch biển, nhà máy điện gió – điện mặt trời là nơi có nhu cầu nhân lực lớn. Đặc biệt, Đà Nẵng là trung tâm kinh tế và công nghệ thông tin của vùng. Lao động có kỹ năng, ngoại ngữ và kinh nghiệm trong ngành dịch vụ – kỹ thuật sẽ có nhiều cơ hội việc làm tốt. Nam Trung Bộ đang thu hút đầu tư mạnh, mở rộng tiềm năng phát triển kinh tế và tạo thêm việc làm.
Những công ty đang tuyển Khu vực Nam Trung Bộ tại note8.vn:
- Ý MỸ
- Công ty Cổ phần Omniarch
- Ngân hàng thương mại cổ phần Sài Gòn Thương Tín
- NGÂN HÀNG TMCP VIỆT NAM THƯƠNG TÍN
- VIFON
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Khu vực Nam Trung Bộ với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!