Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Laptop
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Đào tạo
- Tăng lương
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư, Khèn Nướng Sapa.....Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát triển và phủ khắp khu vực TP Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh thành khác. Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2026, Aladdin chiêu mộ các vị trí Chuyên Viên Phát Triển Sản Phẩm.... để đồng hành và phát triển cùng Aladdin.
1. Triển khai và vận hành sản phẩm
- Phụ trách triển khai các sản phẩm hiện có trong menu và các sản phẩm mới trên toàn hệ thống theo đúng kế hoạch và tiêu chuẩn vận hành.
- Cập nhật thông tin sản phẩm lên hệ thống bao gồm menu, định lượng, giá bán và tài liệu hướng dẫn liên quan.
- Hướng dẫn các nhà hàng thực hiện đúng quy trình triển khai sản phẩm mới, đảm bảo tính đồng bộ trên toàn hệ thống.
- Theo dõi, hỗ trợ và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành nhằm đảm bảo hiệu quả triển khai sản phẩm tại nhà hàng.
2. Nghiên cứu và phát triển sản phẩm
- Khảo sát thị trường ẩm thực, phân tích xu hướng tiêu dùng và nhu cầu khách hàng để đề xuất ý tưởng phát triển sản phẩm mới phù hợp với định hướng từng thương hiệu.
- Nghiên cứu, xây dựng, thử nghiệm và hoàn thiện công thức món ăn, đảm bảo tính khả thi trong vận hành và phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng.
- Tính toán giá cost, đề xuất giá bán và xây dựng phương án kinh doanh nhằm đảm bảo hiệu quả doanh thu và lợi nhuận cho từng sản phẩm.
3. Kiểm soát chất lượng và tối ưu vận hành
- Đề xuất các giải pháp tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu, kiểm soát cost và nâng cao hiệu quả vận hành toàn hệ thống.
- Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và giám sát việc tuân thủ tại các nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng món ăn đầu ra.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan như Thu mua, QA, Bếp trung tâm và Chef hệ thống để kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, tối ưu quy trình sản xuất và vận hành.
4. Đào tạo nội bộ và quản trị vận hành
- Xây dựng và chuẩn hóa tài liệu tiêu chuẩn (SOP), tài liệu đào tạo và hướng dẫn triển khai sản phẩm trên toàn hệ thống.
- Hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn và giám sát triển khai sản phẩm tại các nhà hàng, đảm bảo tuân thủ đúng quy trình và tiêu chuẩn vận hành.
- Phối hợp với các phòng ban liên quan trong quá trình triển khai và xử lý các vấn đề phát sinh nhằm đảm bảo hiệu quả vận hành.
- Thực hiện báo cáo định kỳ, các công việc liên quan đến hoạt động phát triển sản phẩm và các nhiệm vụ khác theo phân công của Quản lý trực tiếp.
Quyền lợi khi gia nhập nhà hàng Aladdin:
- Tham gia đầy đủ BHXH; thưởng các ngày Lễ/Tết, lương tháng 13 theo kết quả kinh doanh; nghỉ dưỡng, du lịch định kỳ theo quy định công ty.
- Xét tăng lương hằng năm theo hiệu quả công việc, gắn với lộ trình phát triển và cơ hội thăng tiến.
- Thưởng voucher sinh nhật.
- Ưu đãi 20% khi sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng thuộc hệ thống.
- Cung cấp đầy đủ trang thiết bị phục vụ công việc (tùy theo vị trí).
- Hỗ trợ phụ cấp tiền cơm.
- Được đào tạo nhằm nâng cao kỹ năng và chuyên môn nghiệp vụ.
- Môi trường làm việc hiện đại, thân thiện, trẻ trung.
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng chuyên ngành Ẩm thực, Công nghệ thực phẩm, Quản trị nhà hàng khách sạn hoặc các ngành liên quan.
- Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương như Bếp chính, R&D thực phẩm, hoặc Chuyên viên phát triển sản phẩm F&B.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại chuỗi nhà hàng hoặc mô hình kinh doanh trong ngành F&B.
- Đam mê ẩm thực, yêu thích sáng tạo món mới và cập nhật xu hướng thị trường.
- Có khả năng tính cost món ăn, xây dựng giá bán và phân tích hiệu quả kinh doanh.
- Có tư duy phân tích, lập kế hoạch và triển khai sản phẩm mới tốt.
- Kỹ năng phối hợp liên phòng ban và xử lý vấn đề hiệu quả.
- Thành thạo Tin học văn phòng (Excel, Word, PowerPoint)
- Giới tính: Nam/ Nữ
- Độ tuổi : 25 -35 tuổi
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Cao đẳng
- Độ tuổi: 25 - 35
- Lương: Cạnh tranh
Công ty Cổ phần Tầm nhìn Quốc tế Aladdin ra đời vào ngày 02/03/2017 với lĩnh vực kinh doanh chính là Ẩm thực (F&B), Aladdin định hướng xây dựng và phát triển theo mô hình chuỗi các nhà hàng với khao khát mang ẩm thực Việt Nam vươn ra Thế giới.
Aladdin là chủ sở hữu hệ thống nhà mang thương hiệu Bò Tơ Quán Mộc gắn liền với phong cách Hà Nội thập niên 80, Bò tơ quán mộc đã để lại dấu ấn đặc biệt với thực khách và hiện tại đang là thương hiệu Bò tơ số 1 tại thủ đô Hà Nội.
Trải qua qua giai đoạn xây dựng thương hiệu và đặt nền móng với 10 nhà hàng đầu tiên hoàn thành vào tháng 7 năm 2022 với quy mô nhân sự là hơn 700 nhân viên. Hiện tại, Aladdin đang bước vào giai đoạn tăng tốc và phát triến bứt phá thông qua việc nhân bản chuỗi nhà hàng Bò tơ quán mộc trên khắp đất nước.
Gắn với tốc độ phát triển, Aladdin cũng tập trung xây dựng và phát triển văn hóa doanh nghiệp để tất cả các thành viên khi gia nhập vào Aladdin đều có chung một đích đến và cùng nhau chinh phục thành công.
SỨ MỆNH của Aladdin là xây dựng cộng động Aladdin HẠNH PHÚC VIÊN MÃN, mang lại những trải nghiệm HẠNH PHÚC cho khách hàng.
TẦM NHÌN của Aladdin là năm 2025 sở hữu 100 nhà hàng khắp Việt Nam, năm 2028 là Công ty ẩm thực số 1 Việt Nam
Cộng đồng Aladdin luôn sống với 6 GIÁ TRỊ CỐT LÕI:
1. Đặt khách hàng làm trung tâm: Là đặt sự hài lòng của khách hàng là ưu tiên số 1 trong mọi suy nghĩ và hành động.
2. Integrity: Là trân trọng lời nói của bạn.
3. Coi mình là gốc rễ: Là từ bỏ quyền coi mình là nạn nhân
4. Cầu tiến: Là sẵn sàng say yes với mọi mục tiêu và tin tưởng sẽ đạt được mục tiêu
5. Yêu thương và hỗ trợ đồng đội
6. Trung thực: Là thể hiện trung thực trên 3 khía cạnh về tài chính, về mối quan hệ và về công việc
Aladdin quan niệm vạn sự khởi nguồn từ con người, con người là tài sản vô giá, là trung tâm của sự phát triển và động lực để phát triển. Tất cả hoạt động kinh doanh của Công ty đều chỉ hướng đến kết quả cuối cùng là mang lại hạnh phúc nhân viên và toàn bộ cộng đồng. Do vậy, phúc lợi lớn nhất bạn được hưởng khi gia nhập vào công ty là gia nhập vào một DOANH NGHIỆP HẠNH PHÚC