Mô tả công việc
A. CÔNG VIỆC HÀNG NGÀY
1. HỖ TRỢ VẬN HÀNH BẾP• Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc phân công, giám sát tiến độ chế biến và chất lượng món ăn trong ca.
• Trực tiếp xử lý các món yêu cầu kỹ thuật hoặc tốc độ cao trong giờ cao điểm.
• Phối hợp cùng các vị trí Trưởng Ca, Bếp Chính, Phụ Bếp để đảm bảo quy trình vận hành thông suốt.
• Kiểm tra vệ sinh khu vực, thiết bị bếp và đảm bảo tuân thủ quy định an toàn thực phẩm.
2. QUẢN LÝ NGUYÊN VẬT LIỆU & HÀNG HÓA
• Theo dõi tồn kho nguyên vật liệu trong ca làm và báo cáo kịp thời khi có sự cố.
• Kiểm tra nguyên liệu nhận từ CK và CB, đảm bảo đúng chủng loại, số lượng và tiêu chuẩn chất lượng.
• Hỗ trợ nhập liệu kho và ghi nhận lỗi phát sinh trong quá trình vận hành.
3. PHỐI HỢP & PHẢN HỒI
• Làm việc trực tiếp với FOH để điều chỉnh tiến độ phục vụ món khi cần thiết.
• Ghi nhận và xử lý nhanh các lỗi món ăn hoặc phản hồi từ khách hàng trong ca trực.
• Báo cáo lại Bếp Trưởng hoặc Bếp Phó Điều Hành nếu có sự cố nghiêm trọng hoặc lỗi quy trình lặp lại.
B. CÔNG VIỆC HÀNH CHÍNH
- Hỗ trợ xây dựng lịch làm việc, điều phối ca trực khi Bếp Trưởng vắng mặt.
- Hướng dẫn kỹ thuật chế biến, thao tác setup - vệ sinh - lưu trữ cho nhân sự mới.
- Góp ý đánh giá hiệu suất làm việc của nhân sự cấp dưới khi được yêu cầu.
- Tham gia họp nội bộ khi được phân công để cập nhật thông tin hoạt động bếp.
Quyền lợi được hưởng
ĐIỀU KIỆN LÀM VIỆC VÀ PHÚC LỢI:
- Thời gian làm việc: 6 ngày / tuần
- Mức lương: Thỏa thuận
- Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn theo chính sách nhà nước
- Hỗ trợ bữa ăn: 35,000 VND/ca làm việc
- Hỗ trợ gửi xe: 10,000 VND/ca làm việc
- Phép năm: 1 ngày/tháng, áp dụng sau khi thời gian thử việc kết thúc
- Chính sách giảm giá dành cho nhân viên khi đến dùng bữa tại các chi nhánh của Marcel sau khi ký HĐLĐ
Yêu cầu công việc
- Đảm bảo chất lượng công việc và món ăn theo tiêu chuẩn
- Có khả năng quản lý nhân sự tại bộ phận bếp
- Thành thạo các kỹ năng sơ chế và chuẩn bị món ăn
- Có khả năng xử lý và thực hiện nhiều công việc cùng lúc
- Có khả năng sáng tạo món mới là một lợi thế
- Thái độ làm việc tốt, chăm chỉ, trung thực
- Có sức khỏe tốt
- Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí CDP
- Tốt nghiệp Cử nhân/Chứng chỉ chuyên ngành Ẩm thực là một lợi thế
Yêu cầu hồ sơ
- CV nêu rõ trình độ chuyên môn
- Kinh nghiệm làm việc: mô tả các công việc cụ thể đã đảm nhiệm ở từng vị trí
- Mức lương kỳ vọng
Nhà hàng Marcel là một công ty thuộc sở hữu của Pháp điều hành nhà hàng và quán bar tại Việt Nam, bao gồm hai thương hiệu chính là Marcel Gourmet Burger và Café Marcel. Chúng tôi tuân theo một triết lý đơn giản: mang yếu tố sành ăn trong mọi khía cạnh của tất cả các khái niệm của chúng tôi. Chúng tôi làm việc một cách bình thường nhưng chuyên nghiệp. Chúng tôi gần gũi với các nhóm của mình và cố gắng hết sức để đưa ra quan điểm nghề nghiệp và đào tạo phù hợp. Chúng tôi đang phát triển nhanh chóng và có ý định mở nhiều địa điểm xung quanh các thành phố khác nhau.v
Gia Lai là một tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên của Việt Nam, có địa hình cao nguyên rộng lớn và khí hậu mát mẻ quanh năm. Thành phố Pleiku là trung tâm hành chính, kinh tế và văn hóa của tỉnh. Gia Lai nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ như Biển Hồ, thác Phú Cường, núi Hàm Rồng và các vườn cà phê bạt ngàn. Kinh tế của tỉnh chủ yếu dựa vào nông nghiệp, đặc biệt là trồng cà phê, cao su, hồ tiêu và chăn nuôi.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm công nhân nông nghiệp, kỹ sư nông nghiệp, lái xe, nhân viên bán hàng, giáo viên và công nhân xây dựng.
Mức lương trung bình tại Gia Lai dao động từ 6 – 10 triệu đồng/tháng, tùy lĩnh vực và kinh nghiệm.
Các doanh nghiệp sản xuất, công ty nông sản và nhà máy chế biến cà phê thường xuyên tuyển dụng lao động. Bên cạnh đó, các trường học, bệnh viện và cơ quan hành chính nhà nước cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định. Ngành dịch vụ – thương mại và du lịch đang phát triển, tạo thêm nhiều cơ hội việc làm mới. Với tiềm năng tự nhiên và vị trí trung tâm Tây Nguyên, Gia Lai ngày càng thu hút nhà đầu tư và người lao động đến sinh sống, làm việc.
Những công ty đang tuyển Gia Lai tại note8.vn:
- Pharmacity
- Toshiko Việt Nam
- Nafoods Group
- Ngân hàng thương mại cổ phần Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank)
- Mega Lifesciences
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Gia Lai với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!