Tweet
Facebook
Copy Link
Phúc lợi
- Chế độ bảo hiểm
- Phụ cấp
- Đồng phục
- Chế độ thưởng
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Nghỉ phép năm
Mô tả Công việc
Chúng tôi đang tìm kiếm một Restaurant Manager năng động, có tư duy kinh doanh và khả năng lãnh đạo đội nhóm xuất sắc để điều hành toàn bộ hoạt động nhà hàng. Ứng viên sẽ chịu trách nhiệm đảm bảo hiệu quả kinh doanh, nâng cao trải nghiệm khách hàng, kiểm soát chi phí và xây dựng đội ngũ kế thừa vững mạnh.
1. Phát triển doanh thu & kinh doanh tiệc (Banquet)
Chủ động tìm kiếm và khai thác khách hàng tiệc, sự kiện.
Xây dựng chiến lược marketing, networking và chăm sóc khách hàng để đạt và vượt chỉ tiêu doanh số.
Phân tích thị trường và xu hướng kinh doanh để đề xuất kế hoạch tăng trưởng phù hợp.
2. Quản lý hình ảnh & không gian nhà hàng
Đảm bảo không gian nhà hàng (bên trong và bên ngoài) luôn sạch đẹp, chỉn chu và tạo ấn tượng tốt với khách hàng.
Duy trì môi trường chuyên nghiệp, thân thiện và thu hút.
3. Nâng cao trải nghiệm khách hàng
Dẫn dắt đội ngũ mang đến trải nghiệm phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện và hiệu quả.
Giải quyết phản hồi và khiếu nại của khách hàng nhanh chóng, khéo léo.
Xây dựng và triển khai các chương trình chăm sóc khách hàng, khách hàng thân thiết.
4. Quản lý chi phí & tối ưu lợi nhuận
Kiểm soát chi phí vận hành (COGs, COL…).
Quản lý tồn kho hiệu quả, hạn chế thất thoát và lãng phí.
Tối ưu chi phí nhân sự thông qua phân ca và điều phối hợp lý.
5. Đảm bảo chất lượng dịch vụ & sản phẩm
Duy trì tiêu chuẩn cao về chất lượng món ăn, đồ uống và dịch vụ.
Xây dựng và giám sát việc thực hiện quy trình vận hành chuẩn (SOP).
Triển khai và kiểm soát các quy trình đảm bảo chất lượng.
6. Điều hành hoạt động hàng ngày
Giám sát toàn bộ hoạt động vận hành nhằm đảm bảo dịch vụ diễn ra trôi chảy.
Đảm bảo sự phối hợp hiệu quả giữa các bộ phận.
7. Tuyển dụng, đào tạo & phát triển đội ngũ
Tuyển dụng, đào tạo và truyền cảm hứng cho nhân viên.
Xây dựng chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn và kỹ năng mềm.
Phát hiện và phát triển nhân sự tiềm năng cho kế hoạch kế thừa.
Yêu Cầu Công Việc
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng hoặc vị trí tương đương.
Có tư duy kinh doanh và khả năng phân tích tài chính.
Kỹ năng lãnh đạo, đào tạo và phát triển đội nhóm.
Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt.
Chịu được áp lực cao và linh hoạt trong công việc.
Địa điểm làm việc
Thông tin khác
- Bằng cấp: Đại học
- Độ tuổi: 30 - 40
- Lương: 30 Tr - 40 Tr VND
CÔNG TY CỔ PHẦN F&B AND ENTERTAINMENTS LUMIERE HOLDING Lumiere F&B sở hữu chuỗi nhà hàng Lumiere Texas, Lumiere Byblos và Lumiere Wines. Lumiere Texas là chuỗi nhà hàng bia craft kết hợp ẩm thực Âu Mỹ, các món ăn được chế biến tinh tế và sáng tạo lấy cảm hứng từ tinh hoa ẩm thực từ các thành phố lớn Âu Mỹ cùng với không gian mang hơi hướng hiện đại, hứa hẹn mang đến cho Khách hàng những trải nghiệm ẩm thực và không gian giải trí thú vị.
Chính sách bảo hiểm
- Được hưởng các chế độ bảo hiểm : BHYT, BHXH, BHTN
- Hưởng quyền lợi bảo hiểm 24/7
Các hoạt động ngoại khóa
- Du lịch hàng năm
- Team building theo quý
- Các hoạt động vui chơi, giải trí, ca hát thường xuyên
- Thể thao: Đá bóng, bóng chuyền,..
Lịch sử thành lập
- Công ty được thành lập năm 2018
Mission
Nhờ sự giao thoa văn hóa giữa nhiều quốc gia, vùng đất Địa Trung Hải có nền ẩm thực đa dạng phong phú và mang nét đặc trưng. Nhiều người đã ngợi ca ẩm thực Địa Trung Hải bằng những từ như: thú vị, lộng lẫy, duyên dáng và đáng để tôn vinh. Lumiere Wines là Đơn vị phân phối rượu vang, brandy,… nhập khẩu trực tiếp từ Anh, Pháp, Ý, Chi-lê... đẳng cấp nhất.