Mô tả công việc
• Phụ trách quầy hải sản và bếp sashimi: Kiểm tra chất lượng, độ tươi, trưng bày và bảo quản hải sản; trực tiếp sơ chế, phi lê, cắt và trình bày sashimi theo tiêu chuẩn nhà hàng.
• Trình diễn kỹ thuật chế biến và tương tác khách hàng: Trực tiếp trình diễn kỹ thuật xử lý, phi lê, cắt cá nguyên con và chế biến món ăn tại bàn; giới thiệu nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và tương tác với khách nhằm tạo trải nghiệm ẩm thực đặc trưng cho HIYU Izakaya.
• Phối hợp phát triển thực đơn: Làm việc với Bếp trưởng Điều hành để nghiên cứu, thử nghiệm và phát triển các món cá, hải sản và món đặc trưng; chuẩn hóa công thức, định lượng, cách trình bày và giá vốn.
• Đào tạo kỹ thuật bếp: Hướng dẫn đội ngũ bếp về sơ chế, bảo quản, kỹ thuật cắt cá, chế biến sashimi và tiêu chuẩn trình bày món ăn; hỗ trợ nâng cao tay nghề và tuân thủ quy trình vận hành.
• Kiểm soát chất lượng và hao hụt nguyên liệu: Theo dõi định lượng, tỷ lệ thu hồi, nhập – xuất – tồn và hao hụt cá, hải sản; đảm bảo tiêu chuẩn bảo quản, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Phối hợp Marketing phát triển trải nghiệm ẩm thực: Tham gia xây dựng ý tưởng trình diễn, sự kiện, hoạt động tương tác với khách hàng và sản xuất nội dung quảng bá nhằm phát triển trải nghiệm đặc trưng cho HIYU Izakaya.
Quyền lợi được hưởng
• Hưởng 100% lương trong thời gian thử việc.
• Thưởng các dịp lễ, thưởng hiệu suất hằng năm và thưởng theo năng suất.
• Môi trường làm việc hiện đại, chuyên nghiệp, với nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp.
• Tham gia các chương trình xây dựng đội ngũ hằng năm (Team Building) và nhiều hoạt động gắn kết, chăm lo đời sống nhân viên.
• Cơ hội làm việc trong tập đoàn khách sạn chuyên nghiệp, hiện đang vận hành hơn 15 khách sạn và khu nghỉ dưỡng 4–5 sao trên toàn quốc.
Yêu cầu công việc
• Có kiến thức về chất lượng, độ tươi, bảo quản và kiểm soát hao hụt nguyên liệu; am hiểu các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Có khả năng hướng dẫn kỹ thuật cho đội ngũ bếp, phối hợp phát triển thực đơn và chuẩn hóa công thức, định lượng món ăn.
• Có kỹ năng giao tiếp tốt, tự tin trình diễn kỹ thuật chế biến trực tiếp và tương tác với khách hàng.
• Có tinh thần trách nhiệm, tác phong chuyên nghiệp, khả năng phối hợp làm việc nhóm và sẵn sàng hỗ trợ các hoạt động trải nghiệm, quảng bá của nhà hàng.
Yêu cầu hồ sơ
Bel Group Hospitality là Tập đoàn quản lý khách sạn/ khu nghỉ dưỡng tiêu chuẩn 4-5 sao, quy mô hoạt động toàn quốc.
Bel Group Hospitality luôn chào đón những nhân tài, có hoài bão, đầy tâm huyết và mong muốn gắn bó lâu dài cùng Tập đoàn.
Công Ty Cổ Phần Đầu Tư Tập Đoàn Bel Group hiện đang kinh doanh các ngành nghề sau:
- Kinh doanh bất động sản, quyền sử dụng đất thuộc chủ sở hữu, chủ sử dụng hoặc đi thuê (Ngành chính)
- Tư vấn, môi giới, đấu giá bất động sản, đấu giá quyền sử dụng đất
- Hoạt động hỗ trợ dịch vụ tài chính chưa được phân vào đâu
Bắc Kạn là một tỉnh miền núi nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, được biết đến với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ và nhiều danh thắng nổi tiếng. Trung tâm hành chính của tỉnh là thành phố Bắc Kạn, nơi tập trung phần lớn hoạt động kinh tế – xã hội. Bắc Kạn có hồ Ba Bể, một trong những hồ nước ngọt tự nhiên lớn và đẹp nhất Việt Nam, là điểm du lịch sinh thái hấp dẫn. Kinh tế địa phương chủ yếu dựa vào nông – lâm nghiệp, khai khoáng, du lịch và dịch vụ công.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: giáo viên, nhân viên hành chính, kế toán, kỹ sư nông – lâm nghiệp, hướng dẫn viên du lịch, công nhân sản xuất. Một số doanh nghiệp trong chế biến gỗ, khoáng sản và nông sản thường xuyên tuyển dụng lao động.
Mức lương trung bình ở Bắc Kạn dao động khoảng 5 – 9 triệu đồng/tháng, tùy theo ngành nghề và kinh nghiệm. Các vị trí quản lý hoặc làm trong cơ quan nhà nước có thu nhập 10 – 15 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung tại TP. Bắc Kạn, huyện Chợ Mới, Ba Bể, Na Rì và Bạch Thông. Nhìn chung, Bắc Kạn phù hợp cho người muốn làm việc trong môi trường yên bình, gắn với thiên nhiên và phát triển bền vững.
Những công ty đang tuyển Bắc Kạn tại note8.vn:
- United International Pharma (UIP)
- Công ty cổ phần Prohealth Việt Nam
- Công ty CP Đầu tư Y tế Việt Mỹ
- ABIPHA GROUP
- VIỆN THẨM MỸ QUỐC TẾ MAYO CLINIC
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Bắc Kạn với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!
Tính năng đăng nội dung chưa được mở
Note8.vn đang hoàn thiện thủ tục cấp phép mạng xã hội. Trong thời gian này, bạn vẫn có thể xem nội dung và sử dụng các tiện ích khác.