Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Điều hành toàn bộ hoạt động bếp tại nhà hàng sân gôn, đảm bảo vận hành ổn định và hiệu quả.
Kiểm soát chất lượng món ăn, tốc độ phục vụ và tiêu chuẩn trình bày.
Tổ chức phân công công việc, sắp xếp ca làm cho nhân sự bếp.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.
2. Xây dựng menu & chất lượng món ăn
Thiết kế thực đơn phù hợp với mô hình sân gôn và đối tượng khách hàng.
Ưu tiên phát triển các món Á, món Việt, món nhậu và thực đơn tiệc/event.
Nghiên cứu món mới theo mùa hoặc theo chương trình kinh doanh.
Kiểm soát định lượng, chất lượng nguyên liệu và tiêu chuẩn chế biến.
3. Kiểm soát chi phí & nguyên vật liệu
Quản lý nhập – xuất – tồn kho nguyên liệu.
Kiểm soát food cost theo target của công ty.
Hạn chế thất thoát, lãng phí trong quá trình vận hành.
Làm việc với nhà cung cấp để đảm bảo chất lượng và giá thành phù hợp.
4. Quản lý nhân sự bếp
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ bếp.
Xây dựng tác phong làm việc chuyên nghiệp, phối hợp tốt giữa các vị trí.
Đánh giá hiệu quả công việc và đề xuất nhân sự phù hợp.
5. Hỗ trợ hoạt động kinh doanh
Phối hợp tổ chức tiệc golf, giải đấu, hội nghị và sự kiện.
Chủ động đề xuất các chương trình ẩm thực nhằm tăng doanh thu.
Phối hợp với bộ phận Nhà hàng và Ban vận hành để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Quyền lợi được hưởng
2. Môi trường làm việc nhân văn, chuyên nghiệp, thân thiện. Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, tập đoàn đa ngành
4. Địa điểm làm việc: Sân Gôn Ruby Tree, Đồ Sơn, Hải Phòng
5. Lương tháng 13, thưởng ngày Lễ, Tết; Thưởng hiệu quả công việc
Yêu cầu công việc
Nam từ 30 – 45 tuổi.
Có tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng.
Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại sân golf, khách sạn hoặc nhà hàng lớn
Am hiểu món Á, đặc sản địa phương và set menu tiệc.
Có khả năng quản lý đội nhóm từ 10–30 nhân sự.
Kỹ năng quản lý cost và vận hành tốt.
Chịu được áp lực công việc cao, đặc biệt trong các dịp giải đấu/sự kiện.
Tác phong chuyên nghiệp, trách nhiệm và chủ động.
Yêu cầu hồ sơ
Là Tập đoàn kinh tế, dịch vụ tư nhân đa ngành hàng đầu Việt Nam, Tập đoàn BRG hiện đang cung cấp những sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao trong các lĩnh vực bao gồm khách sạn, vui chơi giải trí, bán lẻ, sản xuất và thương mại dịch vụ, bất động sản, tài chính, sân gôn… Với khát vọng cống hiến cho cộng đồng những giá trị tốt đẹp nhất, Tập đoàn BRG luôn tiên phong hội nhập quốc tế, hợp tác với những Tập đoàn đa quốc gia danh tiếng trên thế giới để xây dựng hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ toàn diện và bền vững, đem những tiêu chuẩn sống cao nhất đến với cộng đồng. Trải qua hơn 30 năm xây dựng và phát triển, Tập đoàn BRG hiện đang có hàng chục công ty thành viên và liên kết trên khắp đất nước, là nơi hội tụ của gần 22.000 cán bộ nhân viên với trình độ tiến sỹ, thạc sỹ, cử nhân và các chuyên gia nước ngoài ưu tú dày dạn kinh nghiệm quốc tế. “Người BRG” luôn năng động và tự hào, sáng tạo và đam mê, chung nhiệt huyết cống hiến cho sự thành công của Tập đoàn, qua đó đóng góp cho sự phát triển chung của cộng đồng và đất nước.
Chính sách bảo hiểm
- Được tham gia các chế độ bảo hiểm y tế, xã hội, sức khỏe và ưu đãi bảo hiểm nhân thọ, … theo quy định của Nhà Nước
Các hoạt động ngoại khóa
- Tổ chức các sự kiện, như lễ hội du lịch golf, các giải thể thao, văn nghệ
- Cơ hội du lịch, nghỉ phép hằng năm
- Chương trình teambuilding hằng năm, hoạt động ngoài trời
Lịch sử thành lập
- Năm 1993, BRG được thành lập bởi bà Nguyễn Thị Ngã và khởi tạo với ngành nghề kinh doanh xuất khẩu
- Năm 2000, tập đoàn nhận chuyển giao và bắt đầu xây dựng và phát triển BRG Kings Island Golf Resort.
- Năm 2006, BRG đưa vào hoạt động đại lý Honda Tây Hồ.
- Năm 2009, BRG nhận nhiệm vụ đầu tư xây dựng quy hoạch 1/500 hai bên tuyến đường Nhật Tân – Nội Bài.
- Năm 2010, Chính thức khởi công “Khu vui chơi giải trí thể thao – Sân golf quốc tế Sóc Sơn”, một công trình để chào mừng đại lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội. Đưa vào hoạt động đại lý Honda Hải Phòng.
- Năm 2014, sân Mountain View thuộc BRG Kings Island Golf Resort được bình chọn là sân Golf tốt nhất Việt Nam do Tập đoàn Golf Châu Á - Thái Bình Dương trao tặng.
- Năm 2015, BRG ký kết hợp tác chiến lược độc quyền với nhà thiết kế Gôn số 1 Thế giới Nicklaus Design và Học viện Gôn Jack Nicklaus Academy of Golf, hoàn thành nâng cấp toàn diện và đổi tên Đồ Sơn Seaside Golf thành BRG Ruby Tree Golf Resort và khai trương BRG Legend Hill Golf Resort – Sân golf đầu tiên được thiết kế bởi Nicklaus Design tại Việt Nam.
- Năm 2018, Công ty Fuji Mart Việt Nam - Liên doanh giữa Tập đoàn BRG (Việt Nam) và Tập đoàn Sumitomo (Nhật Bản) khai trương siêu thị Fuji Mart đầu tiên tại 142 Lê Duẩn, Hà Nội.
- Năm 2019, Tập đoàn BRG, Tập đoàn VNPT, Tập đoàn Sumitomo và SeABank ký kết thỏa thuận hợp tác trong việc đóng góp cho sự phát triển của Fintech và ứng dụng công nghệ cao trong đô thị thông minh tại Việt Nam.
- Năm 2020, Khai trương Siêu thị Fuji Mart thứ 2 tại 36 Hoàng Cầu, Hà Nội. Khai trương cửa hàng nhập khẩu thực phẩm BRGIntershop tại Hà Nội.
- Năm 2021, Tập đoàn BRG, Vietnam Airlines và SeABank ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược. Khai trương Siêu thị Fuji Mart thứ 3 tại 324 Tây Sơn, Hà Nội.
- Năm 2022, Tập đoàn BRG và Tập đoàn Sumitomo ký kết Hợp đồng Liên doanh phát triển toàn diện chuỗi siêu thị Fuji Mart. Tập đoàn Sumitomo Corporation và Tập đoàn BRG khai trương mô hình trải nghiệm Dịch vụ Cộng đồng Thông minh mang tên “Trạm kết nối cộng đồng”.
- Năm 2023, Khai trương siêu thị Fuji Mart thứ tư tại tầng 2 tòa Hateco Laroma, Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội
Mission
- Cống hiến hết mình cho những giá trị phát triển bền vững với cộng đồng.
- Mang tới sản phẩm và dịch vụ giúp nâng tầm tiêu chuẩn sống cho cộng đồng một cách nhất quán và minh bạch.
Review Tập đoàn BRG
An Giang là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với vùng sông nước miệt vườn, cây trái trù phú và nền văn hóa đa dạng của người Khmer, Kinh, Chăm. Trung tâm hành chính của tỉnh là TP. Long Xuyên, nơi tập trung phát triển kinh tế – xã hội, thương mại và dịch vụ. Kinh tế An Giang chủ yếu dựa vào nông nghiệp, thủy sản, chế biến nông sản, du lịch và thương mại nội vùng.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm: công nhân sản xuất, kỹ sư nông nghiệp, nhân viên kinh doanh, kế toán, nhân viên hành chính, hướng dẫn viên du lịch. Một số ngành nghề khác như giáo dục, y tế, logistics và dịch vụ thương mại cũng có nhu cầu tuyển dụng ổn định.
Mức lương trung bình tại An Giang dao động từ 6 – 10 triệu đồng/tháng, tùy theo vị trí và trình độ. Các vị trí kỹ thuật, quản lý hoặc làm việc tại doanh nghiệp lớn có thể đạt 12 – 20 triệu đồng/tháng.
Những nơi hay tuyển dụng tập trung ở TP. Long Xuyên, TP. Châu Đốc, huyện Châu Phú, và An Phú. Các khu công nghiệp Bình Hòa, Mỹ Hòa Hưng và các doanh nghiệp chế biến nông sản tạo nhiều cơ hội việc làm ổn định. Nhìn chung, An Giang là tỉnh năng động về nông nghiệp và thương mại, phù hợp cho người lao động muốn gắn bó lâu dài với miền Tây sông nước.
Những công ty đang tuyển An Giang tại note8.vn:
- Công ty Cổ phần Tập đoàn Trần Anh Long An
- TokyoLife
- Công ty Cổ phần Thương mại Satori
- Hệ thống Anh ngữ quốc tế Ocean Edu
- Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng An Giang với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!