Nộp đơn dễ dàng
Nộp đơn dễ dàng
Tweet
Facebook
Copy Link
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm điều phối, giám sát và trực tiếp tham gia vào quá trình vận hành trong ca trực. Đảm bảo mọi tiêu chuẩn về dịch vụ, chất lượng sản phẩm và hiệu quả tài chính được thực hiện nghiêm túc, mang lại trải nghiệm xuất sắc cho khách hàng.
Mô tả nhiệm vụ:
1. Quản lý Vận hành & Nhân sự
- Thực hiện phân công vị trí làm việc cho nhân viên đầu ca (phục vụ, pha chế, thu ngân)
- Kiểm tra diện mạo, đồng phục và tác phong làm việc của toàn bộ nhân viên theo tiêu chuẩn của công ty
- Kiểm tra tình trạng nguyên vật liệu, dụng cụ đảm bảo sẵn sàng trước ca làm việc
- Giám sát và điều tiết nhịp độ phục vụ khi đông khách để đảm bảo chất lượng dịch vụ
- Trực tiếp tham gia hỗ trợ tại các vị trí khi cần thiết.
2. Giám sát khu vực Bar & Pha chế
- Thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu ca để đảm bảo độ tươi ngon
- Giám sát chặt chẽ định lượng và quy trình pha chế, đảm bảo 100% sản phẩm ra cho khách đúng công thức và trình bày đẹp mắt
- Kiểm tra tình trạng vệ sinh máy pha, máy xay và các thiết bị bar; xử lý các lỗi kỹ thuật cơ bản tại chỗ
3. Kiểm soát Thu ngân & Tài chính
- Theo dõi các thao tác trên phần mềm bán hàng, kiểm soát các hóa đơn hủy, giảm giá hoặc hóa đơn chờ xử lý
- Đối chiếu doanh thu thực tế và báo cáo từ hệ thống để đảm bảo không thất thoát tiền mặt/chứng từ
4. Quản lý khu vực Self-Service & Trải nghiệm Khách hàng
- Đảm bảo khu vực dành cho khách có đầy đủ gia vị, khăn giấy, dụng cụ tự phục vụ sạch sẽ và gọn gàng
- Giám sát thời gian chờ đợi của khách, điều tiết dòng khách xếp hàng khoa học trong giờ cao điểm
- Trực tiếp tiếp nhận và giải quyết các phản hồi/khiếu nại của khách hàng trong phạm vi quyền hạn để mang lại sự hài lòng cao nhất
5. Kiểm soát Chi phí & Hao hụt
- Theo dõi định mức tiêu hao nguyên vật liệu thực tế trong ca so với doanh số bán ra
- Kiểm soát các lỗi sai công thức, đổ bỏ đồ uống hoặc hỏng hóc nguyên liệu không đáng có
- Kịp thời báo cáo và đề xuất giải pháp khi phát hiện các biến động bất thường về hàng hóa hoặc tiền mặt
6. Báo cáo & Bàn giao cuối ca
- Hoàn thiện báo cáo doanh thu, ghi nhận các sự cố phát sinh (nếu có) và cách xử lý vào sổ nhật ký vận hành
- Thực hiện kiểm kê nhanh các mặt hàng chủ chốt trước khi bàn giao
- Thực hiện quy trình bàn giao chi tiết cho trưởng ca kế tiếp về: nhân sự, tình trạng thiết bị, hàng hóa và các lưu ý đặc biệt về khách hàng
Thực hiện các công việc khác theo mục tiêu chung của Công ty
Quyền lợi được hưởng
• Thu nhập thỏa thuận theo năng lực (lương cứng + service charge)
• Nghỉ 1,5 ngày/tuần, nghỉ phép 01 ngày/tháng
• Được hưởng các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định
• Được hưởng gói Bảo hiểm sức khỏe và ưu đãi bảo hiểm sức khỏe cho người thân
• Thăm khám sức khỏe định kỳ hàng năm
• Tham gia các chương trình kết nối CBNV, teambuilding
• Được hưởng đầy đủ các chế độ như sinh nhật, hiếu hỉ, lễ tết, sinh con,....
• Hỗ trợ ăn ca, đồng phục...
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch hoặc các ngành liên quan
- Có từ 1 - 2 năm làm việc ở vị trí Shift Leader hoặc Tổ trưởng tại các chuỗi cà phê cao cấp, nhà hàng hoặc Outlet trong các khách sạn 4-5 sao
- Am hiểu sâu về quy trình vận hành F&B và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
- Nắm vững kiến thức về pha chế (cà phê, trà,...)
- Kỹ năng tin học văn phòng cơ bản
- Có khả năng truyền đạt rõ ràng, quyết đoán khi phân công công việc và khéo léo khi xử lý khiếu nại của khách hàng
- Có tư duy dịch vụ, tận tâm, chu đáo, chính trực
Yêu cầu hồ sơ
Địa điểm làm việc: Khu đô thị The Manor Central Park, Nguyễn Xiển, Định Công, Hà Nội
Ứng tuyển: TẠI ĐÂY
Công ty TNHH Quản lý Khách sạn Bitexco thành lập ngày 16/5/2012, là công ty TNHH 1 thành viên với 100% vốn chủ sở hữu là Công ty TNHH Tập đoàn Bitexco. Tháng 10/2013: Khai trương, vận hành, kinh doanh khách sạn JW Marriott Hà Nội tại trụ sở chính của Công ty. Tháng 8/2021: Vận hành quản lý và kinh doanh Khu đô thị The Manor Central Park tại Nguyễn Xiển, Hà Nội
Thành phố Hồ Chí Minh là đô thị lớn nhất Việt Nam, trung tâm kinh tế, tài chính, thương mại và công nghệ hàng đầu cả nước. Thành phố nằm ở khu vực Nam Bộ, có vị trí chiến lược trong giao thương quốc tế và phát triển công nghiệp – dịch vụ. Kinh tế TP.HCM phát triển mạnh ở các lĩnh vực tài chính, công nghệ thông tin, bất động sản, logistics và sản xuất công nghiệp.
Các vị trí việc làm phổ biến gồm nhân viên văn phòng, kế toán, kỹ sư, nhân viên kinh doanh, marketing và IT. Ngoài ra, các công việc trong lĩnh vực dịch vụ, nhà hàng – khách sạn, chăm sóc khách hàng và giao hàng cũng rất đa dạng.
Mức lương trung bình tại TP.HCM dao động từ 9–25 triệu đồng/tháng, tùy vị trí, ngành nghề và kinh nghiệm.
Các khu công nghiệp – khu chế xuất như Tân Thuận, Linh Trung, Hiệp Phước và Tân Tạo thường xuyên tuyển dụng lao động. Các quận trung tâm như 1, 3, Bình Thạnh, Phú Nhuận và Thủ Đức tập trung nhiều công ty, ngân hàng và văn phòng lớn. Ngành công nghệ và khởi nghiệp đang bùng nổ, thu hút nhiều nhân lực trẻ và sáng tạo.
Với môi trường năng động, cơ hội việc làm phong phú và mức sống cao, TP.HCM được xem là “thủ phủ kinh tế” của Việt Nam.
Những công ty đang tuyển Thành phố Hồ Chí Minh tại note8.vn:
- Công ty Cổ phần Anvy
- CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH VIETNAM TREASURE
- Công Ty TNHH Banyan Việt Nam
- VT healthcare
- CÔNG TY TNHH TM XD ĐOÀN LỰC
Tại note8.vn, bạn có thể tìm thấy những tin tuyển dụng Thành phố Hồ Chí Minh với mức lương vô cùng hấp dẫn. Những nhà tuyển dụng kết nối với note8.vn đều là những doanh nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các môi trường chuyên nghiệp chuẩn quốc tế. note8.vn với sứ mệnh trở thành nền tảng tuyển dụng hữu ích giúp các doanh nghiệp có nhu cầu tuyển dụng và ứng viên kết nối với nhau. Nhanh tay apply các bạn chắc chắn sẽ có được những cơ hội việc làm phù hợp với mức lương tốt nhất!