AN ĐẠI DƯƠNG

2. Mô tả công việc: Bao gồm nhưng không giới hạn nhiệm vụ chính được chỉ ra dưới đây:

Sơ chế thực phẩm: rửa, cắt, thái, phân loại nguyên liệu theo yêu cầu

Chuẩn bị dụng cụ, gia vị phục vụ nấu ăn

Hỗ trợ đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn

Chia suất ăn theo đúng định lượng và quy định

Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ, thiết bị sau khi sử dụng

Bảo quản nguyên liệu, thực phẩm theo quy định an toàn thực phẩm

Thực hiện các công việc khác theo phân công của bếp trưởng/quản lý

Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu sau mỗi ca

Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, an toàn lao động

Bảo quản thiết bị (bếp công nghiệp, nồi lớn, hệ thống gas/điện…

sức khỏe tốt

Chăm chỉ, chịu khó, có trách nhiệm

Ưu tiên có kinh nghiệm làm bếp (không bắt buộc)

Tuân thủ nội quy và quy định vệ sinh an toàn thực phẩm