Sushila - Japanese Cuisine

Năm 2018, từ một tiệm Sushi nhỏ xinh tại cơ sở 1 - 37F Kim Mã Thượng, Ba Đình, HN, chúng tôi phát triển thương hiệu Sushila bằng tất cả tình yêu ẩm thực, đam mê và sự tận tâm mang ẩm thực Nhật Bản đến gần hơi với người Việt. Nếu ai đã là khách quen của chúng tôi ngay từ những ngày đầu tiên, hình ảnh cô Lan yêu nấu nướng, yêu mến ẩm thực Nhật đã khá quen thuộc, đây cũng chính là nguồn cảm hứng của chúng tôi khi sử dụng tên cô Lan trong từ “LA”.

Điều đặc biệt hơn, từ “LA” là biểu tượng cho nốt nhạc “LA” trong khuông nhạc, thể hiện sự tươi vui, tràn đầy năng lượng. Nốt La là nốt nhạc đầu tiên trên đàn piano chuẩn 88 phím. Tất cả các nhạc cụ bộ dây trong dàn nhạc giao hưởng đều có dây La. Nốt La sẽ được vang lên đầu tiên để các nhạc cụ còn lại căn theo âm chuẩn đó mà lên dây. Với tinh thần đó, chúng tôi mong muốn sẽ đi tiên phong trong việc mang những món ngon – tươi – chất lượng của Nhật Bản, dưới bàn tay chế biến của đầu bếp, tạo nên những hương vị phù hợp với người Việt. Hơn thế nữa, Sushila là sự đồng điệu của các “tâm hồn yêu ăn uống”…. Mình đi ăn nhé? OKILA! Một tinh thần đầy hứng khởi và vui vẻ!