TM & XNK Nhất Lâm ★ 1.0

Chức danh: Trưởng ca nhà hàng

Bộ phận: Vận hành / Dịch vụ khách hàng

Báo cáo cho: Quản lý nhà hàng

Nhiệm vụ chính:

1. Quản lý và điều hành ca làm việc

* Phân công công việc cho nhân viên trong ca.

* Giám sát việc thực hiện quy trình phục vụ.

* Đảm bảo nhân sự đầy đủ và làm việc hiệu quả.

2. Kiểm soát chất lượng dịch vụ

* Đón tiếp và hỗ trợ khách hàng khi cần.

* Giải quyết các khiếu nại, phản hồi của khách trong ca.

* Đảm bảo chất lượng phục vụ theo tiêu chuẩn nhà hàng.

3. Quản lý tài sản và hàng hóa

* Kiểm tra tình trạng trang thiết bị, dụng cụ trước và sau ca.

* Theo dõi, kiểm kê nguyên vật liệu, hàng hóa trong ca.

* Báo cáo các trường hợp hư hỏng hoặc thiếu hụt.

4. Hỗ trợ nhân viên mới & hỗ trợ vận hành

* Hướng dẫn nhân viên mới về quy trình làm việc.

* Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên trong ca.

* Nhắc nhở và chấn chỉnh tác phong làm việc.

5. Báo cáo cuối ca

* Tổng hợp doanh thu, tình hình hoạt động trong ca.

* Báo cáo các sự cố phát sinh cho quản lý nhà hàng.

* Bàn giao công việc cho ca tiếp theo.

Thời gian: 2 tuần ca ngày, 2 tuần ca tối xen kẽ trong 1 tháng.

• Ca ngày: 9:00 – 18:00
• Ca tối: 18:00 – 20:00

Quyền hạn:

* Điều phối nhân sự trong ca làm việc.

* Đề xuất khen thưởng hoặc xử lý vi phạm đối với nhân viên trong ca.

* Đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ.

Thời gian: 9h/ngày; Linh động trong khoảng từ 10:00 – 22:00

Lương: 7.500.000

Địa điểm làm việc: YANGHAO Bình Dương (Aeon Canary) (đã được cập nhật theo Danh mục Hành chính mới - thêm quận/huyện cũ tương ứng để dễ dàng tra cứu)

- Hồ Chí Minh: 01 đại lộ Bình Dương Thái Liêu, Phường Bình Dương (Thành phố Tân Uyên, Thành phố Thủ Dầu Một cũ)

Yêu cầu:

* Có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn.

* Kỹ năng quản lý, sắp xếp công việc và xử lý tình huống tốt.

* Kỹ năng giao tiếp và chăm sóc khách hàng.

* Thành thạo các nghiệp vụ phục vụ nhà hàng.

* Có tinh thần trách nhiệm và khả năng làm việc theo ca.