Khè Group ★ 2.0

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:

• Chế biến Salad & Món Ăn Kèm Chuyên Nghiệp:

  • Trực tiếp sơ chế, trộn và trang trí các loại salad theo công thức chuẩn của nhà hàng, đảm bảo hương vị tươi ngon và hình thức hấp dẫn.
  • Chuẩn bị các nguyên liệu, topping và các món ăn kèm khác theo yêu cầu để phục vụ khách hàng.
  • Kiểm soát định lượng, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Thực hiện sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu một cách chuyên nghiệp, đảm bảo sẵn sàng cho ca chế biến đêm.

• Hỗ trợ Vận hành Bếp Ca Đêm:

  • Hỗ trợ các công việc chuẩn bị cho ca sáng, đảm bảo khu vực làm việc luôn gọn gàng, ngăn nắp.
  • Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp để đảm bảo quá trình xuất món diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.

• Duy trì Chuẩn mực Vệ sinh:

  • Đảm bảo vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị nấu nướng luôn sạch sẽ, an toàn, đạt chuẩn theo quy định của nhà hàng.
  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên để đảm bảo vận hành bếp suôn sẻ và đạt hiệu quả cao trong ca đêm.

• • Thu nhập hấp dẫn (Lương + Tips+Tiền cơm)
  • Được đào tạo nghiệp vụ phục vụ chuyên nghiệp.
  • Môi trường làm việc trẻ trung, năng động.
  • Tham gia BHXH, BHYT theo quy định.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

• Kinh nghiệm:
  • Ít nhất 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí salad hoặc phụ bếp tại các nhà hàng, quán ăn.
  • Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc ca đêm.
  • Am hiểu về các loại rau xanh, gia vị và cách kết hợp để tạo ra salad ngon miệng.
  • Nắm vững các quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kỹ năng chuyên môn:
  • Thành thạo kỹ năng cắt, thái rau củ quả nhanh chóng, đẹp mắt.
  • Có khả năng pha chế các loại sốt salad cơ bản, đúng công thức.
  • Khéo léo trong việc trình bày món salad hấp dẫn, bắt mắt.
  • Sử dụng thành thạo các dụng cụ bếp cơ bản.
  • Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt.
• Thái độ làm việc:
  • Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm cao trong công việc.
  • Chịu khó, cẩn thận, tỉ mỉ và gọn gàng.
  • Có tinh thần cầu tiến, sẵn sàng học hỏi và tiếp thu cái mới.
  • Sẵn sàng làm việc ca đêm, đảm bảo giờ giấc.
• Yêu cầu khác:
  • Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc trong môi trường bếp.
  • Có phương tiện đi lại thuận tiện cho ca đêm.