GOLDEN GATE GROUP ★ 2.9

GIỚI THIỆU CÔNG TY

Thành lập từ năm 2005, Golden Gate Group hiện là tập đoàn F&B hàng đầu Việt Nam, sở hữu hệ sinh thái hơn 30 thương hiệu và 500 nhà hàng tại 40 tỉnh thành. Chúng tôi kiến tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, chú trọng đào tạo và mở ra lộ trình thăng tiến rõ ràng cho từng nhân viên.

Từ năm 2024, Golden Gate mở rộng quy mô sản xuất với các nhà máy hiện đại tại ngoại ô Hà Nội. Để đồng hành cùng những dự án đa dạng này, chúng tôi đang tìm kiếm các Tài năng R&D gia nhập đội ngũ.

MÔ TẢ VỊ TRÍ

Đây là vị trí làm việc toàn thời gian dành cho Chuyên viên R&D (cấp độ Junior/Senior và Trưởng nhóm) tại Nhà máy Thực phẩm Golden Gate (KCN Thạch Thất - Quốc Oai, Hà Nội).

Bạn sẽ đảm nhận các nhiệm vụ chuyên môn hàng ngày nhằm phát triển sản phẩm mới và cải tiến chất lượng / công nghệ cho các sản phẩm thuộc thị trường nội địa & cho mục tiêu xuất khẩu. Danh mục sản phẩm bao gồm: kem, cốt lẩu, xốt chấm, đồ thả lẩu... (F&B), thực phẩm ăn liền (RTE) & thực phẩm đã sơ chế (RTC).

Nhiệm vụ trọng tâm:

• Nghiên cứu công thức và phát triển sản phẩm
• Thực hiện đánh giá cảm quan, hóa lý, thiết kế quy trình sản xuất và nghiên cứu bao bì.
• Nghiên cứu hạn sử dụng (shelf-life) sản phẩm và khảo sát thị hiếu người tiêu dùng.

YÊU CẦU CÔNG VIỆC

1. Chuyên viên Nghiên cứu và Phát triển Thực phẩm

• Học vấn: Cử nhân chuyên ngành Khoa học Thực phẩm / Công nghệ Thực phẩm hoặc các lĩnh vực liên quan.
• Kinh nghiệm: Từ 1-4 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực R&D, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm sản xuất thực tế.
• Kỹ năng: Xây dựng và lập tài liệu công thức, thiết kế thí nghiệm, đánh giá cảm quan và kiểm soát chất lượng. Giao tiếp và phối hợp nhóm hiệu quả.

2. Chuyên gia R&D / Trưởng nhóm R&D

• Học vấn: Cử nhân/Thạc sĩ chuyên ngành: Khoa học Thực phẩm, Công nghệ Thực phẩm, Hóa sinh...
• Kinh nghiệm: Trên 5 năm kinh nghiệm chuyên sâu về R&D, phát triển sản phẩm, tối ưu công thức và mở rộng quy mô sản xuất (scale-up).
• Chuyên môn: Am hiểu sâu về nguyên liệu, quy trình chế biến, sản xuất thực phẩm, kỹ thuật phòng Lab và thử nghiệm tại nhà máy (pilot)...
• Tiêu chuẩn: Nắm vững kiến thức an toàn thực phẩm (HACCP, GMP) và luật ghi nhãn.
• Kỹ năng mềm: Quản lý dự án, giải quyết vấn đề, thuyết trình, điều phối & hợp tác tốt với các bên liên quan trong quy trình R&D (MKT, thiết kế, mua hàng, sản xuất...)

QUYỀN LỢI

• Mức lương cạnh tranh
• Chế độ thưởng hấp dẫn: Lương tháng 13 (tháng 14) và thưởng hiệu suất...
• Phúc lợi: Các loại bảo hiểm theo luật định, phụ cấp ăn trưa, phương tiện đi lại (xe đưa đón)...
• Cơ hội được đào tạo, công tác và phát triển nghề nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp...

YÊU CẦU KHÁC

• Ngôn ngữ: Tiếng Việt (Thành thạo); Tiếng Anh (Trình độ làm việc chuyên nghiệp).
• Địa điểm: Làm việc tại Hà Nội và các khu vực lân cận.