Thực Phẩm Dinh Dưỡng NutiFood ★ 3.2

Phụ trách Dự án YEPO, phụ trách triển khai hệ thống thiết bị, dây chuyền và công nghệ sản xuất cho các dòng sản phẩm dinh dưỡng dành cho thú cưng.

1. Thiết bị & Đầu tư công nghệ

- Khảo sát, đánh giá và lựa chọn máy móc, thiết bị, dây chuyền phù hợp cho sản phẩm sữa bột và/hoặc sữa nước.

- Đề xuất đầu tư thiết bị (CAPEX), đánh giá hiệu quả đầu tư và phương án vận hành.

- Đánh giá phương án tận dụng năng lực sản xuất hiện hữu hoặc gia công ngoài.

- Làm việc với nhà cung cấp về giải pháp kỹ thuật, lắp đặt và bảo hành.

2. Quy trình & Sản xuất

- Thiết kế, chuẩn hóa quy trình công nghệ và thông số vận hành.

- Phối hợp với R&D để scale-up sản phẩm từ lab/pilot lên sản xuất công nghiệp.

- Thực hiện lắp đặt, chạy thử và thẩm định thiết bị/quy trình.

- Xây dựng SOP vận hành, hướng dẫn bảo trì và xử lý sự cố kỹ thuật.

3. Chất lượng & Tối ưu vận hành

- Đảm bảo tuân thủ HACCP, GMP, ISO 22000.

- Xây dựng kế hoạch bảo trì phòng ngừa, tối ưu hiệu suất thiết bị (OEE).

- Kiểm soát chi phí vận hành liên quan đến năng lượng, hao hụt và công suất.

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Cơ khí, Cơ điện tử, Tự động hóa hoặc tương đương.

- Có tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị hoặc công nghệ sản xuất ngành thực phẩm, đồ uống, sữa hoặc dược phẩm.

- Có kinh nghiệm triển khai dự án đầu tư thiết bị, lắp đặt, chạy thử hoặc scale-up sản phẩm mới.

- Am hiểu các tiêu chuẩn HACCP, GMP hoặc ISO 22000.

- Có khả năng đọc hiểu bản vẽ kỹ thuật, P&ID.

- Tiếng Anh đáp ứng công việc với tài liệu kỹ thuật và nhà cung cấp.