Tập Đoàn AE Toàn Cầu

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế:

+ Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, bia các dòng,…

+ Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.

+ Cho đá viên vào thùng chứa.

+ Rửa và lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.

+ Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt

- Phục vụ Bia/thức uống theo yêu cầu của khách hàng:

+ Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế hoặc xuất bia hoặc nước ngọt theo yêu cầu của khách hàng.

+ Đảm bảo bia/thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.

+ Kiểm tra lại bia/thức uống trước khi phục vụ khách.

- Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ:

+ Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.

+ Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp

+ Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.

- Các công việc khác:

+ Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.

+ Phối hợp với nhân viên phục vụ, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.

+ Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.

+ Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.

+ Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

+ Có trách nhiệm báo cáo, ghi chép số liệu và chịu trách nhiệm về những thất thoát tài sản thuộc bộ phận phụ trách.

- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực, có sáng tạo trong công việc

- Có trách nhiệm trọng công việc

-Hưởng 12 ngày nghỉ phép tháng/năm sau khi trở thành nhân viên chính thức

- Thưởng Lễ,hiếu,hỉ,....