Việc làm
Head Chef là người chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động của bếp, từ việc lên thực đơn, đảm bảo chất lượng món ăn, đến việc đào tạo và quản lý đội ngũ nhân viên bếp. Bạn sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì danh tiếng và tiêu chuẩn của nhà hàng Âu thông qua việc tạo ra các món ăn sáng tạo và ngon miệng.
· Lên kế hoạch và phát triển thực đơn:
· Quản lý và điều hành bếp:
· Quản lý nguồn lực và chi phí:
· Đào tạo và phát triển đội ngũ:
· Giám sát việc thực hiện quy trình an toàn thực phẩm:
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Head Chef hoặc tương đương tại các nhà hàng Âu cao cấp.
· Kiến thức sâu rộng về ẩm thực Âu và khả năng sáng tạo món ăn mới.
· Am hiểu về an toàn thực phẩm và quy trình vệ sinh trong bếp.
· Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và quản lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc.
· Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động và đam mê với nghề bếp.
· Tiếng Anh giao tiếp tốt là một lợi thế.
· Kỹ năng lãnh đạo và khả năng quản lý đội ngũ nhân viên bếp tốt.
· Kỹ năng quản lý ngân sách và chi phí bếp.
Seedcom là công ty sở hữu hệ sinh thái bán lẻ bao gồm chuỗi cà phê The Coffee House, chuỗi giày và túi xách Juno, chuỗi thời trang Hnoss, chuỗi siêu thị thực phẩm Kingfoodmart, công ty hậu cần Scommerce, AhaMove và các công ty giải pháp công nghệ. Phần mềm SaaS. Chúng tôi là nhóm công ty đa dạng và gắn kết, hoạt động trong các lĩnh vực công nghệ, bán lẻ, dịch vụ và sản xuất. Với sự dẫn dắt từ những người đứng đầu, chúng tôi cam kết tạo ra sự khác biệt cho Việt Nam. Seedcom là công ty đầu tiên thực hiện mô hình New Retail tại Việt Nam, áp dụng các công nghệ đột phá vào hoạt động kinh doanh để tạo ra những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Tweet
Facebook
Copy Link