Nafoods ★ 2.5

1. Tiếp nhận nguyên liệu

• Phối hợp QAQC, PXSX kiểm tra nguyên liệu đầu vào.
• Tiếp nhận nguyên liệu đúng PO và phiếu giao hàng: số lượng, mã lô
• Lập phiếu nhập và ghi nhận đầy đủ trên hệ thống ERP/WMS..

2. Quản lý bảo quản kho

• Sắp xếp nguyên liệu theo khu vực, theo mã lô, theo độ chín hoặc đặc điểm của từng loại NL.
• Theo dõi điều kiện kho, bảo quản theo hướng dẫn QAQC.
• Triển khai FIFO/FEFO và cảnh báo các lô có nguy cơ giảm chất lượng hoặc quá hạn lưu kho.
• Giám sát việc tuân thủ PPE, 5S, an toàn vệ sinh thực phẩm trong kho nguyên liệu.

3. Xuất nguyên liệu cho sản xuất

• Chuẩn bị nguyên liệu và bàn giao theo kế hoạch sản xuất hằng ngày.
• Đảm bảo cấp phát đúng loại – đúng số lượng – đúng lô – đúng thời điểm.

4. Chứng từ & hệ thống

• Lập đầy đủ phiếu nhập – xuất – tồn, biên bản giao nhận
• Nhập liệu vào phần mềm ERPWMS, đảm bảo số liệu khớp 100% với thực tế.
• Lưu trữ hồ sơ theo quy trình phục vụ audit nội bộ & audit khách hàng...

5. Kiểm kê

• Tổ chức kiểm kê định kỳ và đột xuất theo kế hoạch.
• Đối chiếu chênh lệch, phân tích nguyên nhân và đề xuất khắc phục.
• Phối hợp QAQC kiểm kê chất lượng, hạn sử dụng, lô hàng.

6. Tuân thủ & cải tiến

• Tuân thủ quy định và nội quy công ty..
• Chuẩn bị hồ sơ phục vụ audit nội bộ, audit chứng nhận và audit khách hàng.

1. Tiếp nhận nguyên liệu

• Phối hợp QAQC, PXSX kiểm tra nguyên liệu đầu vào.
• Tiếp nhận nguyên liệu đúng PO và phiếu giao hàng: số lượng, mã lô
• Lập phiếu nhập và ghi nhận đầy đủ trên hệ thống ERP/WMS..

2. Quản lý bảo quản kho

• Sắp xếp nguyên liệu theo khu vực, theo mã lô, theo độ chín hoặc đặc điểm của từng loại NL.
• Theo dõi điều kiện kho, bảo quản theo hướng dẫn QAQC.
• Triển khai FIFO/FEFO và cảnh báo các lô có nguy cơ giảm chất lượng hoặc quá hạn lưu kho.
• Giám sát việc tuân thủ PPE, 5S, an toàn vệ sinh thực phẩm trong kho nguyên liệu.

3. Xuất nguyên liệu cho sản xuất

• Chuẩn bị nguyên liệu và bàn giao theo kế hoạch sản xuất hằng ngày.
• Đảm bảo cấp phát đúng loại – đúng số lượng – đúng lô – đúng thời điểm.

4. Chứng từ & hệ thống

• Lập đầy đủ phiếu nhập – xuất – tồn, biên bản giao nhận
• Nhập liệu vào phần mềm ERPWMS, đảm bảo số liệu khớp 100% với thực tế.
• Lưu trữ hồ sơ theo quy trình phục vụ audit nội bộ & audit khách hàng...

5. Kiểm kê

• Tổ chức kiểm kê định kỳ và đột xuất theo kế hoạch.
• Đối chiếu chênh lệch, phân tích nguyên nhân và đề xuất khắc phục.
• Phối hợp QAQC kiểm kê chất lượng, hạn sử dụng, lô hàng.

6. Tuân thủ & cải tiến

• Tuân thủ quy định và nội quy công ty..
• Chuẩn bị hồ sơ phục vụ audit nội bộ, audit chứng nhận và audit khách hàng.
• Đề xuất cải tiến quy trình, tối ưu hóa diện tích và năng suất kho.

7. Thực hiện các công việc được phân công khác

1. Năng lực chuyên môn:

• Hiểu biết đặc tính nguyên liệu
• Nắm vững quy trình nhập – xuất – tồn nguyên liệu theo SOP
• Quản lý FIFO/FEFO cho nguyên liệu
• Kiểm soát tồn kho nguyên liệu theo từng lô, khu vực, thời gian tiếp nhận.

2. Năng lực kiểm soát chất lượng

• Hiểu rõ yêu cầu chất lượng nguyên liệu theo tiêu chuẩn nội bộ và khách hàng.
• Nhận diện và báo cáo nhanh tình trạng bất thường: hàng lỗi, hư hỏng.

3. Năng lực điều phối giao hàng

• Thực hiện kế hoạch xuất nguyên liệu theo kế hoạch sản xuất.
• Điều phối xe, cont lạnh, thời gian xếp dỡ, đảm bảo on-time loading.
• Kiểm soát niêm phong, cân hàng, mã seal (nếu có).
• Xử lý sự cố giao nhận: thiếu hàng, sai mã lô,xe đến trễ…

4. Năng lực vận hành kho

• Bố trí hàng hóa theo layout kho được tối ưu:
• Duy trì tiêu chuẩn 5S, PCCC, an toàn kho.
• Kiểm kê định kỳ/đột xuất đúng quy định.
• Theo dõi tồn kho chậm luân chuyển và đề xuất phương án xử lý.

5. Năng lực dữ liệu & hệ thống

• Sử dụng thành thạo ERP/WMS: nhập liệu, tra cứu, kiểm soát số liệu.
• Thực hiện báo cáo xuất – nhập – tồn, tồn chậm luân chuyển, mất mát.
• Sử dụng Excel cơ bản.

6. Năng lực phối hợp

• Kế hoạch sản xuất để chốt lịch xuất hàng.
• QC/QA để đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu ra.
• Kho vận/Vận tải để điều xe – cont – xếp hàng đúng slot.
• Kế toán để đối chiếu số liệu chứng từ.
• Giao tiếp rõ ràng – đầy đủ – kịp thời.

7. Năng lực tuân thủ

• Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Tuân thủ đầy đủ quy định về mã lô, nhãn, pallet tiêu chuẩn.
• Chấp hành quy trình xuất nhập hàng, hồ sơ lô hàng, chứng từ đi kèm.
• Trung thực – chính xác – nhất quán dữ liệu.