LA VELA SAIGON HOTEL ★ 1.4

* Lên lịch trực cho nhân viên bộ phận, chấm công
- Hỗ trợ Bếp trưởng xếp lịch làm việc cho nhân viên bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc của khách sạn.
- Sắp xếp lịch trực hàng tuần – hàng tháng.
- Thực hiện việc chấm công cho nhân viên bộ phận theo mẫu bảng chấm công của khách sạn.
- Theo dõi lịch làm việc của nhân viên – kịp thời thông báo cho nhân viên biết khi cần thay đổi, điều động đột xuất.
* Kiểm soát hàng hóa bộ phận bếp
- Tham gia, hỗ trợ các vị trí chuyên môn kiểm kê số lượng – chất lượng nguồn nguyên vật liệu, thực phẩm nhập vào.
- Kiểm tra, order nguyên vật liệu cho kho bếp.
- Kiểm kê, theo dõi hàng tồn kho của bộ phận.
* Quản lý tài sản, công cụ dụng cụ bộ phận bếp
- Phối hợp, hỗ trợ cùng bộ phận kế toán kiểm kê tài sản, máy móc – công cụ dụng cụ trong bếp.
- Theo dõi việc sử dụng, bảo quản công cụ dụng cụ bếp, máy móc của nhân viên.
- Tổng hợp, lập yêu cầu mua sắm trang thiết bị, công cụ dụng cụ cần thiết cho công việc của bộ phận
* Thực hiện các công việc hành chính
- Tiến hành ghi chép, thống kê bảng biểu, lập báo cáo - tờ trình… theo yêu cầu.
- Phối hợp cùng Bếp trưởng và các vị trí liên quan lên kế hoạch đào tạo nhân viên, đề xuất tổ chức hoạt động gắn kết nhân viên bộ phận.
- Tiếp nhận, xử lý điện thoại – email đến bộ phận bếp.
- Phối hợp lên ý tưởng chỉnh sửa mới menu, lên ý tưởng cho menu sự kiện.
- Lập yêu cầu tuyển dụng gửi bộ phận nhân sự, tuyển dụng casual khi cần tăng cường cho các sự kiện đặc biệt.
- Phân loại, lưu trữ cẩn thận các loại hồ sơ – tài liệu được giao quản lý.
- Góp ý cải thiện chất lượng công việc cho bộ phận.
- Cập nhật thông tin trong bếp trong Bếp trưởng điều hành và thực hiện các công việc khác theo yêu cầu.
* Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên, quản lý nhân viên trong bếp.
- Được tham gia bảo hiểm và các chính sách theo quy định của luật lao động.
- Làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.
- Khách sạn hỗ trợ cơm, gửi xe.
- Phí phục vụ.
* Quyền lợi
- Competitive salary and package
- Service charge
- Working professional environment