The BIG Nest F&b

- Xây dựng tiêu chuẩn vệ sinh khu vực lưu trữ, đóng gói, chế biến, bảo quản, pha chế, phục vụ.

- Xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm, hàng hóa từ giai đoạn đầu vào cho đến khi sản phẩm đến khách hàng,

- Thực hiện kiểm soát tiêu chuẩn và kiểm tra chất lượng bao gồm máy móc, trang thiết bị, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, thành phẩm, quy trình pha chế, chế biến, phục vụ.

- Thực hiện thủ tục công bố sản phẩm và kiểm nghiệm sản phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến,bảo quản sản phẩm đạt tiêu chuẩn thực phẩm được cho phép.

- Phối hợp với các đối tác, nhà cung cấp nhằm đảm bảo và kiểm soát được chất lượng hàng hóa trong toàn hệ thống.

- Lập kế hoạch kiểm tra chất lượngtại Hệ Thống và khu vực sản xuất, cung ứng hàng hóa bao gồm kiểm tra máy móc, chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, quy trình pha chế, phục vụ

- Check audit trực tiếp và qua camera cửa hàng, ghi nhận đầy đủ các vấn đề và yêu cầu cửa hàng khắc phục triệt để.

- Tốt nghiệp chuyên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học và quản lý chất lượng thực phẩm; các trường đại học có chuyên ngành liên quan...

- Có tối thiểu 01 năm tại vị trí tương đương. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm và kiến thức về HACCP, VSATTP, ứng viên có kinh nghiệm QA - QC về thực phẩm hoặc làm trong hệ thống chuỗi nhà hàng, khách sạn.

- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình tốt

- Trách nhiệm, chịu được áp lực công việc

- Có thể làm việc hành chính hoặc làm theo ca theo sự điều phối của trưởng bộ phận, đi công tác trong ngày (Thủ Đức - Bình Dương)

- Thưởng các ngày lễ trong năm, tháng 13, thâm niên, sinh nhật, hiếu hỉ, thai sản

-Xét tăng lương, liên hoan, team building, giảm giá dành riêng cho nhân viên trong hệ thống cửa hàng của Công ty

- Tham gia BHXH