Việc làm
- Reviews
- Việc làm
- Mức lương
- Phỏng vấn
- Tổng quan
Việc làm HOTEL NIKKO SAIGON
Cập nhật 07/05/2026 23:21
Mô tả công việc
Ensure food safety, kitchen hygiene, and HACCP compliance while supporting kitchen administration and reporting.
2. Key Responsibilities
Monitor hygiene and food safety standards across all kitchen areas.
Conduct daily checks; track corrective actions and compliance (temperature, labeling, FIFO/FEFO, staff hygiene).
Coordinate pest control and maintain sanitation standards.
Support training on hygiene, food safety, and SOPs.
Manage kitchen documents (SOPs, checklists, audit/training records).
Prepare hygiene and audit reports; track schedules (shifts, training, meetings).
Support Executive Chef and coordinate with HR, Purchasing, Finance, and Engineering.
Quyền lợi được hưởng
Very attractive service charge
13th month salary
14th & 15th month bonus based on performance and business result
The bonus for public holidays throughout the year, New Year holiday and Lunar New Year according to regulations
Pay insurance based on the contracted salary during the probation period, according to the Social Insurance Law
44 hours per week
Meal allowance on duty (02 meals per day)
Annual health check-up
Uniforms and Laundry service provided
Yearly outing trips (both domestic and international)
Free parking
Yêu cầu công việc
Graduate from College level or higher (Hospitality, Tourism, Food Technology, or related fields).
Experience in Hygiene / QA / Kitchen Administration in hotels or restaurants is an advantage.
Good knowledge of HACCP and Food Safety & Hygiene regulations.
Detail-oriented, careful, and highly responsible.
Strong organizational and documentation skills.
Good communication and teamwork across departments.
Proficient in Microsoft Word, Excel, and email.
Honest, principled, and supportive mindset.
Able to work under pressure and adapt in a kitchen environment.
Yêu cầu hồ sơ
Apply online through the Hotel Nikko Saigon website https://hotelnikkosaigon.com.vn/en/page/career.html
Apply online through the Careerlink website http://www.hotelnikkosaigon.com.vn/career.php
Apply directly via Zalo (Nikko - Talent Acquisition)
Tel: 0934 169 294
Với tinh thần hiếu khách “Omotenashi” của Nhật Bản, Khách sạn Nikko Hải Phòng chắc chắn mang đến sự thoải mái và thư giãn tối đa với phòng nghỉ được thiết kế trang nhã, ẩm thực tinh tế và các tiện ích đi kèm phong phú.
Nằm tại vị trí đắc địa thuộc thành phố cảng biển lớn nhất Việt Nam, xung quanh là rất nhiều điểm tham quan du lịch hấp dẫn của Miền Bắc, từ Khách sạn Nikko Hải Phòng có thể thuận tiện đi tới sân bay quốc tế Cát Bi, đường cao tốc Hà Nội – Hải Phòng, các khu công nghiệp lớn cũng như tới các danh lam thắng cảnh bao gồm Vịnh Hạ Long, đảo Cát Bà, quần thể di tích Tràng An - Ninh Bình.
Review HOTEL NIKKO SAIGON
Bình thường - không khen không chê
Có cơ hội sẽ quay lại Nikko
Khách sạn chất lượng 5 sao
Những nghề phổ biến tại HOTEL NIKKO SAIGON
Bạn làm việc tại HOTEL NIKKO SAIGON? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn