Ẩm thực Bình An

Mô tả Công việc

Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng:

• Xây dựng các tiêu chuẩn, quy trình, quy định liên quan hoạt động quản lý chất lượng nhà hàng.
• Xây dựng tài liệu đào tạo liên quan quản lý chất lượng nhà hàng.

Quản lý, điều hành các hoạt động QA/QC:

• Lập kế hoạch và tổ chức huấn luyện cho nhân viên tại nhà hàng về các kiến thức liên quan đến quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thực hiện các thủ tục xin giấy chứng nhận ATVSTP cho các nhà hàng
• Tổ chức thực hiện đánh giá nhà hàng (QA checklist) theo đúng kế hoạch phòng QLCL. Đồng thời, theo dõi các hành động khắc phục khi có điểm không phù hợp liên quan QLCL
• Thực hiện các chương trình quản lý chất lượng theo kế hoạch phòng QLCL
• Tư vấn cho nhà hàng trong việc tiếp các đoàn thanh tra của nhà nước về VSATTP
• Hỗ trợ, tư vấn cho nhà hàng về giải quyết khiếu nại khách hàng liên quan ATVSTP.

Vấn đề khác:

• Làm việc với các bộ phận liên quan trong và ngoài công ty, bao gồm cơ quan chức năng để giải quyết các vấn đề về quản lý chất lượng phát sinh trong phạm vi khu vực quản lý
• Thực hiện các công việc khác được phân công của cấp trên

Báo cáo định kỳ theo quy định.